Πώς να κερδίσετε τη μάχη ενάντια στους Picky Eaters

Δεν είναι ασυνήθιστο για τους γονείς να ανησυχούν όταν το παιδί τους αρχίζει να δείχνει σημάδια επιλεκτικής τροφής. Ως Executive Chef στο Revolution Foods, ο κορυφαίος πάροχος σχολικών γευμάτων του έθνους, βιώνω διαρκώς επιλεκτικό φαγητό. Τούτου λεχθέντος, ήθελα να μοιραστώ τις μεθόδους μου όταν βρίσκομαι σε μάχη.

Ας ξεκινήσουμε με το τι δημιουργεί έναν επιλεκτικό τρώγοντα. Για μερικά παιδιά είναι υφή, για άλλα είναι ο ευαίσθητος ουρανίσκος τους, αλλά γενικά, οι γονείς τους είναι οι ίδιοι επιλεκτικοί. Όταν οι γονείς θέτουν το δρόμο τους για οτιδήποτε, ενθαρρύνει τα παιδιά τους να κάνουν το ίδιο. Εάν συμβαίνει αυτό, μπορεί να αγνοείτε ότι το παιδί σας αντιμετωπίζει επιλεκτικό φαγητό. Μερικές τυπικές επιλεκτικές διατροφικές συμπεριφορές που μπορεί να έχετε παρατηρήσει στο παιδί σας περιλαμβάνουν:

• Άρνηση τροφής λόγω του χρώματος ή της υφής του
• Επιλέγοντας ένα ζευγάρι τρόφιμα που του αρέσουν και αρνείται να φάει οτιδήποτε άλλο
• Ξοδεύοντας χρόνο στο τραπέζι κάνοντας οτιδήποτε άλλο εκτός από φαγητό

Τα καλά νέα? Όλες αυτές οι συμπεριφορές είναι πολύ φυσιολογικές και θα εξασθενίσουν με την ανάπτυξη. Εν τω μεταξύ, δοκιμάστε τα παρακάτω κόλπα για να διατηρήσετε την παλέτα και τη διατροφή του παιδιού σας σε καλό δρόμο για ένα ευτυχισμένο, υγιές μέλλον.

1. Χρησιμοποιήστε τη συνηθισμένη τους φύση προς όφελός σας.

Τα παιδιά και οι ενήλικες είναι παρόμοια με την έννοια ότι μπορούν να είναι συνηθισμένα και αξιόπιστα σε εστιατόρια που ήδη γνωρίζουν ότι θα τους αρέσουν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την τάση τους προς όφελός σας όταν τους κάνετε να δοκιμάσουν νέα πράγματα. Εάν το παιδί σας είναι ήδη άνετο με τις προσφορές κοτόπουλου και το τυρί mac n από ένα εστιατόριο, θα πειστεί πιο εύκολα ότι η ψητή σαλάτα κοτόπουλου μπορεί επίσης να είναι αξιόπιστη.

Αυτή η τακτική εστιατορίου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί εάν αντιμετωπίζετε το ζήτημα του παιδιού σας να σας δυσαρεστεί όταν πρόκειται να δοκιμάσετε νέα τρόφιμα. Όταν κάνετε υγιεινή διατροφή, επιμένοντας ότι τα παιδιά παραμένουν στο τραπέζι μέχρι να φύγουν τα μπιζέλια τους, είναι στη φύση τους να επαναστατούν και να βάζουν εμπόδια. Ωστόσο, όταν παραδίδεται ένα φανταχτερό νέο γεύμα από έναν σεφ, θα είναι πολύ πιο διατεθειμένοι να το δοκιμάσουν.

2. Αφήστε τους να παίξουν.

Χρησιμοποιήστε την παιχνιδιάρικη φαντασία τους και δημιουργήστε βρώσιμα έργα τέχνης για να καταπολεμήσετε την επιλεκτικότητά τους. Τρόφιμα σε σχήμα ζώου και χρωματιστές γεύσεις θα παρακινήσουν τα παιδιά να δοκιμάσουν οτιδήποτε και ό, τι βάζετε μπροστά τους. Η προσθήκη ουράνιου τόξου λαχανικών στο πιάτο του παιδιού σας μπορεί να το κάνει πιο ενθουσιασμένο να σκάψει και λιγότερο να το κρύψει τις χαρτοπετσέτες τους, και ως αποτέλεσμα, θα τις γεμίσετε επίσης με βιταμίνες και μέταλλα που μπορεί να ήταν στο παρελθόν λείπει.

3. Μην αισθάνεσαι άσχημα που γίνεσαι ύπουλος.

Η δημιουργία πιάτων που περιέχουν κρυμμένα υγιεινά συστατικά μέσα είναι ένα άλλο υπέροχο κόλπο για να κάνετε τα παιδιά να δοκιμάσουν νέα τρόφιμα. Αν γνωρίζετε ότι τους αρέσουν τα φρούτα, φτιάξτε ένα smoothie με πρόσθετα λαχανικά και πρωτεΐνη. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διασφαλίσετε ότι τα παιδιά λαμβάνουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται, αλλά επειδή μιλάμε για επιλεκτικούς τρώγοντες, μια καλύτερη πρακτική είναι να διασφαλίσετε ότι σας παρακολουθούν να βάζετε τα «καλά» συστατικά. Τα αυτιά τους θα ανασηκωθούν όταν σας δουν να προσθέτετε όλα τα αγαπημένα τους φρούτα και γιαούρτι και οι μέρες που θα πείσετε θα είναι πίσω σας.

4. Και τέλος, κάντε υπομονή.

Ας επιστρέψουμε στο πρώτο μου σημείο εδώ: μην ανησυχείτε! Επειδή το παιδί σας ξεκινά ως επιλεκτικός τρώγων, δεν σημαίνει ότι θα παραμείνει έτσι. Οι γεύσεις των παιδιών εξελίσσονται καθώς μεγαλώνουν. Ως σεφ, ο στόχος για μένα είναι να επιτρέψω σε έναν επιλεκτικό τρώγοντα να είναι σχετικά επιλεκτικός, όσο μπορώ να δω ότι διευρύνουν σιγά -σιγά τους ορίζοντές τους. Οι φίλοι τους είναι χρήσιμοι με αυτόν τον τρόπο. τα διαφορετικά τρόφιμα που βλέπουν τα παιδιά τους φίλους τους να τρώνε και να απολαμβάνουν θα τα βοηθήσουν να μεγαλώσουν την παλέτα τους φυσικά.

Σε εταιρείες αρέσει Revolution Foods είναι επίσης χρήσιμο όταν πρόκειται να δώσετε στα παιδιά αυτή την απαλή ώθηση για να επεκτείνουν τους ορίζοντές τους. Κατασκευάζουν σκόπιμα πολιτιστικά και περιφερειακά μενού για να προσφέρουν γεύματα υπέροχης γεύσης που διευρύνουν τους ουρανίσκους των παιδιών σε καθημερινή βάση.

Τα παιδιά έχουν το δικό τους μυαλό. Μη διστάσετε να τους αφήσετε να τηρήσουν αυτή τη νοοτροπία γνωρίζοντας ότι με τον καιρό και με μερικά νέα κόλπα στο μανίκι σας, θα να περάσουν τη φάση της επιλεκτικής διατροφής τους καθώς περνούν τα πάντα - με την υπομονή και τη δημιουργικότητα της μαμάς και του μπαμπά σειρά μαθημάτων.