Este truco de comida gourmet podría ayudar a que su comensal quisquilloso realmente coma

Si te estas preguntando cómo hacer que tu quisquilloso coma, no estás solo. Este es un problema común para muchos padres. Resulta que puede que no sea lo que está sirviendo para la cena, pero cómo lo que está sirviendo hace que su hijo se niegue rotundamente a entrar en el avión, el tren choo-choo o cualquier método de "Dios mío, por favor, cómete esto" que hayas estado probando.

Plantar la comida de su hijo es importante, al menos, según la ciencia. Investigadores del Departamento de Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Copenhague examinó el efecto que tiene en los niños colocar los alimentos de manera diferente. Los investigadores querían responder si la edad y el género de un niño afectan las preferencias alimentarias.

Foto: KathrinPie vía Pixabay

El estudio incluyó a 100 niños de 7 a 8 años y de 12 a 14 años. Los investigadores pidieron a los niños que clasificaran seis fotos de alimentos (cada una colocada de diferentes maneras) en orden de preferencia. ¿Y qué descubrieron? Las niñas de siete a ocho años prefieren que los alimentos no se toquen entre sí. Pero a los chicos de lo mismo realmente no les importaba.

A diferencia de los niños más pequeños, tanto los niños como las niñas mayores prefieren los alimentos que se mezclan en el mismo plato o se sirven como un combo, algunos por separado y otros mezclados.

Entonces, ¿cuál es la conclusión de este estudio? Si tiene dudas, no mezcle. Mantener los alimentos separados le da a los quisquillosos la opción de comer cada artículo individualmente o mezclarlos por su cuenta.

—Erica Loop

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