Galletas de chispas de chocolate crujientes

Las galletas crujientes con chispas de chocolate van muy bien con cualquier cosa. De hecho, tenemos un pequeño secreto que divulgar: ¡nos estamos metiendo en algo ahora mismo! Aquí hay una gran receta que encontramos por cortesía de nuestro amigo Culinary Dude, un padre y chef que sabe cómo hacer una galleta con chispas de chocolate. Llévalos a una barbacoa este verano como un regalo y tus amigos quedarán totalmente asombrados de tus locas habilidades para hornear. Comparta el amor de las galletas con chispas de chocolate en la sección de comentarios a continuación y háganos saber cómo resultó su lote.

Ingredientes:
½ taza de mantequilla
¾ C azúcar morena
¼ t de bicarbonato de sodio
1 huevo
½ t de vainilla
1 ¼ de harina
1 taza de chispas de chocolate de cualquier tipo
1 taza de cualquier tipo de nueces (opcional)

Método:
1. Precalienta el horno a 375 grados

2. Con una batidora eléctrica, batir los primeros 5 ingredientes juntos, asegurándose de que todo esté bien combinado.

3. Una vez mezclado, agrega lentamente la harina hasta formar una masa.

4. Con una cuchara de madera, mezcle las papas fritas y las nueces, si lo desea.

5. Haga la masa en bolas de 1 a 2 pulgadas y colóquelas en una bandeja para hornear horneada, cubierta con papel pergamino, asegurándose de que haya suficiente espacio entre cada bola.

6. Cocine durante 8-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

7. ¡Deja enfriar y come!

Rinde de 20 a 30 galletas

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Esta es una receta de nuestro amigo Chef Scott Davis, The Culinary Dude que imparte increíbles clases de cocina para familias, padres e hijos en Los Altos, Sacramento, Napa, Healdsburg, Los Ángeles, Sausalito y San Francisco. Para más información enviar un correo electrónico a Scott Davis o visitar www.theculinarydudeontour.com para más detalles.