Αξίζει να περιμένετε στο νέο καφέ αρτοποιίας 85 ° C

Είναι γνωστό ως Starbucks της Ταϊβάν. Αλλά συγγνώμη παιδιά, δεν θα βρείτε ένα frappucino εδώ, μονόκερο ή αλλιώς. Είναι 85 ° C Bakery Cafe και μόλις άνοιξε την πρώτη του τοποθεσία στην Ουάσινγκτον (ναυαρχίδα) στο Westfield Southcenter. Το να σερβίρετε περισσότερα από 100 διαφορετικά ψωμιά και γλυκά μαζί με τον παγωμένο καφέ με θαλασσινό αλάτι είναι μόνο ένας λόγος για τον οποίο αυτή η νέα τοπική κουζίνα έχει μια σειρά από την πόρτα όλες τις ώρες. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε γιατί αυτή η δημοφιλής ταϊβανέζικη εισαγωγή γίνεται γρήγορα το νέο αρτοποιείο και καφενείο του Σιάτλ.

Οι Μακριές Γραμμές
Με σχεδόν 1000 καταστήματα σε όλο τον κόσμο, το 85 ° C Bakery Cafe είναι ένα αυξανόμενο φαινόμενο που είναι δημοφιλές τόσο στους ενήλικες όσο και στα παιδιά. Και όταν λέμε δημοφιλές, εννοούμε άτομα που ταξιδεύουν για χιλιόμετρα δημοφιλή, βγαίνουν στην πόρτα δημοφιλή και άτομα πρόθυμα να περιμένουν στην ουρά για μια ώρα ή περισσότερο δημοφιλή! Αν σκοπεύετε λοιπόν να φέρετε τον βοηθό σας να γευματίσει με τα φρεσκοψημένα ψωμιά, λιχουδιές και αλμυρά γλυκά, βεβαιωθείτε ότι έχετε συγκεντρώσει λίγη υπομονή και είστε έτοιμοι να παίξετε μερικά παιχνίδια στη σειρά (σκεφτείτε τον Simon Says, I Spy ή Head Πάνω).

Γλυκά κεράσματα
Θα μυρίσετε το δελεαστικό άρωμα από το φρεσκοψημένο ψωμί περιμένοντας στην ουρά. Και θα σε χτυπήσει στη μύτη (δυνατά!) Όταν μπεις μέσα. Κάτι άλλο που θα παρατηρήσετε μόλις βρεθείτε στην πόρτα είναι ότι η γραμμή είναι εξίσου μακρά εσωτερικά όσο και έξω! Σας προειδοποιήσαμε ότι αυτό το μέρος ήταν δημοφιλές.

Ανάλογα με τα επίπεδα ανοχής του μικρού σας, ίσως θελήσετε να προχωρήσετε γρήγορα. Η πρώτη σας εντολή είναι να πάρετε ένα δίσκο και μια λαβίδα. Είναι αυτοεξυπηρέτηση εδώ και οι θήκες είναι στο ύψος των ματιών και ανοίγουν εύκολα. Μην εκπλαγείτε αν βρεθείτε αγκωνίζοντας να αγκωνιάστε για αυτή τη γλυκιά απόλαυση. Αλλά μην ανησυχείτε! Υπάρχουν άφθονα ψωμιά και γλυκά, περίπου 100 ποικιλίες κάθε μέρα και φρεσκοψημένα ψωμιά βγαίνουν κάθε 15-30 λεπτά.

Μεταξύ των πιο δημοφιλών λιχουδιών είναι το μπριός, το μαρμάρινο ψωμί ταρώ - ένα μαλακό ψωμί γεμάτο με πάστα ταρό, τα κέικ ανανά και οι ανατροπές καρύδας. Τα παιδιά θα λατρέψουν ιδιαίτερα τη μάνγκο πανακότα και τη θήκη επιδόρπιο που θα τους καλέσει καθώς τα διακοσμημένα γλυκά και οι φέτες κέικ είναι ελκυστικές για τις μικρές κοιλιές.

Γεμίστε τους δίσκους σας
Μόλις εσείς και ο συμπαίκτης σας που αγαπάτε τα γλυκά κοιτάζετε πάνω από τα γιγαντιαία μπριότ, κέικ ανανά, μπαστούνια καλαμάρι (τα οποία εκπληκτικά έχουν σχήμα περισσότερο σαν κουλούρι παρά σαν μπαστούνι και είναι υπέροχο σκούρο χρώμα λόγω της μελάνης καλαμαριού), αλατισμένο ψωμί βουτύρου, φουσκωμένο και ελαφρύ jumbo borro (ελαφρύ και απαλά γλυκό) υπάρχουν αποφάσεις και δελεαστικές επιλογές. έκανε. Πιθανότατα ο δίσκος σας θα είναι γεμάτος με αρτοσκευάσματα και ψωμιά, αλλά δεν πειράζει, γιατί τότε ήρθε η ώρα να περιμένετε σε αυτή τη σειρά για να παραγγείλετε καφέ και να παραγγείλετε την παραγγελία σας και να πληρωθείτε. Psst… ένα από τα δόγματα πίσω από το 85 ° C Bakery Cafe ήταν να δημιουργήσει ένα ποιοτικό αρτοποιείο με προσιτές τιμές, οπότε αυτό σημαίνει ότι θα διαπιστώσετε ότι τα περισσότερα κουλούρια και ψωμιά κυμαίνονται σε τιμή από $ 2 έως $ 5.

Σκάβουν σε!
Μόλις εγκιβωτιστεί, και τα ποτά στο χέρι, είναι σίγουρα ώρα να μπείτε. Εάν μπορείτε να κερδίσετε μια θέση σε ένα τραπέζι, μπορείτε να ανταμείψετε την υπομονή του μικρού βλαστού σας τρώγοντας μέσα στο καφέ. Αλλά να είστε προετοιμασμένοι. Ο χώρος του τραπεζιού μπορεί να είναι λιγοστός, ειδικά κατά τη φάση ανοίγματος.

Καλό να ξέρω
Το ερώτημα που θέτουν όλοι είναι γιατί 85 μοίρες; Όπως θα σας πει κάθε υπάλληλος στο κατάστημα... 85 ° C (185 ° Fahrenheit) είναι η τέλεια θερμοκρασία για να απολαύσετε τη γεύση ενός φλιτζανιού καφέ. Σμούθι για τα μικρά και τα τσάγια boba διατίθενται επίσης σε αυτήν τη θερμοκρασία.

Άλλο ένα Bakery Cafe 85 ° C ανοίγει στο Lynnwood τον Ιούνιο... και από την εμφάνιση της δημοτικότητας της τοποθεσίας Southcenter, οι γραμμές είναι σίγουρο ότι θα είναι εξίσου μεγάλες εκεί.

Εάν η Δευτέρα δεν είναι η μαρμελάδα σας, τότε οι 85 ° C Bakery Cafe μπορεί να αξίζουν τον κόπο και την αναμονή. Τις Δευτέρες, οι 85 ° C προσφέρουν τον απίστευτα δημοφιλή καφέ με θαλασσινό αλάτι (ένα παγωμένο Americano με θαλασσινό αλάτι πασπαλισμένη κρέμα γάλακτος από πάνω) μόνο για 85 σεντς. Αυτή η προσφορά είναι καλή για κάθε μέγεθος, κάθε Δευτέρα, έως το 2017 (όριο 4 ανά πελάτη). Απλώς θυμηθείτε ότι σας προειδοποιήσαμε για τις γραμμές!

85 ° C Bakery Cafe
1341 Westfield Southcenter Mall
Tukwila, Wa 98188
206-244-1885
Σε σύνδεση: 85cbakerycafe.com

Hρες: Καθημερινά, 7 π.μ.-10 μ.μ.

Έχετε πάει σε 85 ° C Bakery Cafe; Ποιο είναι το αγαπημένο σας στοιχείο μενού; Πείτε μας στα παρακάτω σχόλια!

Natalia Dotto (όλες οι φωτογραφίες είναι ευγενική προσφορά του Φωτογραφία Natalia Dotto)