Πού να βρείτε αυτό το ψαρωμένο, διάσημο παγωτό Instagram

Εντυπωσιάστε τους μικρούς σας λάτρεις του παγωτού με αυτή τη γνήσια απαλή κρέμα κρέμας. Τα μάτια τους θα τριπλασιαστούν όταν πιάσουν το «taiyaki» τους, έναν υπερμεγέθη κώνο φτιαγμένο από κουρκούτι τηγανίτας, σε σχήμα ψαριού (σύμβολο καλής τύχης στην ιαπωνική κουλτούρα). Το Taiyaki σημαίνει «ψημένη τσιπούρα» και είναι η τελευταία τάση του Bay Area όταν πρόκειται για απαλό σερβίρισμα με στυλ.

Φωτογραφία: S. Klensch

Χωρίς σοκολάτα και βανίλια εδώ
Η απαλή κρέμα έρχεται σε τέσσερις γεύσεις: tofu, matcha, μαύρο σουσάμι και lychee τριαντάφυλλου. Η κρέμα αποτελείται από 100% φυσικά συστατικά (2% γάλα) και είναι αέρινη και γλυκύς έτσι τείνει να λιώσει πιο γρήγορα από το κανονικό παγωτό. Υπάρχει όμως μια εύκολη λύση: Απλά πιάστε μια θέση σε αυτήν την ευρύχωρη άρθρωση και ψαρέψτε!

Φωτογραφία: S. Klensch

Για να παρασύρετε το αλίευμά σας είναι όλα σχετικά με το χρονοδιάγραμμαΟ Uji φτιάχνει μόνο μια περιορισμένη ποσότητα Taiyakis κάθε μέρα, οπότε το να πιάσεις τα χέρια σου μπορεί να είναι δύσκολο, ειδικά τα Σαββατοκύριακα. Χρειάζονται 30 χρόνια για να φτιάξετε ένα από αυτά τα γλυκά ψωμάκια, οπότε δεν είναι περίεργο που υπάρχει ένα ημερήσιο όριο. Οι καλύτερες πιθανότητες να σκοράρετε είναι να είστε εκεί όταν ανοίγει η ώρα Uji στο Μπέρκλεϊ, στις 3 μ.μ. τις καθημερινές και στη 1 μ.μ. τα Σαββατοκυρίακα.

Φωτογραφία: Uji Dessert Time μέσω FB

Βουτήξτε σε μαλακή κρέμα και άλλαΣυμπληρώστε το Taiyaki σας με Matcha, Tofu, ΜαύροςΣουσάμι ή Ρόουζ Λίτσι, που θα γίνει σύντομα ακολουθεί η νέα εποχιακή Σταφύλι. Αυτά τα μεγάλα ψάρια είναι τεράστια, οπότε η κοινή χρήση είναι εξαιρετική ιδέα. Αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε έναν κανονικό μέγεθος κώνου αντ 'αυτού. Ο Uji φτιάχνει επίσης κέικ, παρφέ, μπουκιά μοχί και μικρά μίνι κέικ σε σχήμα ψαριού γεμιστά με Nutella. Δείτε τα άλλα τους Ιαπωνικά επιδόρπια.

Φωτογραφία: Επιδόρπια Uji

Φιλικός προς την οικογένεια χώροςΌχι, δεν χρειάζεται να παλέψετε για να βγείτε από αυτήν την άρθρωση όπως συμβαίνει τόσο συχνά σε άλλα δημοφιλή σημεία παγωτού. Υπάρχει άφθονος χώρος και καθίσματα, καθώς και ένα τραπέζι με επιτραπέζια παιχνίδια, ώστε να μπορείτε να παίξετε έναν γύρο πούλια απολαμβάνοντας τη λιχουδιά σας.

Επιδόρπιο Uji Time
2575 Telegraph Avenue
Μπέρκλεϋ, Ca
Τηλ: 510-398-3624
Σε σύνδεση: νερόime.weebly.com

Πείτε μας ποιο ήταν το αγαπημένο σας πιάτο στο Uji Time Dessert στην παρακάτω ενότητα σχολίων.

–Sabine Klensch