Το Ground Beef Is Be Blame for An E. Επιδημία Coli, σύμφωνα με το CDC

Πάνω από 100 άνθρωποι σε όλη τη χώρα έχουν αρρωστήσει από ένα ΜΙ. επιδημία coli που έχει μπερδέψει τους ειδικούς στα Κέντρα Ελέγχου Νοσημάτων. Τώρα έχει επιτέλους μια πηγή: μοσχαρίσιο κιμά.

Το CDC έχει εκδώσει μια ενημέρωση για την επιδημία E.coli σε έξι πολιτείες και πιστεύει ότι είναι πιθανό να φταίει το μοσχαρίσιο κρέας. Δυστυχώς, η εταιρεία δεν μπόρεσε να εντοπίσει μια συγκεκριμένη μάρκα ή προμηθευτή από πού προέρχεται το επηρεασμένο βόειο κρέας, οπότε δεν έχει εκδώσει ακόμη ανακλήσεις. Δεδομένου ότι οι καταναλωτές ανέφεραν ότι αρρώστησαν μετά την κατανάλωση μοσχαρίσιου κρέατος τόσο στο σπίτι όσο και στα εστιατόρια, καθίσταται πιο δύσκολο να προσδιοριστεί η πηγή.

Μέχρι στιγμής, οι πολιτείες που έχουν πληγεί από το ξέσπασμα περιλαμβάνουν την Ιντιάνα, το Οχάιο, το Κεντάκι, τη Βιρτζίνια, το Τενεσί και τη Γεωργία. Αυτό είναι το τρίτο μεγαλύτερο πολυκράτος Ε. Η επιδημία Coli τα τελευταία 20 χρόνια.

Προς το παρόν, το CDC δεν κάνει επίσημη σύσταση να σταματήσει να τρώει μοσχαρίσιο κρέας, ωστόσο προτρέπει τους ανθρώπους να λαμβάνουν προφυλάξεις για την ασφάλεια των τροφίμων όταν μαγειρεύουν και τρώνε. Το μοσχαρίσιο κρέας πρέπει να μαγειρευτεί σε εσωτερική θερμοκρασία 160 μοίρες. Πρέπει να διατηρείτε το ωμό κρέας ξεχωριστό από άλλα τρόφιμα και να φροντίζετε να καθαρίζετε όλα τα σκεύη, σανίδες κοπής ή άλλες επιφάνειες με τις οποίες έρχεται σε επαφή το ωμό κρέας, καθώς και το πλύσιμο των χεριών σας.

—Shahrzad Warkentin

Προτεινόμενη φωτογραφία: Άγγελος Τζ μέσω Pexels

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Recall Alert: All Models of Fisher-Price Rock ‘N Play Sleepers

2 περισσότερα προϊόντα κοτόπουλου προστέθηκαν στον αναπτυσσόμενο κατάλογο των ανακλήσεων κοτομπουκιών

Το αβοκάντο ανακλήθηκε σε 6 πολιτείες για τις ανησυχίες Listeria