The Whole Hog: dónde conseguir la comida del día de Año Nuevo

Una parte de tradición, una parte de superstición, nuestra comida del día de Año Nuevo a base de carne de cerdo, col rizada y guisantes de ojo negro es algo con lo que ningún ciudadano de Atlanta se atreve a comenzar un nuevo año sin él. Cómelo para la buena suerte en el nuevo año, ya que recuerde que las verduras representan billetes de un dólar, los guisantes representan monedas y la carne de cerdo es la combinación general para la buena suerte. Aquí es donde puede cargar las cosas buenas.

OK café
Dado que están cerrados el día de Año Nuevo, asegúrese de pasar y obtener su OK Take Away (tenga en cuenta la entrada separada y el buffet de comida preparada) el día 31. Sus acelgas pasan la prueba incluso con las matriarcas Buckhead más antiguas, y su marihuana tiene suficiente carne de cerdo para que puedas marcar ambas casillas en tu lista de deseos del Día de Año Nuevo a la vez. Y mientras esté allí, no se vuelva loco y olvide empacar la mayor cantidad posible de soufflé de calabaza y macarrones con triple queso. Puede que no sea parte de la tradición, pero es el abanderado.

Detalles: OK café, 1284 West Paces Ferry Road, Atlanta, Georgia 30327, 404-233-2888

Parrilla Blue Ribbon
Durante el resto del año, puede contar con este plato azul favorito por su menú rotativo y elementos de menú tradicionales mejorados (piense en papas fritas caseras con queso azul derretido encima). Sin embargo, el día de Año Nuevo, visite el almuerzo especial de buena suerte, que incluye la trifecta de la comida del día de Año Nuevo.

Detalles: Parrilla Blue Ribbon, 4006 Lavista Road, Tucker, Georgia 30084, 770-491-1570

Restaurante The Colonnade
En el negocio desde 1927, puede contar con esta institución de Atlanta para repartir generosas raciones de cerdo, marihuana, coles, guisantes de ojo negro y mucho, mucho más. Si bien su ubicación en el puente de Cheshire puede desanimar a la multitud de niños pequeños, no sea tímido. Es un lugar tan saludable como la comida que sirven, y usted estará entre las filas de generaciones de habitantes de Atlanta que consideran que esta es la cocina de la ciudad.

Detalles: Restaurante The Colonnade, 1879 Cheshire Bridge Road, Atlanta, Georgia 30324, 404-874-5642

Porche de Pittypat
Todos los días es el día de Año Nuevo en Pittypat's, ya que todas las comidas se sirven con guisantes, berza (y magdalenas, galletas, pan de maíz y el aparador de ensaladas), pero no vayas el día de Año Nuevo a menos que tengas hambre y estés listo para comer las costillas (o el cerdo labios). Con la mecedora en el piso de arriba, los niños pueden entretenerse mientras usted bebe su galleta. Es tan bueno.

Detalles: Porche de Pittypat, 25 Andrew Young International Boulevard, Atlanta, GA 30303, 404-525-8228

Guisos a la mitad
¿Está planeando una gran víspera de Año Nuevo y no se siente optimista sobre las probabilidades de que todos se vistan y salgan por la puerta a un restaurante el día de Año Nuevo? Luego planifique con anticipación y elija Half-Baked antes de su gran noche de niñera y tacones altos. Su cazuela de sémola y verduras se puede comprar con una guarnición de guisantes de ojo negro, y su macarrones con queso a la barbacoa hará felices a todos.

Detalles: Guisos a la mitad, 3185 Roswell Road NE, Atlanta, Georgia 30305, 404-228-5836

¿Dónde obtendrás tu hop-n-john este año? ¡Derrame los frijoles a continuación!

—Shelley Massey

Fotos cortesía del Blue Ribbon Grill a través de Facebook, El restaurante Colonnade a través de Facebook, Porche de Pittypat a través de Facebook, Cazuelas a la mitad a través de Facebook, Creative Commons a través de Flickr y el autor