Οι περισσότεροι γονείς δεν γνωρίζουν πόσο ζάχαρη τρώνε πραγματικά τα παιδιά τους, διαπιστώνει η μελέτη

Αν κάποιος σε ρωτήσει, "Πόση ζάχαρη τρώει το παιδί σας; » - νομίζετε ότι θα γνωρίζατε την πραγματική απάντηση; Σύμφωνα με νέα έρευνα, μπορεί και όχι. Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι οι γονείς δεν είναι πάντα ικανοί να γνωρίζουν πόση ζάχαρη περιέχουν τα τρόφιμα που τρώνε τα παιδιά τους.

Η κατανάλωση ζάχαρης πιστεύεται ότι είναι ένας από τους κύριους παράγοντες της παιδικής παχυσαρκίας, γι 'αυτό και το 2015 η Παγκόσμια Υγεία Ο οργανισμός συνέστησε σε όλους - παιδιά και ενήλικες - να περιορίσουν την ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης σε λιγότερο από το 10 τοις εκατό όλων των θερμίδων καταναλώθηκε. Για τα παιδιά αυτό ισοδυναμεί με περίπου 45 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα. Ωστόσο, δεν είναι πάντα εύκολο να προσδιοριστεί η ποσότητα ζάχαρης στα τρόφιμα που τρώμε.

Οι ερευνητές στο Ινστιτούτο Ανθρώπινης Ανάπτυξης Max Planck στο Βερολίνο έκαναν έρευνα σε 305 οικογένειες Γερμανών με τουλάχιστον ένα παιδί ηλικίας 6 έως 12 ετών. Μέτρησαν τον δείκτη μάζας σώματος των παιδιών και έκαναν τους γονείς να ολοκληρώσουν ένα κουίζ ζητώντας τους να εκτιμήσουν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε συγκεκριμένα τρόφιμα.

Σύμφωνα με τη μελέτη που δημοσιεύτηκε στοInternational Journal of Obesity, οι γονείς συχνά υποτιμούν την ποσότητα ζάχαρης σε ορισμένα τρόφιμα που τρώνε τα παιδιά τακτικά και δεν ταυτίζονται αυτόματα με γλυκά, όπως πίτσα και κέτσαπ. Περίπου τα τρία τέταρτα των γονέων υποτίμησαν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, με τα φαινομενικά πιο υγιεινά τρόφιμα να υποτιμώνται περισσότερο.

Η περιεκτικότητα σε γιαούρτι σε ζάχαρη, για παράδειγμα, υποτιμήθηκε από το 92 τοις εκατό των γονέων - κατά 21 γραμμάρια κατά μέσο όρο. Οι υψηλότερες μετρήσεις ΔΜΣ στα παιδιά συνδέθηκαν με τους γονείς που υποτίμησαν περισσότερο την περιεκτικότητα σε ζάχαρη, υποδηλώνοντας ότι η πρόσληψη ζάχαρης μπορεί να σχετίζεται με την αύξηση βάρους.

Οι συντάκτες της μελέτης πιστεύουν ότι «τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι παρέχουν εύκολη πρόσβαση και πρακτικότητα η γνώση σχετικά με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη μέσω, για παράδειγμα, της διατροφικής επισήμανσης μπορεί να βελτιώσει τη διαίσθηση των γονέων σχετικά με τη ζάχαρη ».

Δεν είστε σίγουροι για το πόση ζάχαρη μπορεί να κρύβεται στο φαγητό σας; Αυτό το γράφημα από το 9Round.com αναλύει όλες τις εκπληκτικές ποσότητες ζάχαρης που υπάρχουν στα καθημερινά τρόφιμα - ακόμη και εκείνα που μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε ότι έχουν ζάχαρη σε αυτά:

—Shahrzad Warkentin

Προτεινόμενη φωτογραφία: civilhetes μέσω Pixabay 

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ:

Μαμάδες που κάνουν αυτά τα 5 πράγματα είναι λιγότερο πιθανό να έχουν παχύσαρκα παιδιά, διαπιστώνει η μελέτη

Γονείς, πρέπει να μιλήσουμε για τον χυμό

Η μελέτη διαπιστώνει ότι τα παντρεμένα ζευγάρια ψεύδονται περισσότερο για αυτό (και δεν είναι αυτό που νομίζετε)