Vegging: 8 consejos para cultivar un pequeño amante de las verduras

Ha escuchado historias de un niño que solo come papas fritas y nuggets de pollo y ni siquiera mira una verdura verde, mucho menos saborea una. ¡No dejes que ese sea tu hijo! Fomentar el amor por la comida buena y nutritiva funciona mejor cuando comienza temprano. Pruebe estos consejos probados y verdaderos para hacer que los bebés y los niños pequeños coman sus verduras, y estarán en el camino de una alimentación saludable de por vida. Asegúrese de seguir las pautas de seguridad sobre cuándo y cómo introducir sólidos al bebé, siendo consciente del potencial de alergias alimentarias.

Foto: Bradley Gordon vía Flickr

1. Sabores en ciernes

Las papilas gustativas comienzan a desarrollarse en el útero. Si come muchas verduras durante el embarazo, el bebé estará expuesto a esos sabores. Los bebés lactantes también experimentan los sabores de lo que come mamá. ¿No le gustan las verduras o no está amamantando? ¡No hay problema! Esa es solo una forma de empezar. Una vez que su pequeño está en el camino de comer sólidos, es cuando realmente comienza el amor por las verduras.

2. Bajas expectativas

Ha preparado un buen almuerzo para untar para su pequeño comedor, con una porción de puré de guisantes. Ella lo prueba, parece que le gusta y luego cierra la boca cuando intentas poner la cuchara para un segundo bocado. Exprese los elogios y no fuerce el tema. Ella lo intentó y eso es lo importante. Obligarla a comer más probablemente será contraproducente y la disuadirá de comerlo en el futuro.

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3. Cara graciosa

Los bebés y los niños pequeños pueden hacer todo tipo de caras extrañas cuando prueban alimentos nuevos. No dejes que eso te asuste de dárselo por segunda, tercera o cuarta vez. Una cara arrugada, arrugar la nariz o negarse a comer más no equivale a no gustarle una comida.

4. Inténtalo, vuelve a intentarlo

Como en muchos aspectos de la crianza de un niño, simplemente tienes que ser más terco. Pueden pasar de 10 a 20 exposiciones antes de que el bebé acepte un nuevo alimento. ¡Sin exageración! Así que sigue así. Sirva una verdura todos los días, independientemente de lo poco que se coma. No renuncie a una verdura solo porque haya sido rechazada unas pocas (o muchas) veces.

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5. La mezcla correcta

Para los más pequeños que experimentan nuevos sabores, la textura puede ser un obstáculo para aceptar un alimento. Pasar a los bocadillos es un hito emocionante, pero no se apresure a deshacerse de los purés. Algunas verduras, como las batatas, se prestan bien para mezclar. Si su niño engulle un frasco entero de puré de espinacas, por supuesto, siga dándoselo, a pesar de la etiqueta de comida para bebés.

6. Mezclar

El paladar sensible del bebé puede verse abrumado por los fuertes sabores de algunas verduras. Si muestra resistencia a una verdura por sí sola, pruebe una versión en puré y mézclela con una opción más suave o más dulce. Algunas combinaciones geniales son los guisantes y el cereal para bebés, la calabaza y la compota de manzana, o las judías verdes con puré de papa.

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7. Es la temporada

Aunque los bebés tienden a tener papilas gustativas más sensibles, eso no significa que deba mantenerse alejado de los condimentos. Dado que el sistema de un bebé ha reaccionado positivamente a los sólidos, 8 meses es una buena edad para probar hierbas y especias. Agregue una pizca de canela o nuez moscada a la batata, calabaza o zapallo. Una pizca de ajo en polvo hace mucho con las judías verdes o los guisantes. Pruebe un toque de eneldo y mantequilla con zanahorias baby.

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8. Hazlo una experiencia

Muchos niños pequeños y bebés prosperan cuando se exponen a experiencias nuevas y sencillas. Haga de las verduras amorosas algo más que comerlas. Llévelos a la tienda de comestibles o al mercado de agricultores y déjelos elegir una verdura. Muéstreles las verduras mientras se cocinan y, con la supervisión adecuada, pídales que agreguen uno o dos ingredientes. Muéstrales cuánto te gustan las verduras, ¡incluso si tienes que fingirlo!

Siga estos consejos y, antes de que se dé cuenta, su pequeño devorador pasará por alto las opciones dulces para las verduras del plato.

¿A tu hijo le gustan las verduras? Plato en un comentario.

–Katie L. Carroll