Μόλις Άνοιξε: Το Fig Tree Cafe στο Liberty Station
Όλοι θέλουμε τα παιδιά μας να τρώνε καλό, φρέσκο, υγιεινό, βιολογικό, τοπικό, ελευθέρας βοσκής (και όλα αυτά τα άλλα υπέροχα τσιτάτα) τρόφιμα για να μεγαλώσουν υγιή και δυνατά. Γνωρίζουμε επίσης ότι ζούμε σε έναν κόσμο γρήγορων και εύκολων ψήγματα και φέτες και μπιφτέκια. Ευτυχώς, το Fig Tree Café ήταν μέρος της κίνησης των καλών συστατικών από το άνοιγμα της πρώτης τους τοποθεσίας στην παραλία του Ειρηνικού το 2008. Την Τρίτη, 27 Αυγούστου, το Fig Tree Café θα ανοίξει την τρίτη τους τοποθεσία για να φέρει τη βραβευμένη κουζίνα της Καλιφόρνιας (και ένα πολύ απαραίτητο οικογενειακό πρωινό) στο σταθμό Liberty.
Τροφή
Το Fig Tree Café στο Liberty Station θα προσφέρει πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, παρόμοιο με τις παραλίες του Pacific Beach και το Hillcrest - αν και είναι πιο γνωστά για τις προσφορές πρωινού τους. Το Fig Tree προμηθεύεται τα συστατικά του όσο πιο εποχιακά, τοπικά και όσο το δυνατόν πιο φρέσκα - τα αυγά προέρχονται από ένα αγρόκτημα στη Ramona. τα προϊόντα καλλιεργούνται στο Escondido. και τα βότανα θα καλλιεργηθούν απευθείας στις εγκαταστάσεις.
Παρόλο που δεν υπάρχει συγκεκριμένο παιδικό μενού, το γενικό του μενού είναι τόσο προσβάσιμο σε παιδιά κάθε ηλικίας που δεν θα χρειαστείτε τα ψήγματα ή τα βουτυρωμένα ζυμαρικά για να έχετε χαρούμενες μικρές κοιλιές. Στην τύχη, ο επιλεκτικός σας δεν μπορεί να βρει κάτι, η κουζίνα είναι πρόθυμη να κάνει προσαρμογές για να φιλοξενήσει τον ουρανίσκο του παιδιού σας.
Πιστεύουμε ότι το Bananas Foster French Toast σίγουρα θα ευχαριστήσει τα παιδιά σας και το Eggwich είναι σίγουρο ότι θα απολαύσει τα αλμυρά γούστα σας για πρωινό. Το φρέσκο μπολ είναι τεράστιο και δεν είναι το τυπικό blasé μπολ με πεπόνι και μέλι. Παραγγείλτε το ως ορεκτικό για τις πεινασμένες αρκούδες σας όταν δεν μπορούν να το κρατήσουν μαζί για να έρθει το φαγητό τους στο τραπέζι. Δεν θα απογοητευτείτε (ούτε θα πεινάσετε).
Ποτό
Να είστε σίγουροι ότι το Fig Tree Café θα έχει μια πληθώρα ποτών εσπρέσο για να διορθώσετε την πρωινή καφεΐνη. Και ως ανταμοιβή στο τέλος μιας (μη) μεγάλης ημέρας, ελέγξτε τις προσφορές κρασιού και μπύρας τους.
Ντεκόρ
Κρατώντας το φυσικό, φιλικό προς τους ανθρώπους και φιλικό προς το περιβάλλον μαγειρικό θέμα, η διακόσμηση στο Fig Tree περπατά στην ίδια γραμμή. Σχεδιασμένα από τους ιδιοκτήτες Alberto Morreale και Johan Engman, οι καρέκλες, τα τραπέζια, τα φωτιστικά και η διακόσμηση προέρχονται από υλικά που χρησιμοποιήθηκαν προηγουμένως. Τα βαρέλια έχουν χωριστεί σε επιτραπέζια, διακοσμητικά τοίχου και φωτιστικά. Οι μετρητές από το προηγούμενο εστιατόριο στο χώρο έχουν επαναχρησιμοποιηθεί και ενσωματωθούν τέλεια στη νέα τους ρουστίκ διακόσμηση.
Τιμολόγηση
Τα πιάτα κυμαίνονται από $ 7-$ 20. Και, εάν είστε μία από τις υπέροχες στρατιωτικές μας οικογένειες - ενεργές, εφεδρικές ή συνταξιούχους - το Fig Tree Café προσφέρει έκπτωση 10% με την έγκυρη Στρατιωτική σας ταυτότητα.
Απολαμβάνω! Ποιο είναι το αγαπημένο σας πιάτο στο Fig Tree;
- Κάθλιν Μπέρκσον
Φωτογραφίες ευγενική προσφορά της σελίδας του Fig Tree Café Liberty Station στο Facebook.