Πίσω από τις σκηνές: 8 περιηγήσεις που θα λατρέψει όλη η οικογένεια

Όλα ξεκίνησαν με έναν άντρα που ονομαζόταν Julius Boehm, ένας πολυτάλαντος και συναρπαστικός Αυστριακός που ήρθε στις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1940. Αφού μετακόμισε στα βορειοδυτικά για το θαυμάσιο σκι, ο κ. Boehm χρησιμοποίησε μια από τις ευρείες γκάμα των δεξιοτήτων του - την παρασκευή καραμελών, που είχε μάθει από τους παππούδες του και γεννήθηκαν οι σοκολάτες του Boehm. Θεωρείται ο «Willy Wonka» του Βορειοδυτικού, ο κ. Boehm συμμετείχε πολύ στην κοινότητά του, από τη διδασκαλία κολύμβησης στην Issaquah έως δημιουργώντας τη δική του σχολή σκι, και μπορείτε να δείτε αυτή τη δέσμευση για την κοινότητα και την τοπική οικονομία κατά τη διάρκεια αυτής της μεγάλης μικρής περιήγησης Του Boehm's.

Περπατήστε μέσα από το εργοστάσιο και παρακολουθήστε αυθεντικές "καραμέλες" (έχουν απομείνει μόνο 150 στη χώρα που το κάνουν ακόμα) τελειώστε τις τρούφες, συναντήστε ζαχαροπλάστες και δοκιμάστε μια ποικιλία από σοκολάτες τους, από τις χειροποίητες τρούφες τους μέχρι τις κρεμώδεις τους καραμέλες Θα κάνετε επίσης μια μεγάλη περιήγηση στο όμορφο σαλέ Edelweiss του κ. Boehm, όπου έζησε για πολλά χρόνια και στο High Alpine Παρεκκλήσι, το οποίο έχτισε προς τιμήν των ορειβατών (αναφέραμε ότι ανέβηκε επίσης στο όρος Ρενιέ για τρίτη φορά-σε ηλικία 80?). Και στο τέλος, σταματήστε στο κατάστημά τους και αγοράστε ένα κουτί τρούφες για εσάς και μια κουταλιά παγωτό για βοηθός σας ενώ κάθεστε στο μικρό κήπο και σκέφτεστε όλα όσα είναι καλά σοκολάτα.

Μην χάσετε: Ενώ περιηγείστε στο σαλέ Edelweiss, ελέγξτε τις καμπάνες στα ντουλάπια της κουζίνας. Εάν ο ξεναγός σας δεν αναφέρει για τι χρησιμεύουν - ρωτήστε την. (Μαμάδες, μπορείτε να το κάνετε αυτό αφού ακούσετε την απάντησή της!)

Προτείνουμε: Φτάνοντας περίπου δέκα λεπτά πριν από την προγραμματισμένη περιοδεία σας - ξεκινούν αμέσως και μπορεί να μείνετε πίσω αν καθυστερήσετε. Αν θέλετε να δείτε να φτιάχνονται καραμέλες, προγραμματίστε την περιοδεία σας μια μέρα της εβδομάδας πριν από τις 2 μ.μ. Τις καθημερινές μετά τις 2:30 μ.μ., Σαββατοκύριακα και αργίες, η παρασκευή γλυκών δεν θα είναι ορατή κατά τη διάρκεια μιας περιοδείας. Ωστόσο, η Boehm's διαθέτει οθόνες σε όλο το εργοστάσιο για να σας βοηθήσει να εμφανίσετε τις συνήθεις πρακτικές παραγωγής τους, αν δεν μπορείτε να το φτιάξετε κατά τη διάρκεια της παρασκευής καραμελών.

Κόστος: $ 5/άτομο 4 και κάτω Δωρεάν. Κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής (16 Σεπτεμβρίου-19 Ιουνίου), υπάρχει ελάχιστο ποσό $ 50 για ομαδική περιοδεία, ανεξάρτητα από την ηλικία των συμμετεχόντων.

Λεπτομέριες: Οι εκδρομές είναι περίπου 45 λεπτά. καλέστε 425-392-6652 ή συμπληρώστε το διαδικτυακή φόρμα να προγραμματίσει μια περιοδεία.

255 Ν.Ε. Gilman Blvd.
Issaquah, Wa 98027
425-392-6652
Σε σύνδεση: boehmscandies.com

φωτογραφία: Erin Cranston