Πού να πάρετε τα γλυκά των διακοπών σας, χωρίς στυλ γλουτένης
Μοιάζει με επιδημία. Όπου και να κοιτάξετε, το Πόρτλαντ είναι χωρίς γλουτένη. Είναι μια πραγματική αποκάλυψη γλουτένης. Τα καλά νέα είναι ότι, όταν πρόκειται για φαγητό, το Πόρτλαντ ξέρει να ψήνει, ανεξάρτητα από τους περιορισμούς. Η πόλη είναι πλούσια σε απολαυστικά καλούδια χωρίς γλουτένη και αυτή τη σεζόν υπόσχεται να προσφέρει άφθονη ζάχαρη και μπαχαρικά για όλους μας, σιτάρι ή καθόλου σιτάρι. Έτσι, αν ανησυχείτε για το τι γλυκά να φέρετε στο πάρτι των γιορτών, μην ανησυχείτε άλλο. Ακολουθεί ο σε βάθος οδηγός σας για τις καλοκαιρινές διακοπές χωρίς γλουτένη.
Η πληθώρα της γκέι καλοσύνης στο Εκλιπαρώ αξίζει τον κόπο για τη σύντομη διαδρομή προς τη λίμνη Oswego. Αν ψάχνετε για πρωινές λιχουδιές Χριστουγέννων, μην ψάχνετε άλλο. Μαλακοί, απολαυστικοί λουκουμάδες, ρολά κανέλας, κολλώδη κουλούρια και ρολά πορτοκαλιού σας περιμένουν. Διοργάνωση εορταστικού πάρτι; Crave’s φημισμένος cupcakes με θέμα τις διακοπές, όπως Peppermint Hot Chocolate, Cranberry Apple Cider και Candy Cane, θα χτυπήσουν τις κάλτσες από τους καλεσμένους του πάρτι σας.
Στο NE Alberta το φούρνο all vegan, χωρίς γλουτένη Επιστροφή στην Εδέμ σερβίρει μίνι τυρόπιτα σε υπέροχες γεύσεις όπως αυγολέμονο και σοκολάτα μέντας. Η μίνι κρέμα κολοκύθας και οι πίτες με ψίχα μήλου (ιδανικές για δυόμισι άτομα) θα φέρουν δάκρυα χαράς στα μάτια σας. Αλλά οι πραγματικοί νικητές είναι οι χυλόπιτες. Πάρτε δώδεκα από αυτά τα μωρά για να τα φέρετε στο πάρτι των διακοπών σας και σίγουρα θα κάνετε κάποιους νέους φίλους.
Φέτος θα φιλοξενήσετε τις διακοπές στο σπίτι σας; Στολίστε το brunch τραπέζι σας με κρουασάν, ντάνις και κις από Νέα παραδοσιακή Cascadia στη ΝΑ 6η και την Αγορά. Έχουν επίσης πεντανόστιμα μπισκότα με αντίχειρα, κουλουράκια και μπισκότα βρώμης καθώς και μια σειρά από πίτες και κέικ με θέμα τις γιορτές. Ενώ βρίσκεστε εκεί, πάρτε μια σακούλα γεμιστή γέμιση και μερικά ρολά δείπνου για το χριστουγεννιάτικο δείπνο.
Αφήνω Cravin ’Raven φροντίστε το πάρτι διακοπών της εργασίας σας. Θα χτυπήσουν πλήθος παρτίδων μπισκότων χωρίς γλουτένη, μάφιν και cupcakes για την εκδήλωσή σας. Έχουν ακόμη και Twinkies! Lookάχνετε για γλυκές λιχουδιές για να χαρίσετε σε φίλους; Το μενού μπισκότων τους περιλαμβάνει παλιά αγαπημένα, όπως snickerdoodles, παπαρουνόσπορο λεμόνι και μπράουνι μπισκότα με ουρά για να αναφέρουμε μερικά.
New Seasons Market έχει μια σούπερ σταρ όλα τα αγαπημένα σας αρτοποιεία Portland χωρίς γλουτένη, συμπεριλαμβανομένου του cheesecake αυγολέμονου από Κόσμημα χωρίς γλουτένη και rugelach από Bridge City Bakery. Έχουν πολλά από τα αγαπημένα σας μπισκότα, cupcakes, πίτες, φλοιό και μπράουνις. Κάθε νέα σεζόν θα έχει ελαφρώς διαφορετικές προσφορές, οπότε ελέγξτε με το τοπικό σας κατάστημα για περισσότερες πληροφορίες. Εάν η πίτα DIY είναι αυτό που ψάχνετε, το Βαυαρικοί Μύλοι μάρκας κρούστα πίτας χωρίς γλουτένη στο τμήμα κατάψυξης είναι για να πεθάνει για.
Για αλμυρές λιχουδιές, πάρτε μέρος Τούλα στο NE MLK για λίγη εστίαση ή ψωμί ελιάς για να συνδυάσετε με το αγαπημένο σας τυρί ή σαλάμι. Έχουν επίσης γρήγορο ψωμί και μάφιν, όπως λιναρόμπανα, καρβέλι λεμονιού ή καρύδι κολοκύθας με κρέμα κανέλας.
Παραγγείλτε με ταχυδρομείο τα μανίκια σας. The Baker and The Book Confections έχει μπράουνι χωρίς γλουτένη, μπισκότα σοκολάτας και ψιλοκομμένα. Δεν υπάρχει χρέωση αποστολής, επομένως είναι ένας εύκολος τρόπος για να στείλετε κουτιά με καλούδια από το Πόρτλαντ στους φίλους και την οικογένειά σας. Απλά φροντίστε να λάβετε τις παραγγελίες σας έως τις 18 Δεκεμβρίου. Στο δρόμο για πάρτι; ελέγξτε τον ιστότοπό τους για καταστήματα στη ΝΑ και τη ΝΔ Πόρτλαντ που φέρουν τα καλά τους.
Πηγαίνετε σπίτι για τις διακοπές; Bridge City Bakery θα συσκευάσει μια μικρή γεύση από το Όρεγκον σε λίγο ξηρό πάγο και θα το στείλει οπουδήποτε στις ΗΠΑ. Στείλτε στο σπίτι μερικές πίτες Marionberry για να τις μοιραστείτε στο οικογενειακό σπίτι. Να είστε προειδοποιητικοί, τα έξοδα αποστολής κοστίζουν αρκετά δεκάρα, οπότε θα μπορούσατε να προσθέσετε έναν λογαριασμό για ένα κέικ καφέ ή δώδεκα μπισκότα ψησίματος στο σπίτι! Οι παραγγελίες χρειάζονται έως και 6 ημέρες για να φτάσουν, οπότε προγραμματίστε εκ των προτέρων.
Αυτή η πόλη ξεχειλίζει από τόση αγάπη χωρίς γλουτένη που θα μπορούσαμε να συνεχίσουμε για μέρες. Ξεχάσαμε να αναφέρουμε ένα από τα αγαπημένα σας αρτοποιεία Πόρτλαντ;
- Alanna Risse
Φωτογραφική πίστωση: cupcakes μέντας από το Crave, ψωμί ελιάς από την Τούλα.