Ο απόλυτος οδηγός για την περιποίηση ενός μίνι D.C. Foodie

Από το bulgogi στο shiro wat, η περιοχή D.C. φιλοξενεί μια μεγάλη ποικιλία από υπέροχα εθνοτικά γεύματα. Αν όμως δυσκολεύεσαι να κάνεις το παιδί να ξεφύγει από ψήγματα και χυλοπίτες βουτύρου (#thestruggleisreal), συνέχισε να διαβάζεις. Συγκεντρώσαμε μια λίστα με πεντανόστιμα εστιατόρια που εργάζονται σκληρά για να επαναπροσδιορίσουν το παραδοσιακό «παιδικό μενού», ενώ παίρνουμε γεύσεις σε ένα ταξίδι σε όλο τον κόσμο.

Λατρεύουν τα μακαρόνια; Δοκιμάστε αυθεντικό ιαπωνικό ramen.
Theyδη λατρεύουν να στριφογυρίζουν τα μακαρόνια τους και να τα τσιγκουνεύονται, οπότε συστηθείτε τους με τον αγαπημένο ξάδερφο του νουντλς. Υπάρχουν μερικά υπέροχα σημεία για αυθεντικά ιαπωνικά ramen στο DMV και ένα μέρος για να δείτε είναι το Daikaya στο Penn Quarter. Ξεκινήστε τα με τον πιο ήπιο ζωμό shio (δείτε αλάτι) και προσθέστε όσα λαχανικά και κρέατα θέλετε. Το παιδί σας μπορεί να επιλέξει μια απλή σούπα ή μπορείτε να φορτώσετε τις γαρνιτούρες. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε μόνο μια παραγγελία χυλοπίτες. Καθίστε στον πάγκο και παρακολουθήστε τους σεφ να ετοιμάζουν μεγάλα μπολ με σούπα.

Νταϊκάγια
705 6^ου St., NW (Penn Quarter)
Σε σύνδεση: daikaya.com

Λατρεύουν το κοτόπουλο σούπας; Δοκιμάστε το περουβιανό στιλ.
Αυτή η άρθρωση χωρίς κέικ σερβίρει μερικά από τα καλύτερα περουβιανά κοτόπουλα στην περιοχή. Όλο το ίδιο το μενού διαβάζεται σαν παιδικό μενού. Μπορείτε να πάρετε τέσσερα πράγματα: κοτόπουλο, πατάτες, ρύζι και λαχανοσαλάτα. Το κοτόπουλο είναι τέλεια καρυκευμένο και ζουμερό. Δείτε αν τα παιδιά σας που αγαπούν την κέτσαπ θα προσπαθήσουν να βουτήξουν το κοτόπουλο και τις πατάτες τους στις σάλτσες της Χιλής (αλλά προσέξτε. το πράσινο είναι ζεστό-ζεστό.)

Ελ Πόλο Ρίκο
Τοποθεσίες σε Gaithersburg και Wheaton, Md, Arlington, Va και Woodbridge, Va
Online: welovethischicken.com

Στην αγορά, στην αγορά.
Εάν δεν έχετε φέρει ήδη τα παιδιά στην Union Market, κάντε το τώρα. Θα είστε σε καλή παρέα. υπάρχουν πάντα πολλές οικογένειες με μικρά παιδιά έξω και περίπου, δειγματίζοντας τα βιοτεχνικά μενού. Αν τα παιδιά λατρεύουν το Chipotle, ελέγξτε ένα TaKorean taco ή ρύζι. Τι πιστεύουν για τα κορεάτικα σπόρια και το σουσάμι; Για επιδόρπιο, μπορείτε να απολαύσετε ένα χωνάκι φρέσκου παγωτού από το αγρόκτημα από την Trickling Springs Creamery.

Ένωση αγοράς
1309 5^ου St., NE
Σε σύνδεση: unionmarketdc.com

Διασκεδάζουν λέγοντας "Bulgogi"; Πάρτε τα να δοκιμάσουν κορεατικό μπάρμπεκιου.
Το Honey Pig Gooldaggee είναι δυνατό και έχει πολύ κόσμο. Μετάφραση: το ακατάστατο σκηνικό δεν θα ακουστεί στη φασαρία, καθώς και η δυνατή κορεατική ποπ μουσική που παίζει στο εστιατόριο. Το μενού περιλαμβάνει όλα τα είδη βοείου κρέατος, χοιρινού κρέατος και πουλερικών, καθώς και πιάτα λαχανικών και χυλοπίτες που παρασκευάζονται όλα μπροστά σας στην κορεάτικη σχάρα.

Honey Pig Gooldaggee
Τοποθεσίες σε Ellicott City, Md, Germantown, Md, Annandale, Va and Centerville, Va
Σε σύνδεση: eathoneypig.com

Αφήστε τους να είναι ειδικοί σε μέγεθος πίντας στην κουζίνα fusion.
Γνωρίζετε ότι θέλατε να επισκεφθείτε (ή να επιστρέψετε) στο China Chilcano, το εστιατόριο Jose Andres που άνοιξε στο Penn Quarter νωρίτερα φέτος. Αυτό είναι πραγματικό fusion και το εστιατόριο τιμά τις κινεζικές και τις ιαπωνικές επιρροές στην περουβιανή κουζίνα. Πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν περιηγείστε στο μενού για πιάτα φιλικά προς τα παιδιά και ίσως χρειαστεί να τους ζητήσετε να καλέσουν την πικάντικη σε μια βαθμίδα. Δοκιμάστε το Lucky 12 dim sum (έναν πύργο τριών επιπέδων που τα παιδιά θα λατρέψουν να ανακαλύψουν), το σάντουιτς Chicharron με τηγανητή χοιρινή κοιλιά και γλυκοπατάτα (ζητήστε το χωρίς ζεστή σάλτσα), ή το πιάτο Tallarin Zhen με χυλοπίτες Χονγκ Κονγκ, κόλιανδρο και στιφάδο ντομάτας (ζητήστε το για το πιο ήπιο πλευρά).

China Chilcano
418 7^ου St., NW (Penn Quarter)
Σε σύνδεση: chinachilcano.com

Τους αρέσει να τρώνε με τα χέρια τους; Δώστε ώθηση στην Αιθιοπία.
Το Dama Market and Restaurant είναι μια οικογενειακή επιχείρηση εδώ και έξι δεκαετίες. Δοκιμάστε το shiro wot (αλεσμένο καβουρδισμένο μπιζέλι σιγοβρασμένο σε κόκκινη πιπεριά), ένα ήπιο και γευστικό πιάτο που κάνει επίσης έναν τέλειο μωρό πουρέ! Εσείς και τα παιδιά σας μπορείτε επίσης να μοιραστείτε τις κορφές awaze (βόειο κρέας μαγειρεμένο με κρεμμύδια, πιπεριές, αιθιοπικά μπαχαρικά και πάστα chile awaze). Εάν τα παιδιά σας μυρμήγκιασαν, πηγαίνετε μια βόλτα στην παρακείμενη αγορά και δείτε τα μπαχαρικά. Συνεχίστε να περπατάτε και θα φτάσετε στο φούρνο και μπορείτε να επιλέξετε το γλυκό για να το μοιραστείτε μετά το δείπνο.

Αγορά και εστιατόριο Dama
1505 Columbia Pike (Arlington, Va)
Σε σύνδεση: damamarketandrestaurant.com

Ξέρουν χυλόπιτες. Τώρα, εισαγάγετέ τα στα μακαρόν.
Τα μακαρόνια είναι ένα τέλειο γλυκό για μικρά χέρια. Περάστε ένα απόγευμα στο Τζορτζτάουν και φέρτε τα παιδιά σας στην υπέροχη Olivia Macaron, ένα γαλλικό μακαρονάκι που πήρε το όνομά της από την κόρη του ιδιοκτήτη. Η κόρη του ιδιοκτήτη προτιμά τη γεύση του τριαντάφυλλου. Μια τρέχουσα χαρακτηριστική γεύση που σίγουρα θα προσελκύσει τα παιδιά σας είναι το φρουτώδες μακαρόνι με βότσαλα.

Ολίβια Μακάρον
3222 M St., ΒΔ (Τζορτζτάουν)
Σε σύνδεση: http://www.oliviamacaron.com/

Λατρεύουν τα δάχτυλα κοτόπουλου; Δοκιμάστε fish'n'chips.
Το Eamon's στην Παλιά Πόλη της Αλεξάνδρειας είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να δοκιμάσετε αυθεντικά fish'n'chips φτιαγμένα με τηγανητό μπακαλιάρο. Δείτε τι πιστεύουν τα μικρά να βουτήξουν τις πατάτες τους σε σάλτσα κάρυ.

Eamon’s A Dublin Chipper
728 King St. (Alexandria, Va)
Σε σύνδεση: eamonnsdublinchipper.com

Τα παιδιά λατρεύουν τα ζυμαρικά. Απλώς το κάνουν.
Το Mark's Duck House in Falls Church είναι θεσμός dim sum. Το εστιατόριο σερβίρει κινέζικο στυλ Χονγκ Κονγκ, ειδικεύεται στην πάπια του Πεκίνου και σερβίρει μια εκπληκτική ποικιλία dim sum. Προσπαθήστε να φτάσετε εκεί πριν από τις 3 το απόγευμα (τότε τελειώνει η φασαρία των καροτσιών του dim sum που στριφογυρίζουν πέρα ​​δώθε). Δείτε αν στα παιδιά αρέσει η σούπα πάπιας με γουοντόν, γαρίδες και ζυμαρικά με κρεμμύδι, χοιρινό σούμαϊ ή τα συνδυασμένα τραγανά ζυμαρικά.

Mark's Duck House
6184 Arlington Blvd. (Falls Church, Va)
Σε σύνδεση: marksduckhouse.com

Πού πηγαίνει η οικογένειά σας για να πειραματιστεί με το φαγητό; Πιάτο στην παρακάτω ενότητα σχολίων.

–Μόνικα Νέλσον (λέξεις και φωτογραφίες)