Γιατί το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική πρώτη τροφή για το μωρό

Αυτή η ανάρτηση εμφανίστηκε αρχικά happyfamilybrands.com και είναι γραμμένο από την Janel Funk, MS, RD, LDN

Με την ευελιξία του, το γιαούρτι αποτελεί βασική τροφή για πολλούς ενήλικες και παιδιά. Mightσως όμως να μην γνωρίζετε ότι το γιαούρτι κάνει και ένα εξαιρετική πρώτη τροφή για μωρά.

Το θρεπτικό του προφίλ διαθέτει σημαντικά θρεπτικά συστατικά για βρέφη όπως ασβέστιο και φώσφορο για τη δύναμη των οστών και πρωτεΐνη και λίπος για την ταχεία ανάπτυξη των μωρών. Επιπλέον, οι ενεργές ζωντανές καλλιέργειες στο γιαούρτι κάνουν το λακτόζη και πρωτεΐνη στο γάλα πιο εύπεπτα.

Επειδή το γιαούρτι παράγεται με ζύμωση, οι πρωτεΐνες του μπορούν εύκολα να αφομοιωθούν από μικροσκοπικές κοιλιές. Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο συνιστάται η σίτιση γιαουρτιού σε βρέφη κάτω του ενός έτους, ενώ η προσφορά αγελαδινού γάλατος όχι. Όχι μόνο το γάλα αγελάδας είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθεί, αλλά είναι υψηλότερο σε μέταλλα και πρωτεΐνες που όχι μόνο δημιουργούν άγχος στα νεφρά του βρέφους και μπορεί επίσης να οδηγήσουν σε αναιμία. Με το γιαούρτι, το οποίο συνήθως προσφέρεται μία ή δύο φορές την ημέρα για βρέφη (¼-½ φλιτζάνι), αυτά δεν ανησυχούν-έτσι μπορείτε να αισθάνεστε σίγουροι ότι παρέχετε θρεπτικό πυκνό γιαούρτι στο μωρό σας!

Το απλό, γιαούρτι πλήρους γάλακτος είναι ένα ιδανική επιλογή ως πρώτη τροφή για μωρά καθώς δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη, πρωτεΐνη, λίπος, βιταμίνες και μέταλλα, όλα σημαντικά για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη. Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής, τα μωρά πρέπει να λαμβάνουν περίπου τις μισές θερμίδες τους από λίπος.

Καθώς συνεχίζετε να προωθείτε γεύσεις και τρόφιμα στη διατροφή του μωρού σας, αναζητήστε γιαούρτι πλήρους γάλακτος αναμεμειγμένο με φρούτα, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη ή κολλήστε με απλό γιαούρτι πλήρους γάλακτος και προσθέστε το δικό σας ανάμεικτο καρπός.

Επειδή το γιαούρτι συσκευάζεται βολικά σε δοχεία με ψυγείο, το να το σερβίρετε στα μωρά είναι πανεύκολο καθώς δεν απαιτείται προετοιμασία ή ανάμειξη! Η κρεμώδης υφή είναι τόσο εύγευστη όσο και καταπραϋντική για τα ούλα. Καθώς τα μωρά μεγαλώνουν, θα λατρέψουν την αυτο-σίτιση με μια κουταλιά γιαούρτι σε ένα κουτάλι.

Λόγω της ουδέτερης γεύσης του γιαουρτιού, μπορεί να αναμειχθεί με μια ποικιλία συστατικών για να μεταμορφώσει τη γεύση του φαγητού του μωρού σας καθώς και να προσθέσει περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Εφόσον το μωρό σας είχε ήδη κάποιο από τα φρούτα, τα λαχανικά ή τα μπαχαρικά προηγουμένως χωρίς δυσμενείς επιπτώσεις αντίδραση, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε οποιοδήποτε συνδυασμό με γιαούρτι για να δημιουργήσετε ένα νέο γεύμα για το μικρό σας όπως και:

• Γιαούρτι ανακατεμένο με μήλο
• Γιαούρτι αναμεμειγμένο με πουρέ μπανάνας
• Γιαούρτι αναμεμειγμένο με μαγειρεμένα μπιζέλια
• Γιαούρτι αναμεμειγμένο με πουρέ αβοκάντο
• Γιαούρτι αναμεμειγμένο με μαγειρεμένη γλυκοπατάτα και λίγη κανέλα
• Το γιαούρτι αναμειγνύεται με φρούτα και νερό (για συνέπεια) για να φτιάξει ένα smoothie