A Bushel, a Basket: Τα καλύτερα κουτιά CSA στο DMV
Αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερα φρέσκα τοπικά και βιολογικά προϊόντα στο γεύμα του παιδιού σας, εγγραφείτε για ένα πρόγραμμα γεωργίας που υποστηρίζεται από την κοινότητα-ή CSA-με περιφερειακό αγρόκτημα μπορεί να είναι η τέλεια λύση. Ως μέλος της CSA, πληρώνετε προκαταβολή πριν από την έναρξη της σεζόν για να υποστηρίξετε τα λειτουργικά έξοδα του αγροκτήματος και στη συνέχεια αποκομίζετε το πλεονέκτημα της συμμετοχής στην εβδομαδιαία συγκομιδή τους.
Φωτογραφία: 4P Foods
Τι πληρώνεις…
Το κόστος μπορεί να κυμαίνεται από περίπου $ 150 έως $ 600/μήνα, ανάλογα με το πόσα στόματα χρειάζεστε για να ταΐσετε και επομένως πόσα κουτάλια προϊόντων μπορείτε να χειριστείτε κάθε εβδομάδα. Ορισμένες εκμεταλλεύσεις προσφέρουν "μίνι μετοχές" σε τιμές που μπορείτε να πληρώνετε εβδομαδιαίως. Πέρα από τα φρούτα και τα λαχανικά, πολλά αγροκτήματα προσφέρουν επίσης φρέσκα λουλούδια, βότανα, αυγά, κρέας, τυρί και άλλα.
Αυτό που παίρνεις…
Επιλέγοντας το καλύτερο σχέδιο για το πλήρωμά σας, εξετάστε προσεκτικά τις διαφορετικές επιλογές CSA, καθώς τα προγράμματα διαφέρουν ως προς τη δομή και τα οφέλη. Για παράδειγμα, τα παιδιά σας τρώνε με περιπέτεια; Ορισμένες εκμεταλλεύσεις σάς επιτρέπουν να ζητήσετε συγκεκριμένα είδη και άλλες σας δίνουν μια τσάντα που επιλέγουν με βάση αυτό που συγκομίζεται εκείνη την εβδομάδα. Επίσης, έχετε χρόνο στο πολυάσχολο πρόγραμμά σας για μια ακόμη προγραμματισμένη στάση παντοπωλείου; Ορισμένα σχέδια απαιτούν να παραλαμβάνετε σε καθορισμένη τοποθεσία κοντά σας ως καθορισμένη ημερομηνία και ώρα κάθε εβδομάδα και άλλα να παραδίδονται απευθείας στο σπίτι ή το γραφείο σας.
Πώς εγγραφείτε…
Τα καλά νέα είναι ότι, με πάνω από 70 προγράμματα CSA στην ευρύτερη περιοχή D.C., υπάρχουν πολλές επιλογές. Ακολουθούν μερικά από τα καλύτερα CSA που βρήκαμε στο DMV και αξίζει να τα δείτε:
4P Τρόφιμα
Για κάθε 10η σακούλα τροφίμων που πουλάνε, η 4P Foods δωρίζει μια τσάντα στο Martha’s Table, ένα μη κερδοσκοπικό σώμα που βοηθά τις τοπικές οικογένειες να έχουν υγιεινά τρόφιμα.
Σε σύνδεση: 4Pfoods.com
Breezy Willow Farm
Ακολουθεί ένα παράδειγμα για το τι θα πάρετε σε ένα κουτί: 1 τέταρτο φράουλες, 1 πίντα βατόμουρα, 1/2 κιλό. μείγμα μαρούλι άνοιξη, 1 λίβρα. σπανάκι, 3 κιλά. πατάτες, 1 τέταρτο φασόλια, 1 δέσμη φρέσκων κρεμμυδιών, 1 λίβρα. σπαράγγια, φρέσκο ψημένο ψωμί και μια ντουζίνα βοσκοτόπια αυξημένα αυγά. Ονομαστική!
Σε σύνδεση: breezywillowfarm.com
Αγρόκτημα σε οικογένεια
Ένα funky, μετασκευασμένο σχολικό λεωφορείο χρησιμεύει ως όχημα τόσο για τη μεταφορά φρέσκων τοπικών τροφίμων όσο και για την εμπλοκή της κοινότητας σε βιώσιμη γεωργία.
Online: thefarmbus.com
Από τον Αγρότη
Με έδρα το DMV, αυτό το διαδικτυακό CSA συνεργάζεται με τοπικούς και περιφερειακούς καλλιεργητές για να παραδώσει εξαιρετικά φρέσκα προϊόντα στην εξώπορτά σας. Πόσο φρέσκο; Ορισμένα αντικείμενα μεταφέρονται από βρωμιά σε παράδοση σε λιγότερο από 24 ώρες!
Σε σύνδεση: από το thefarmerdc.com
Norman's Farm Market
Εκτός από την αυξανόμενη CSA, η Norman's έχει επίσης τρεις οικογενειακές και λειτουργικές κερκίδες στην οδό Montgomery County.
Σε σύνδεση: normansfarmmarket.com
Little Farm Stand
Εκτός από εξαιρετικά ευέλικτο, αυτό είναι ένα από τα μοναδικά CSA που προσφέρουν δωρεάν παράδοση. Σκορ!
Σε σύνδεση: Littlefarmstand.com
Ποιο είναι το καλύτερο CSA που έχετε δοκιμάσει στο DMV;
–Κριστίνα Μέσνερ