Hit the Bricks: Our Favorite Food Trucks Gone Brick-and-Mortar

Τα φορτηγά τροφίμων έχουν γίνει φάρος δολοφονικής κουζίνας και έχουν κρατήσει τους φίλους του Σιάτλ στα δάχτυλά τους, εμπνέοντάς τους να αναζητήσουν το καλύτερο από τα καλύτερα για πάνω από μια δεκαετία. Αλλά πολλά από αυτά τα εστιατόρια σε τροχούς έχουν κολλήσει ένα πιρούνι στους δρόμους τους για να δημιουργήσουν καταστήματα σε τοποθεσίες από τούβλα και κονιάματα, κάτι που κάνει το κυνήγι λίγο λιγότερο συναρπαστικό, αλλά το καλύτερο για να καθίσετε με φίλους και οικογένεια για να απολαύσετε τρώει Από το άνετο φαγητό έως τις τοπικές απολαύσεις, διαβάστε για μια λίστα με τα αγαπημένα μας φορτηγά τροφίμων που έχουν χτυπήσει τα τούβλα.

φωτογραφία: Bo Saxbe

Μάγοι τυριού
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο και πιο παρήγορο από ένα ψητό σάντουιτς τυριού που γίνεται σωστά. Και στους Cheese Wizards, θα βρείτε μια νότα μαγείας στο μενού τους. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα φορτηγά τροφίμων - λόγω περιορισμένου χώρου - η επιλογή είναι μικρή, αλλά οι προσφορές είναι εκτός αυτού του κόσμου. Με σάντουιτς όπως το Voldemortedella και το Goblin King, αυτά τα τραγανά, τυρώδη συνδυαστικά προσφέρουν τόσο για τους λάτρεις του κρέατος όσο και για τους χορτοφάγους.

Psst… ρίξτε μια ματιά στα δικά τους μενού διαδικτυακά πριν κατευθυνθείτε στο καφέ Interbay. Και αν δεν μπορείτε να φτάσετε στο καφενείο τους, μπορείτε ακόμα να τους βρείτε κυλούν γύρω από την πόλη.

3204 15η Λεωφ. W.
Σιάτλ, Ουά
206-283-2833
Σε σύνδεση: wizardsofcheese.com/wizardscreed.html
Ρες: Τρίτη, 11 π.μ.-3 μ.μ. Τετ.-Σάβ., 11 π.μ.-8 μ.μ.

φωτογραφία: Μαρί Β. μέσω Yelp

Σάντουιτς Valhalla
Αυτή η τοποθεσία στη γειτονιά Greenwood είναι το ακίνητο σπίτι του δημοφιλούς Τώρα κάνε μου ένα σάντουιτς φορτηγό με τρόφιμα. Με εξειδίκευση στα σάντουιτς στη σχάρα, οι επιλογές μενού κυμαίνονται από χοιρινό κρέας στο Valhalla Pork έως ζαμπόν και κρεμμύδια στη σχάρα στο Ham’er of the Gods και μια επιλογή λαχανικών που ονομάστηκε με αγάπη το Buddha Call. Η τοποθεσία Greenwood προσφέρει το ίδιο μενού που σερβίρεται καθημερινά από το δικό τους κινητό φορτηγό, συμπεριλαμβανομένων σαλατών, σούπας, πατάτας και ποτών.

Psst… πεινάστε και σχεδιάστε να φάτε σαν τους Θεούς από τους μενού.

8202 Greenwood Ave. Ν.
Σιάτλ, Wa 98103
206-714-5090
Σε σύνδεση: valhallasandwiches.com
Hρες: Δευτ.-Παρ., 11 π.μ.-8 μ.μ. Σάββατο, 11 π.μ.-4:30 μ.μ.

φωτογραφία: Kristina Moy

Κατσαρόλα
Το Skillet ήταν ένα από τα πρώτα φορτηγά τροφίμων που βγήκαν στους δρόμους του Σιάτλ. Ξεκινώντας από το 2007 στο εικονικό vintage τρέιλερ του Airstream, οι Skillet γοήτευσαν τους οπαδούς των χοίρων και τους out-of-the-box με το καινοτόμο μενού τους, που οδηγούσε τον σεφ και που περιείχε το χαρακτηριστικό τους Bacon Jam. Σήμερα, το Skillet έχει αυξηθεί σε τέσσερις τοποθεσίες από τούβλα και κονιάματα, έχει μια ακμάζουσα επιχείρηση εστίασης και πωλεί τη μαρμελάδα του στις ΗΠΑ και τον Καναδά. Και το μενού τους έχει κάτι για όλους, από μπιφτέκια και σάντουιτς (πρέπει να δοκιμάσετε το Husky Wilbur), μέχρι σαλάτες όπως η Κίτρινη Ντομάτα & Αγκινάρα και επιλογές πρωινού όπως μπισκότα και σάλτσα. Φυσικά, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το καναδικό κλασικό και για πάντα κοινό, Poutine και για επιδόρπιο, το Skillet Cookie σερβίρεται ζεστό σε ένα μίνι τηγάνι από χυτοσίδηρο με μια μεζούρα παγωτό βανίλια.

Psst... δεν μπορείς να φτάσεις σε ένα καφέ; Βρείτε το φορτηγό τους σε μια «κουκούλα πιο κοντά σας».

Ballard τοποθεσία
2034 Β.Δ. 56ος Αγ.
Ballard, Wa 98107
206-922-7981
Σε σύνδεση: skilletfood.com/restaurant/ballard
Hρες: Δευτ.-Πέμ., 11 π.μ.-9 μ.μ. Παρ.-Σάβ., 11 π.μ.-10 μ.μ. Σάββατο, 8 π.μ.-10 μ.μ. Κυρ., 8 π.μ.-9 μ.μ.

Τοποθεσία Capitol Hill
1400 Ε. Union St.
Σιάτλ, Ουά
206-521-2001
Σε σύνδεση: skilletfood.com/restaurant/capitol-hill
Ρες: Κυρ.-Πέμ. 7 π.μ.-10 μ.μ. Παρ. & Σάβ., 7 π.μ.-11 μ.μ.

Αναβάθμιση τοποθεσίας
2050 6η Λεωφ.
Σιάτλ, Wa 98121
206-512-2002
Σε σύνδεση: skilletfood.com/restaurant/regrade
Δευτ.-Παρ., 11 π.μ.-9 μ.μ. Σάββατο, 9 π.μ.-9 μ.μ. Ήλιος. 9 π.μ.-8 μ.μ.

Seattle Center Armory τοποθεσία
305 Harrison St.
Σιάτλ, Wa 98109
206-428-6311
Σε σύνδεση: skilletfood.com/restaurant/seattle-center
Hρες: Δευτ.-Παρ., 10 π.μ.-8 μ.μ. Σάββ.-Κυρ., 9 π.μ.-8 μ.μ.

φωτογραφία: El Camión

Ελ Καμιόν
Το φαγητό του δρόμου και το μεξικάνικο φαγητό συμβαδίζουν και το El Camión είναι η επιτομή της καλοσύνης στα νότια του συνόρου. Με φρέσκα υλικά, χειροποίητα ταμάλες και άλλα αυθεντικά μεξικάνικα πιάτα όπως τορτά, μουλάτα, γκορντίτα και ποσόλα - ω, το ποσόλι - αποφασίζοντας να δειπνήσετε στη θέση τους Μπάλαρντ ή σε οποιοδήποτε από αυτά τέσσερις τοποθεσίες φορτηγών τροφίμων είναι ακατάλληλο.

Psst… πάρτε μια κορφή στο δικό τους μενού πριν βγεις.

6416 15η Λεωφ. Β.Δ.
Σιάτλ, Wa 98107
206-784-5411
Σε σύνδεση: elcamionseattle.com
Ρες: Κυρ.- Τετ., 10 π.μ.- 9 μ.μ. Πέμ.-Σάβ., 10 π.μ.-9 μ.μ.

φωτογραφία: Μαρινάρισμα

Μαρινάρισμα
Γεννημένοι από την οικονομική κρίση, αυτό το κορεάτικο-χαβανέζικο μίγμα θαυμασμού άρχισε να σερβίρει «χαμόγελα για μίλια» με το φορτηγό τροφίμων τους το 2009. Το «Everyday Aloha» της επιτυχίας terra firma το 2011 στη Λεωφόρο Χάρβαρντ, και ευτυχώς εξαπλώθηκε σε άλλα τρία σημεία στην Εμαράλδη Πόλη. Με νόστιμα φαγητά όπως το Kimchee Fried Rice, το Kalua Pork and Spam Sliders και τα ακαταμάχητα κορεατικά tacos τους, θα νιώσετε την Aloha σε κάθε μπουκιά.

Psst… δείτε τους μενού στο διαδίκτυο και μην ξεχάσετε να εξοικονομήσετε χώρο για τον υπέροχο πάγο ξυρίσματος με παγωτό καρύδας Husky Deli. Και προσέξτε τους Σελίδα στο Facebook αν θέλετε να βρείτε το κινητό τους φορτηγό σε μια κουκούλα κοντά σας.

Σταθμός Μαρίνας
1412 Harvard Ave.
Σιάτλ, Wa 98122
206-325-8226
Σε σύνδεση: marinationmobile.com
Oursρες: Δευτέρα-Σάββατο: 11 π.μ.-8 μ.μ. Κυρ., Μεσημέρι-8 μ.μ.

Μαρινάρισμα Μα Κάι
1660 Harbour Ave. S.W.
Σιάτλ, Wa 98126
206-328-8226
Σε σύνδεση: marinationmobile.com
Hρες: Δευτ.-Πέμ., 11 π.μ.-8 μ.μ. Παρ., 9 π.μ.-9 μ.μ. Σάββατο, 9 π.μ.-9 μ.μ. Κυρ., 9 π.μ.-8 μ.μ.

Super Six
3714 Σ. Hudson St.
Σιάτλ, Wa 98118
206-420-1201
Σε σύνδεση: supersixseattle.com
Hρες: Δευτ.-Πέμ., 11 π.μ.- 11 μ.μ. Παρ., 11 π.μ.-μεσάνυχτα. Σάββατο, 8 π.μ.-μεσάνυχτα. Κυρ., 8 π.μ.-11 μ.μ.

Μαρίνα 6η & Βιρτζίνια
2000 6η Λεωφ.
Σιάτλ, Wa 98121
206-327-9860
Σε σύνδεση: marinationmobile.com
Δευτ.-Σάβ., 11 π.μ.-9 μ.μ. Κυρ., 11 π.μ.- μ.μ.

Έχετε ένα αγαπημένο φορτηγό φαγητού; Πείτε μας στα παρακάτω σχόλια!

- Kelly Doscher & Kristina Moy