8 maneras fáciles de hacer que sus hijos coman más verduras

Cuando mi hijo era más joven, solía decir: “Mmm, mami, ¡esto está delicioso! ¿Puedo comer más brócoli? " En su extraordinaria capacidad creciente de aprender qué verduras frescas y fruta destinada a una mente y cuerpo sanos, mi hijo pequeño estaba interesado en casi todo tipo de verduras y Fruta. Ahora, varios años después, algo cambió en su paladar y ahora solo disfruta de ciertos tipos de verduras. Si bien todavía ama una gran cantidad de frutas como la piña, el mango, las manzanas y las bayas, su gusto por las verduras ha cambiado drásticamente.

Es cierto que nuestros paladares y gustos cambian a medida que atravesamos diferentes etapas de la vida. Una vez solía disfrutar de las frutas de textura blanda, pero después del embarazo, no podía soportar la textura. Supongo que lo mismo ocurre con la mayoría de los niños, ya que sus padres les daban varios tipos de verduras solo para que sus cuerpos recibieran algo de nutrición y tal vez les enseñaran a comer de manera saludable. Eso fue principalmente lo que hice por mi hijo: lograr que probara todo tipo de vegetales y lo alimenté a la fuerza con algunos de los no tan populares. Y luego me di cuenta de que probablemente era la ruina. Encontré lo que le gustaba a mi hijo y seguí dándoselo. A su vez, se cansó del sabor y el sabor y ahora ni siquiera los toca.

Entonces, aprendí algunos trucos en el camino y me gustaría compartirlos aquí con ustedes. Todas estas son formas bastante fáciles de incorporar más verduras a la vida de sus hijos.

1. Hágales saber a una edad temprana que las verduras frescas son las mejores. Dales verduras que sean fáciles de reconocer y estén disponibles, como zanahorias, brócoli y lechuga. Si ven estos vegetales comunes en sus comidas, pensarán que es solo una parte normal de la alimentación.

2. Expanda el paladar de sus hijos agregando más verduras como maíz, espinacas y batatas en sus comidas. Pruebe el maíz fresco de la mazorca o congelado, y pruebe las batatas Tempura-st‌yle.

3. Lleve a sus hijos de compras al supermercado. Déjelos tocar y oler las distintas verduras del mercado. Luego, pídales que elijan 1 o 2 verduras que nunca antes hayan probado. Si los niños tienen el poder de elegir, lo más probable es que les interese comerlos.

4. No limite el gusto de su hijo por las verduras. No tenga miedo de dejar que prueben una verdura rara o inusual como el ruibarbo o el colinabo. A veces, la verdura más inusual tiene el mayor beneficio nutricional.

5. Deje que su hijo le ayude a cocinar. Dependiendo de la edad, pídales que le ayuden a picar verduras o pelarlas. La técnica práctica ayuda a fortalecer la relación entre preparar tu propia comida y disfrutar de comerla.

6. Deje que sus hijos planten un mini huerto de verduras. Las verduras fáciles de cultivar son el rábano, las zanahorias y los pimientos morrones. Dependiendo del clima y el área, estos generalmente crecen en un par de meses.

7. Deje que sus hijos vean que pueden agregar verduras a sus batidos. Agregue vegetales de sabor suave como espinacas y daikon. Y otras más vibrantes como la remolacha y la zanahoria.

8. ¿Y cuál es la mejor manera de mostrárselo? ¡Cómelos ustedes mismos, por supuesto! Si ven que sus padres o hermanos comen verduras a diario, pensarán que es lo más natural del mundo.