Cómo hacer tus propias albóndigas deliciosas del adorable nuevo corto de Pixar, "Bao"
Si eres uno de los millones que vieron el Increibles 2 durante la semana de apertura, le obsequiaron con el último cortometraje de Pixar, Bao antes de la película. No estás solo si el conmovedor corto te hizo llorar, o si incluso te dio un poco de hambre. Los críticos están entusiasmados con la linda película y ahora puedes satisfacer tus antojos con este adorable receta de bola de masa de Bao.
Domee Shi, el guionista y director de la película, y el primera directora de un cortometraje de Pixar—Se inspiró en sus propias experiencias al formar y cocinar las albóndigas chinas con su madre cuando era niña. Hay una razón por la que la película se siente tan auténtica: Shi en realidad trajo a su madre al estudio para darle la al equipo de producción de la película una lección sobre cómo hacer realmente las albóndigas, y aquí le mostramos cómo puede hacer su propio también!
Queriendo darles a los fans la oportunidad de compartir el sabor de la bola de masa, Shin creó la receta ilustrada para difundir el conocimiento de su madre. Siga leyendo para ver cómo puede hacer su propio bao en casa.
foto: Disney / Pixar
Debería poder encontrar todos estos ingredientes en su supermercado local; Consulte el pasillo asiático o internacional para ver la salsa de ostras.
foto: Disney / Pixar
Como todas las buenas albóndigas, comience con la harina y la levadura.
foto: Disney / Pixar
La receta de Shi requiere 500 ml de agua, lo que equivale a un poco más de 2 tazas.
foto: Disney / Pixar
Bueno, la hora de la siesta para tu masa de bola de masa, de todos modos.
foto: Disney / Pixar
Cada bola de masa tiene dos elementos deliciosos: una masa agradable y deliciosa y algún tipo de relleno sabroso. Para esta receta, Shi usa carne de cerdo, pero puedes sustituirla por otras carnes o alternativas a la carne.
foto: Disney / Pixar
Todos estos ingredientes para el relleno llenarán tu cocina con deliciosos y sabrosos aromas de umami.
foto: Disney / Pixar
Es hora de despertar esa masa de su siesta y darle forma.
foto: Disney / Pixar
Si nunca antes ha utilizado la técnica del molino de viento para extender la masa, Shi le ha proporcionado este útil tutorial.
foto: Disney / Pixar
Esperamos que tengas hambre, ¡porque esta receta hace una buena cantidad de albóndigas!
foto: Disney / Pixar
Esta pieza es especialmente perfecta para manos pequeñas si sus hijos le ayudan en la cocina.
foto: Disney / Pixar
Para darle a su bao su forma característica, asegúrese de pellizcar y girar la parte superior para sellarlo.
foto: Disney / Pixar
Si bien la preparación más auténtica para el bao chino sería usar un vaporizador de bambú, un vaporizador de metal o incluso una malla El colador (forrado con hojas de repollo para evitar que las bolas de masa se peguen) también funciona si no tienes uno de bambú. mano.
Todavía hay uno más paso en la receta de Shi, pero no queremos estropear el final de la linda película en caso de que aún no la hayas visto. Tendrás que ver Bao ¡Para que veas el último y más divertido paso para hacer estas albóndigas tan especiales!
—Shahrzad Warkentin
Foto destacada: Walt Disney Tailandia a través de YouTube
HISTORIAS RELACIONADAS:
“Incredibles 2” acaba de batir un récord enorme, incluso antes de que abriera
El tráiler teaser de acción en vivo de Disney "Dumbo" te hará sollozar y también animar
El nuevo regalo de verano de Disney que tienes que ver para creer