Γλυκά για το καλοκαίρι: 3 νέα αρτοποιεία για να δοκιμάσετε το συντομότερο δυνατό

Αν νομίζατε ότι το καλοκαίρι είναι όλο παγωτό και λεμονάδα, ξανασκεφτείτε το. Βρήκαμε τρία φανταστικά νέα τοπικά αρτοποιεία που σίγουρα θα σας βάλουν στον πειρασμό να αφήσετε τον κώνο και να κερδίσετε ένα κουλούρι (ή μπισκότο, ή μάφιν, ή σφολιάτα κρέμας!).

Φωτογραφία: Buttercream Bakeshop

Buttercream Bakeshop
Τα κέικ, τα μπισκότα, τα μάφινς και άλλα πολλά που θα βρείτε σε αυτό το γλυκό μαγαζάκι που βρίσκεται στη γειτονιά Shaw στο βορειοδυτικό D.C. είναι πασπαλισμένα με ζάχαρη, ομορφιά και λίγη μαγεία.

Ο ζαχαροπλάστης Tiffany MacIsaac και η διακοσμήτρια κέικ Alexandra Mudry-Till δημιούργησαν μια απλή και χαλαρωτική διάθεση στο Buttercream Bakeshop που είναι ιδανική για ένα εύκολο πρωινό της Κυριακής. Διακοσμημένο με απαλά, σιωπηλά χρώματα και ιδιόμορφη διακόσμηση, είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε με ένα φλιτζάνι καφέ και ένα γλυκό πρωινό. Όλα ψήνονται φρέσκα, από το μηδέν, στο χώρο κάθε μέρα, συμπεριλαμβανομένης μιας μεγάλης ποικιλίας γλυκών και μπισκότων πρωινού, καθώς και εντυπωσιακών κέικ και γλυκών.

Αν σταματήσετε το πρωί, μην χάσετε το Cinnascone ή τη Βασίλισσα Β για να συνδυάσετε με τον καπουτσίνο ή το παγωμένο σας. Στη συνέχεια, πάρτε μερικά μπισκότα για να τα πάρετε σπίτι αργότερα. Και ενώ βρίσκεστε εκεί, θαυμάστε τα όμορφα κέικ τους που εκτίθενται στο μαγαζί.

Εάν το βλέμμα είναι πιστό, ακολουθήστε το Buttercream στο Instagram για να τραβήξετε τακτικές φωτογραφίες από τις εκπληκτικές δημιουργίες τους καθώς και την περιστασιακή ματιά στο παρασκήνιο πώς συμβαίνει η μαγεία.

Buttercream Bake Shop
1250 9th St., NW (Shaw)
202-735-0102
Σε σύνδεση: buttercreamdc.com

Φωτογραφία: Αρτοποιείο Praline

Αρτοποιείο Praline
Ακολουθεί το αρτοποιείο που ο Τομ Σιέτσεμα ονόμασε «φούρνος».

Αυτό το αυθεντικό γαλλικό αρτοποιείο φτιάχνει, από την αρχή, κάθε απολαυστική απόλαυση που θα περιμένατε να βρείτε στους δρόμους του Παρισιού, από το κλασικό κρουασάν σε μια μεγάλη ποικιλία από χορευτικά και φυσικά, τσουρέκι. Ένα ταξίδι σε ένα γαλλικό αρτοποιείο δεν ολοκληρώνεται ποτέ χωρίς αμυγδαλωτά και η Πραλίνα προσφέρει περισσότερες από δώδεκα γεύσεις για να διαλέξετε.

Οι συνιδιοκτήτες Susan Limb και Patrick Musel ήθελαν να φέρουν την αγάπη τους για την εκλεκτή κουζίνα και τα υπέροχα γλυκά σε ένα μέρος όπου μπορούσαν να συγκεντρωθούν άνθρωποι κάθε ηλικίας. Στο αρτοποιείο Praline και στο Bistro, αυτά τα όνειρα γίνονται πραγματικότητα. Σταματήστε για μερικές γλυκές λιχουδιές για να πάτε ή να φάτε στο Bistro πάνω από το φούρνο.

Ενώ θα βρείτε την κύρια τοποθεσία τους στην οδό Sangamore στην Bethesda, η Praline μόλις άνοιξε μια μικρή τοποθεσία στο πάρκο Glenn Echo, σε βολική τοποθεσία ανάμεσα στο καρουζέλ και την παιδική χαρά. Σταματήστε για μια γλυκιά απόλαυση και, στη συνέχεια, αφήστε τα μικρά να ξεμείνουν από τη ζάχαρη (αν και μπορεί να θέλετε να σταματήσετε ξανά στο δρόμο σας!). Or σταματήστε για ένα σνακ μετά από μια παράσταση κουκλοθέατρου.

Αρτοποιείο Praline
4611 Sangamore Rd. (Bethesda, Md)
301-229-8180
Σε σύνδεση: praline-bakery.com

Φωτογραφία: Ayren Jackson-Cannady

Γενειάδα Παπάς
Ακριβώς όπως η Praline φέρνει τις γεύσεις της Γαλλίας στους δρόμους της Bethesda, ο Beard Papas φέρνει ιαπωνικά oishi (νόστιμα) κεράσματα στο DC και τη Βιρτζίνια.

Στο Beard Papas θα βρείτε κάθε είδους κρέμα σφολιάτας που μπορείτε να φανταστείτε γεμάτη με τα πάντα, από σοκολάτα μέχρι γέμιση πράσινου τσαγιού. Τρία είδη κοχυλιών συν τρία διαφορετικά γεμίσματα (σοκολάτα, βανίλια και γεύση της εβδομάδας) γίνονται καθημερινά στο σπίτι. Ανακατέψτε και ταιριάξτε τα κελύφη και τα γεμίσματα και παρακολουθήστε τα να ενώνονται επιτόπου για να δημιουργήσουν το τέλειο φύσημα για εσάς. Και, επειδή είναι καλοκαίρι, εισήγαγαν τα παγωτά. Παγωτό και φρέσκες ψημένες σφολιάτες μαζί; Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο;

Ενώ το αρτοποιείο ξεκίνησε να λειτουργεί στην Ιαπωνία, τώρα έχουν εξαπλωθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά με δύο τοπικά σημεία στο Georgetown και στο Falls Church (νεότερη τοποθεσία).

Αν οι κρεμώδεις φούσκες και τα εκλέρ δεν σας ταιριάζουν, θα βρείτε επίσης φοντάντ και παγωτό μοχί, καθώς και μια ποικιλία ποτών που ποικίλλουν ανάλογα με την τοποθεσία.

Γενειάδα Παπάς
5201 Leesburg Pike (Falls Church, Va)
703-671-1245
Σε σύνδεση: beardpapa.com

Ποιο από αυτά τα τρία νέα αρτοποιεία είναι το αγαπημένο σας;

–Tricia Mirchandani