Tostada Francesa Ciabatta de Naranja con Bayas
Cocine esta deliciosa comida a primera hora de la mañana y sus hijos se levantarán de la cama antes de que usted pueda siquiera decir, tostada francesa de naranja ciabatta con bayas. Esta receta comenzará bien el día con rebanadas gruesas, crujientes y dulces de tostadas francesas de naranja picante cubiertas con bayas frescas. ¡Es un jardín de verano en tu boca!
Ingredientes:
Ralladura de 1 naranja mediana
1/3 taza de jugo de naranja natural
1⁄4 taza de crema espesa
1⁄2 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de miel
2 huevos grandes
8 rebanadas de pan ciabatta, rebanadas de 1 pulgada de grosor
1/4 taza de aceite vegetal
1 cucharada de mantequilla sin sal
4 tazas de bayas de temporada mixtas, como arándanos, moras y fresas en rodajas
Azúcar en polvo para decorar, opcional
Método:
1. En una fuente para hornear grande y poco profunda, mezcle la ralladura de naranja y el jugo, la leche, la crema, la vainilla, la miel y los huevos hasta que estén bien combinados.
2. Sumerja parcialmente cada rebanada de pan en la mezcla de huevo durante 15 minutos. Dale la vuelta.
3. Caliente el aceite vegetal y la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Cocine 4 piezas de pan a la vez hasta que se doren, volteando una vez, aproximadamente 2 minutos por lado. Repita con el pan restante.
4. Divida las tostadas francesas entre 4 platos y cubra cada uno con 1 taza de frutos rojos. Espolvoree con azúcar en polvo si lo desea.
¿Qué tan emocionado estás de hacer esto por la mañana?
El libro de cocina de la tía Em: una guía para músicos sobre el desayuno y el brunch es el primer libro de cocina de Terri Wahl, propietaria y chef ejecutiva de Cocina de la tía Em en Eagle Rock, California. Ex guitarrista principal de la aclamada banda de punk rock femenina The Red Aunts, Wahl la fusiona Pasiones por la comida y la música con un maridaje de canciones para cada desayuno, brunch y postre de temporada. receta; el libro de cocina está disponible en Amazonas y librerías independientes a nivel nacional.