Hold the Wheat: Τα καλύτερα αρτοποιεία για κέικ γενεθλίων χωρίς γλουτένη

Για τους νέους (και νέους στην καρδιά), τα γενέθλια είναι μια μεγάλη υπόθεση: τα δώρα, τα μυτερά καπέλα, τα μπαλόνια και - το πιο σημαντικό - η τούρτα. Εάν έχετε ένα μικρό παιδί που είναι αλλεργικό ή ευαίσθητο στη γλουτένη, γνωρίζετε τι μπορεί να είναι πάρτι γενεθλίων ναρκών. Βεβαιωθείτε ότι το γλυκό μπιζέλι σας δεν χρειάζεται να αρκείται μόνο στο παγωτό παραγγέλνοντας γενέθλια χωρίς γλουτένη κέικ (ή απλά να πάρετε ένα cupcake για να το φέρετε μαζί σε ένα άλλο πάρτι) από ένα από αυτά τα τοπικά αρτοποιεία.

φωτογραφία: Mike Kane

Ιπτάμενη Ποδιά
Ανάμεσα στα ρολά κανέλας, τα muffins, τα scones και τις πίτες-όλα χωρίς γλουτένη, όλα vegan, όλα φτιαγμένα με φυσικά γλυκαντικά-στην προθήκη κάθε μέρα, αυτό το αρτοποιείο με τοποθεσίες στο Fremont και το Redmond προσφέρει επίσης ψηλές φέτες από κέικ στρώματος νότιου στυλ, ιδανικές για παραλαβή ως ένα μόνο κομμάτι για να πάτε σε μια συγκέντρωση γεμάτη γλουτένη. Χρειάζεται να πάει μεγάλο; Εάν καλέσετε ή πάτε όταν ανοίξουν στις 7:30 το πρωί, μπορείτε γενικά να πάρετε ένα από τα λίγα έτοιμα κέικ της ημέρας. Διαφορετικά, μπορείτε να παραγγείλετε προσαρμοσμένα κέικ και cupcakes με προειδοποίηση 72 ωρών. Τα μεγέθη ξεκινούν από 6 ”και φτάνουν μέχρι τα 16” και κέικ τετάρτου φύλλου.

3510 Fremont Ave. Ν.
Σιάτλ, Wa 98103
206-442-1115
Hρες: Καθημερινά, 7:30 π.μ.-8 μ.μ

16541 Redmond Way, Ste. μι
Redmond, Wa 98052
206 442-1115 εσωτ. 5
Ρες: Τρί.-Σάβ., 8 π.μ.-8 μ.μ. Κυρ.-Δευτ., 9 π.μ.-7 μ.μ.

Σε σύνδεση: flyingapron.com ή επάνω Facebook

φωτογραφία: Ιπτάμενη Ποδιά Σελίδα στο Facebook

Nuflours
Μια ματιά στις φανταστικές, εορταστικές λιχουδιές που βγαίνουν από αυτήν την κουζίνα του Capitol Hill και θα εκπλαγείτε με την έλλειψη γλουτένης. Χρησιμοποιώντας ένα ιδιόκτητο μείγμα αλεύρων σόργου, κεχρί, ταπιόκας και πατάτας, οι συνιδιοκτήτες Phebe Rossi και Amanda Στόχος της Bedell είναι να φτιάξει ψητά χωρίς γλουτένη (και συχνά βέγκαν επίσης) που ευχαριστούν ακόμη και εκείνους που τρώνε τα παντα. Τα εκπληκτικά κλιμακωτά κέικ με φοντάν marshmallow είναι ιδανικά για πιο κομψές υποθέσεις - και για να τροφοδοτούν μεγαλύτερα πλήθη γενεθλίων.

518 15th Ave. ΜΙ.
Σιάτλ, Wa 98112
206-395-4623
Hρες: Τρί.-Σάβ., 7 π.μ.-6 μ.μ. Κυρ, 8 π.μ.-5 μ.μ.
Σε σύνδεση: nuflours.com ή επάνω Facebook

φωτογραφία: Nuflours Σελίδα στο Facebook

Αλουμινόχαρτο Bakeshop
Αυτό το προσαρμοσμένο μόνο σε απευθείας σύνδεση κέικ ειδικεύεται σε όμορφα στρώματα κέικ που παραγγέλνονται και παραδίδονται στον χώρο σας. Χρειάζεστε ένα κέικ κομφετί ουράνιου τόξου για ένα πολύχρωμο 4χρονο παιδί ή μια σοκολατένια τούρτα Chewbacca για το μεγαλύτερο σας Πόλεμος των άστρων ανεμιστήρας? Απλά φροντίστε να κάνετε την παραγγελία σας λίγες μέρες - τουλάχιστον - πριν από το πάρτι σας. Παρόλο που δεν πρόκειται για ειδικό αρτοποιείο χωρίς γλουτένη, η ιδιοκτήτρια Chelsea Lin (σημείωση: η ίδια που γράφει αυτό το άρθρο) μπορεί να κάνει σχεδόν οποιαδήποτε από τις δημιουργίες της χωρίς σιτάρι και μερικές μπορούν να γίνουν και γαλακτοκομικά.

Σε σύνδεση: tinboxbakeshop.com ή επάνω Facebook

φωτογραφία: Chelsea Lin

Wildflour χωρίς γλουτένη Baking Co.
Αντί για τυποποιημένα κέικ, αυτό το αρτοποιείο Bellevue χωρίς γλουτένη πωλεί όμορφα κέικ (για έως 16 επισκέπτες) και κέικ ψίχουλα ιδανικά για brunch γενεθλίων. Και υπόσχονται τη γεύση και την υφή των παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων-καθόλου μικρό κατόρθωμα όταν πρόκειται για ψήσιμο χωρίς γλουτένη. Ρίξτε μερικά λαχανικά με το εξαιρετικά υγρό κέικ κολοκυθιών σοκολάτας περιχυμένο με γκανάς ή φρουτώδες με λεμόνι βατόμουρο. Εάν εμφανίζεστε Παρασκευές και Σάββατα, έχουν επίσης μια περιστρεφόμενη γεύση cupcake διαθέσιμη στο κατάστημα.

13600 Ν.Ε. 20ος Αγ.
Bellevue, Wa 98005
206-824-1298
Hρες: Τρί.-Πέμ., 10 π.μ.-4 μ.μ. Παρ., 10 π.μ.-5 μ.μ. Σάββατο, 10 π.μ.-3 μ.μ.
Σε σύνδεση: wildflourglutenfree.com ή επάνω Facebook

φωτογραφία: Wildflour Gluten- Free Baking Company Σελίδα στο Facebook

Trophy Cupcakes
Αυτή η τοπική αυτοκρατορία cupcake προσφέρει περίπου 15 διαφορετικές γεύσεις καθημερινά-δύο από αυτές είναι χωρίς γλουτένη. Θα βρείτε πάντα μια επιλογή σοκολάτας (με αλατισμένη καραμέλα ή βουτυρόκρεμα εσπρέσο, για παράδειγμα) και ένα κέικ αμυγδάλου (που χρησιμοποιείται στις γεύσεις Cherries Jubilee και Almond Joy). Με δεκάδες επιλογές θεμάτων, από τιάρες έως dinos έως πειρατές, για να ικανοποιήσετε τις ανάγκες του παιδιού γενεθλίων σας, αυτό θα μπορούσε να είναι μόνο το μέρος για μια συνδυαστική παραγγελία που συνδυάζει χωρίς γλουτένη και γεμάτη γλουτένη. Και με τοποθεσίες στο Wallingford Center, το U-Village, το The Bravern και το Pacific Place, μπορείτε να παραλάβετε δώρα ταυτόχρονα.)

Πανεπιστημιακό Χωριό
2612 Ν.Ε. Village Lane
Σιάτλ, Wa 98105
206-632-7020
Hρες: Δευτ.-Σαβ., 9:30 π.μ.-9 μ.μ. Κυρ., 10 π.μ.-6 μ.μ.