18 pasteles saludables para el primer cumpleaños (y pasteles Smash)

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Sin azúcar, sin aceite, sin gluten, sin lácteos, relleno de frutas, paleoCualquiera que sea su definición de un pastel de cumpleaños saludable (y un gran pastel) adecuado para un primer cumpleaños, hemos encontrado una receta que le encantará. Bono: saben lo suficientemente bien para invitados adultos. Siga leyendo para conocer las 20 ideas para el primer cumpleaños de pasteles saludables que son a la vez aplastantes y aplastables.

¡Guarde nuestra lista de pasteles de cumpleaños saludables!

foto: Mark Eleven Photography

Dleita tus ojos con esto. Este pastel sin azúcar, de Jasmin Shannon's Limones por días blog, es una maravilla tanto en apariencia como en perfil de salud. El pastel de plátano reemplaza el azúcar con jarabe de arce y se empaqueta en harina de almendras, harina de lino y coco rallado. El relleno es un ganache de chocolate elaborado con aguacate, cacao en polvo y leche de almendras y endulzado con dátiles medjool. Todo está cubierto con una crema de arándanos que incluye anacardos y leche de coco. Échale un vistazo a ella

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foto: Healthy Little Foodies

Sin lácteos y sin gluten, este pastel de coco y frambuesa de Pequeños amantes de la comida saludables reemplaza azúcares refinados y edulcorantes con dátiles, plátanos y bayas. También se cuela en semillas de chía, que contienen ácidos grasos omega-3, antioxidantes, fibra, hierro y calcio. Batir la crema de coco con vainilla hace un glaseado rico y sabroso.

foto: Oh, todo hecho a mano

La compota de manzana con canela orgánica es el ingrediente secreto que agrega especias dulces tanto al pastel como al glaseado en Oh, todo hecho a manoEs el primer pastel de cumpleaños saludable. La compota de manzana y los plátanos hacen innecesario el agregado de azúcar. El pastel también contiene harina de trigo integral y claras de huevo, y la base del glaseado es queso crema.

foto: Cocina de Kristine

Libre de mantequilla y azúcar refinada, esta torta está hecha de harina de trigo integral y obtiene su dulzura de plátano, jarabe de arce y puré de manzana. Y puedes agradecer los arándanos congelados y la crema batida espesa por el hermoso color lavanda. El pastel tiene el tamaño de dos moldes con forma de resorte de 4.5 pulgadas, pero alternativamente podría hacer alrededor de siete pastelitos. Obtén la receta en Cocina de Kristine.

foto: Cosas para niños

Otro bizcocho sin azúcar refinado, este con mucha dulzura de ingredientes buenos para ti como dátiles, pasas y coco rallado. Obtenga la primicia completa sobre este brebaje de zanahoria en Cosas para chicos. La receta es perfecta para un pastel redondo de 6 pulgadas con suficiente sobrante para hacer algunos cupcakes para la familia inmediata.

foto: Ideas para el destete de Baby Led

Para los niños con alergias alimentarias, este pastel de Ideas de destete para bebés lo tiene cubierto. Además de una receta de pastel de vainilla que no contiene azúcar, hay una variación que también está libre de lácteos, huevos, gluten, soja y nueces. Ambos se pueden modificar para incluir fresas o chocolate. Y hay muchos consejos y sugerencias (¡e incluso un video!) Para ayudarlo a hornear el pastel perfecto.

foto: Hola abeja

¿Quién no ama la mantequilla de maní y el chocolate? Este pastel saludable de Hola abeja está hecho con harina de espelta integral (también puede usar trigo integral) y tiene un sabor delicioso y dulce a pesar de no tener azúcar refinada agregada. El glaseado está hecho de queso crema, miel y mantequilla de maní, y puede sustituir el queso crema por yogur griego (la receta le dice cómo).

foto: Deliciosa comida para niños pequeños

Libre de gluten y azúcar refinada, esta torta es súper húmeda y tiene un glaseado a base de yogur griego. Harina de avena abundante y miel dulce se combinan en un pastel sabroso con una guarnición de frutas frescas que su hijo podría estar tan ocupado mordisqueando que se olvidará de que se supone que debe romper el pastel. Encuentra la receta en Deliciosa comida para niños pequeños; Sarah Crowder de Puntuado con comida creó este pastel.

foto: El primer año

Sin azúcar, mantequilla ni aceite añadidos, ¡pero hay chocolate! Este pastel rico y húmedo de El primer año obtenga su agradable sabor a partir de chispas de chocolate, plátanos, yogur griego, miel, mantequilla de maní y cacao en polvo. ¡Sigue la fiesta, amantes del chocolate!

foto: Detoxinista

Estos cupcakes paleo no contienen aceite, lácteos, granos ni nueces, pero están llenos de harina de coco rica en fibra. Desintoxicante soñé con estos cupcakes de puré de manzana cubiertos con crema batida de coco sin azúcar que los invitados a la fiesta, jóvenes y mayores, disfrutarán.

foto: Cocina de Eatin '

Este pastel vegano de chocolate con glaseado de vainilla de Cocina de Eatin ' no contiene lácteos ni huevos, pero está lleno de sabor. Los ingredientes naturales como la leche de almendras sin azúcar, el vinagre de sidra de manzana, el jugo de caña evaporado, el aceite de coco y el cacao en polvo sin azúcar hacen que el pastel sea sabroso y rico. El glaseado no está exento de azúcar, pero es más saludable gracias a la leche de coco y al aceite de coco.

foto: Catherine McCord vía Weelicious

Su bebé se maravillará con los hermosos colores en esta alternativa de pastel saludable y sin hornear. Use las frutas favoritas de su hijo para un postre sensacional y listo para Pinterest. Catherine en Weelicious te muestra cómo hacer esto Pastel De Torre De Frutas.

foto: Bocados simples

Cargado con 2 tazas de manzanas picadas, este Pastel De Manzana Con Especias no tiene azúcar procesada y está endulzado con jarabe de arce y jarabe de arroz integral. Para crear el hermoso glaseado sin azúcar ombre, colorea tu glaseado de queso crema con diferentes cantidades de remolacha y puré de fresa.

foto: Posh in Progress

Si la decoración de pasteles no es su especialidad, no busque más que una caja de Cheerios para una idea de decoración divertida que le encantará a su hijo. El cereal de avena integral tiene mucho menos azúcar que las coberturas de caramelo tradicionales, y le da un toque caprichoso a su pastel. Prueba este delicioso Pastel Sin Azúcar con glaseado de queso crema de Stacey en el blog Posh in Progress. ¡Entonces abre una caja de Cheerios y sé creativo!

foto: Mezclador Vintage

Haga cosquillas a los golosos de su bebé con este pastel de zanahoria bajo en azúcar con glaseado de crema de anacardo de Becky en el Mezclador Vintage. El sabroso glaseado se hace mezclando anacardos crudos, aceite de coco, miel y vainilla y es perfecto para untar todo el rostro de su bebé feliz.

foto: I Heart Chocolate Milk

¡Los muffins de arándanos se encuentran con el pastel de cumpleaños! Si su hijo es un fanático de los arándanos, haga este hermoso pastel de terciopelo de arándanos con glaseado de queso crema, cortesía de Tanya en I corazón con leche con chocolate. Use un sustituto del azúcar para hacer una versión sin azúcar de esta receta. Y si no desea usar colorantes artificiales, agregue un poco de puré de arándanos a la masa de su pastel o elija un colorante alimentario totalmente natural.

foto: Hola abeja

Los sabores familiares crean un pastel que a su hijo le encantará mordisquear mientras lo rompe. Este pastel de plátano de Sarah en Hola abeja combina plátanos con jarabe de arce y los remata con un glaseado de yogur griego sin azúcar endulzado con miel. Colorea tu glaseado de yogur con un puré de frutas de tu elección.

foto: Recetas Dulces Naturales

El bizcocho es la elección perfecta para tu smash cake (¿entiendes?). Esta Bizcocho de vainilla de Naturally Sweet Recipes no contiene gluten ni lácteos, pero está lleno de vainilla, proteínas y grasas saludables. El glaseado ombre es de color rosa con fresas. Esta receta es suficiente para un pastel rotundo y un pastel más grande para adultos.

Nota: los bebés menores de un año no deben consumir miel. Entonces, si elige una receta que usa miel, no se la sirva a los invitados más jóvenes.

— Julie Seguss y Ashly Grzyb

Imagen destacada: iStock 

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