Πατήστε That: Maple Syrup Events & Adventures

Ο όχι και τόσο χειμωνιάτικος χειμώνας μας φτάνει σε ένα γλυκό τέλος! Αυτό σημαίνει δροσερές νύχτες και πιο ζεστές μέρες, αλλά με αυτό έρχεται η ροή του χυμού σφενδάμου και η εποχή του σιροπιού σφενδάμου. Ναι, υπάρχει μια εποχή σιροπιού σφενδάμου στο Σικάγο. Οι οποίοι γνώριζαν? Η οικογένειά σας μπορεί να ξεκινήσει τη διασκέδαση με αυτές τις εκδρομές σφενδάμου για όλες τις ηλικίες, από τις βασικές εκδηλώσεις έως τα φεστιβάλ πλήρους ετοιμότητας έως τα brunches για τηγανίτες. Ανταμείψτε τις νέες σας γνώσεις με μερικές τηγανίτες ή παγωτό βανίλια καλυμμένο με σιρόπι.

φωτογραφία: Chicago Park District

Στο Σικάγο: Maple Tapping with the FamilyΜάθετε πώς το σιρόπι πηγαίνει από δέντρο σε τραπέζι και γευτείτε τα γλυκά αποτελέσματα. Θα δείτε τη διαδικασία από την αρχή μέχρι το τέλος, από το χτύπημα του σφενδάμου μέχρι τον χυμό που βράζει για να φτιάξετε σιρόπι. (Χρειάζονται επιβλητικά 40 γαλόνια χυμού για να φτιάξετε ένα γαλόνι σιρόπι σφενδάμου!) Τελειώστε την ημέρα με τη δειγματοληψία των εμπορευμάτων αμέσως από τη φωτιά. Το φεστιβάλ περιλαμβάνει επίσης βόλτες στον θάμνο της ζάχαρης (μια ομάδα από σφενδάμια ζάχαρης), αφήγηση παραμυθιών και κατασκευή χειροτεχνίας.

Παραμορφώνω. 4; 1 μ.μ.-2: 30 μ.μ.
Ελεύθερος
Φυσικό Κέντρο North Park Village
5801 Ν. Pulaski Rd.
312-744-5472
Σε σύνδεση: chicagoparkdistrict.com

Στο Oak Brook: Σιρόπι από σφένδαμο! Kid's Day Off
Βγάλτε τα παιδιά από τον καναπέ και στο δάσος για την ημέρα τους εκτός σχολείου. Θα απολαύσουν μια περιπέτεια ζάχαρης για να ανακαλύψουν πώς οι ιθαγενείς Αμερικανοί και οι πρωτοπόροι έφτιαξαν σιρόπι σφενδάμου. Ενώ είναι σε αυτό, θα μάθουν πώς να εντοπίζουν και να χτυπούν σφενδάμια, να συλλέγουν χυμό και να βράζουν χυμό σε σιρόπι.

Παραμορφώνω. 3, 9 π.μ.-2 μ.μ.
$ 6/άτομο ηλικίας 6-8 & 9-13
Fullersburg Woods
3609 Spring Rd.
Oak Brook
630-850-8110
Σε σύνδεση: dupageforest.com

φωτογραφία: Naper Settlement

Στο Naperville: Ημέρες ζάχαρης σφενδάμου
Δοκιμάστε το χέρι σας σε παλιομοδίτικα τρυπάνια και χτυπήματα εκτοξευτήρων και τραβήξτε ένα ζυγό και ένα κουβά με τον τρόπο που θα είχαν κάνει οι πρώτοι άποικοι του Naperville. Η περίεργη εργαζόμενη μέλισσα θα ενδιαφερθεί να μάθει ότι το σιρόπι σφενδάμου ήταν το πιο σημαντικό γλυκαντικό τροφίμων στις ΗΠΑ μέχρι το τέλος του Εμφυλίου Πολέμου. Η συλλογή χυμού ήταν σκληρή δουλειά που απαιτούσε πολλούς ανθρώπους, και η γιορτή της άνοιξης μετέτρεψε τη βαρεμάρα σε χαρά.

Παραμορφώνω. 11 & 12; Σάββατο, 10 π.μ.-4 μ.μ., Κυρ., 1 μ.μ.-4 μ.μ.
$ 12 για ενήλικες. $ 8 για νέους (4-12)
Naper Settlement
523 Σ. Webster St.
Naperville
630-420-6010
Σε σύνδεση: napersettlement.org

Στη Μπατάβια: Maple Fest
Παρακολουθήστε μια επίδειξη χτυπήματος δέντρου και μάθετε τα πάντα για τη διαδικασία παρασκευής σιροπιού στο Red Oak Nature Center. Τα προγράμματα ξεκινούν κάθε ώρα, την ώρα. Αγοράστε ένα σνακ από σφενδάμι και απολαύστε το απολαμβάνοντας την όμορφη θέα στον ποταμό Fox.

Παραμορφώνω. 18, 9 π.μ.-1 μ.μ.
Ελεύθερος
Red Oak Nature Center
2343 Σ. Ποταμός St.
Μπατάβια
630-897-1808
Σε σύνδεση: foxvalleyparkdistrict.org

φωτογραφία: Morton Arboretum

Στο Lisle: Σιρόπι Δέντρο και Ασημένιο Δολάριο Brunch
Οι οικογένειες ξεκινούν την περιπέτειά τους με μια πεζοπορία στο σφενδάμι του Morton Arboretum για να δουν πώς ρέει και πώς συλλέγεται ο χυμός. Αφού ταξιδέψουν στο μονοπάτι, τα παιδιά θα μάθουν πώς να τρυπάνε σε ένα δέντρο και εναλλάσσονται να εξασκούνται με ένα εργαλείο σε ένα πεσμένο κούτσουρο. Όλα τελειώνουν με brunch, συμπεριλαμβανομένων τηγανίτες, λουκάνικα, φρούτα, μια ειδική λιχουδιά σφενδάμου και ποτά.

Παραμορφώνω. 18 & 19, 10 π.μ.-1: 30 μ.μ.
$ 18/μέλη. $ 25/μη μέλη (απαιτείται εγγραφή και περιλαμβάνει είσοδο)
Morton Aboretum
4100 Illinois Route 53
Lisle
630-958-0074
Σε σύνδεση: mortonarb.org

Στο Schaumburg: Έκθεση Ζάχαρης Μπους
Τα παιδιά σας θα γυρίσουν για το πρωινό τηγανίτας. Αλλά η κύρια εστίαση εξακολουθεί να είναι το γλυκό και συναρπαστικό σιρόπι. Θα μάθετε να επεξεργάζεστε τη ζάχαρη με τον τρόπο που θα είχαν οι πρωτοπόροι, να παρακολουθήσετε μια παράσταση κουκλοθέατρου και να πηδήξετε πάνω σε ένα χαϊρίντ.

Σάββ., Μαρ. 18 & 19, 9 π.μ.-μεσημέρι
Δωρεάν είσοδος; Το πρωινό κυμαίνεται από $ 4- $ 6
Spring Valley Nature Center και Heritage Farm
1111 Ε. Schaumburg Rd.
Schaumburg
847-985-2100
Σε σύνδεση: parkfun.com

Στο Riverwoods: Πεζοπορίες από σιρόπι σφενδάμου
Κάντε μια πεζοπορία μίας ώρας στο δάσος για να μάθετε για τα σφενδάμια και δοκιμάστε γλυκό χυμό σε ένα από τα όμορφα Lake County Forest Preserve. Στα μονοπάτια, περνάτε ιστορικά κτίρια και μέσα από ένα πυκνό δάσος. Mightσως απλώς νιώθετε ότι η οικογένειά σας έχει μεταφερθεί σε καταφύγιο σε δάση.

Σάββ. & Κυρ., Μαρ. 11-26, κάθε μισή ώρα από το μεσημέρι-2 μ.μ.
$ 6/άτομο (απαιτείται προκαταβολή)
Έντουαρντ Λ. Περιοχή διατήρησης Ryerson
21950 Ν. Riverwoods Rd.
Riverwoods
847-968-3113
Σε σύνδεση: lcfpd.org

Σε όλη την περιοχή: Perhapsσως προτιμάτε να περνάτε στα καλά πράγματα; Δείτε αυτά τοπικά σημεία για τηγανίτες για να συνοδεύσετε το σιρόπι σας.

Ποια οικογενειακή γιορτή σεζόν σιροπιού σφενδάμου αγαπάτε; Φωνάξτε το στα σχόλια!

- Λίζα Σναρτ