Το LA’s Queen of Green Gets Kids Gobbling Superfoods

Το καλοκαίρι, είναι πιο δύσκολο από ποτέ να κάνεις τα παιδιά να τρώνε καλά. Είναι ζεστό. Δεν θέλετε να μαγειρέψετε. θέλουν μόνο να φάνε παγωτό. Του σειρά μαθημάτων Χρειάστηκε ένας κάτοικος του Λος Άντζελες να βρει μια λύση για να κάνει τα παιδιά να τρώνε υγιεινά, η οποία είναι διασκεδαστική, δημιουργική, εύκολη και τους ζητάει, όχι, απαιτώντας δευτερόλεπτα (και ακόμη και τα τρίτα). Είναι μια Φιλοσοφία που μπορούμε πραγματικά να υστερήσουμε.

Όταν η Σόφι γνώρισε τα Superfoods
Η Sophie Jaffe είναι η βασίλισσα του LA Queen of the Green. Είναι δασκάλα γιόγκα, διατροφολόγος ωμών τροφίμων και σεφ ωμών τροφίμων (που έχει συνεργαστεί με ανθρώπους του Χόλιγουντ όπως ο Τζορτζ Κλούνεϊ, ο Μπίλι Κόργκαν, ο Τζέραρντ Μπάτλερ και άλλοι). Και όταν έκανε παιδιά, ήξερε ότι οι γονείς, περισσότερο από οποιονδήποτε άλλον, χρειάζονταν έναν εύκολο τρόπο για να εισάγουν θρεπτικά συστατικά τόσο στο σώμα τους όσο και στα παιδιά τους. Έτσι δημιούργησε τρία μείγματα υπερτροφών: το Green Dream, το Cacao Magic και το Berry Bliss και η παρέα της, Φιλοσοφία, γεννήθηκε.

Δεν είναι εύκολο να τρώτε πράσινο
Δεδομένου ότι τα πράσινα τρόφιμα είναι το πιο δύσκολο να κάνουν τα παιδιά να φάνε (για να μην αναφέρουμε το πιο απαραίτητο και πυκνό σε θρεπτικά συστατικά) το Green Dream ήταν η πρώτη της δημιουργία. Σε μια κουταλιά της σούπας, αυτό το μείγμα συσκευάζει περισσότερη πρωτεΐνη από ένα αυγό, περισσότερο σίδηρο από μια μερίδα βοδινού, λιγότερη ζάχαρη από ένα τσίχλα και περισσότερες φυτικές ίνες από τα δημητριακά πίτουρο. Προσθέστε μια μεζούρα σε ένα γεύμα και οι διατροφικές σας βάσεις καλύπτονται! Στη συνέχεια, το συνέχισε με το Cacao Magic, γιατί δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να κάνουμε τα παιδιά (και εμάς) να τρώνε αυτό που είναι υγιεινό από το να το κάνουν να έχει γεύση σοκολάτας. Και τέλος, υπάρχει το Berry Bliss, το οποίο παίρνει την καλοσύνη του goji, του acai και άλλων μούρων και περιέχει μια γροθιά βιταμινών C & A μαζί με πολλά αντιοξειδωτικά.

Εύκολο + Νόστιμο = Κερδίστε, Κερδίστε, Κερδίστε
Αυτό που αγαπάμε Φιλοσοφία είναι ότι η εργασία έχει ολοκληρωθεί - η ανάμειξη και η ανάμειξη όλων των θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ένα αναπτυσσόμενο (ή μεγαλωμένο) σώμα. Κανένα ταξίδι στο κατάστημα υγιεινής διατροφής για τη σπιρουλίνα και τους σπόρους chia που ξεχνιούνται στο πίσω μέρος του ψυγείου. Απλώς επιλέγετε το αγαπημένο σας μείγμα και προσθέτετε 1 κουταλάκι του γλυκού σε ό, τι φτιάχνετε. Μπισκότα? Προσθέστε μερικά. Χούμους? Ανακατέψτε το. Ό, τι και να αρέσει στα παιδιά να τρώνε, μπορείτε να προσθέσετε τα καλά με ένα γρήγορο ανακάτεμα. Ακολουθούν μερικοί αγαπημένοι εύκολοι τρόποι χρήσης (όλα τα παιδιά δοκιμάστηκαν και εγκρίθηκαν, τόσο από τη Sophie, η οποία πρέπει να έχει τα πιο υγιή παιδιά στον πλανήτη, όσο και από τα δικά μας παιδιά του LA editor, που είναι μεγάλοι θαυμαστές).

B, L & D: Συμβουλές, κόλπα και εύκολες συνταγές

*Για πρωινό, τι πιο διασκεδαστικό από τα πράσινα αυγά; Η Sophie μας είπε ότι το αγαπημένο πρωινό της οικογένειάς της ήταν να αναμίξει το Green Dream σε ομελέτα και να φάει "πράσινα αυγά" ενώ διαβάζει Πράσινα αυγά και ζαμπόν.

*Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε το Green Dream στην αγαπημένη σας συνταγή βάφλας ή τηγανίτας. Ο συντάκτης του LA μας το αναμιγνύει σε βάφλες και στη συνέχεια συμπληρώνει τις βάφλες με γιαούρτι αναμεμειγμένο με Berry Bliss και λίγη αγαύη. Είναι ένα πολύχρωμο κέρασμα από ένα πρωινό που τα παιδιά καταβροχθίζουν - και ξέρετε ότι ξεκινούν υπέροχα τη μέρα.

*Εάν το πράσινο χρώμα δεν φαίνεται πρωινό στα παιδιά, δοκιμάστε να το προσθέσετε σε πλιγούρι βρώμης μαζί με μια χούφτα κατεψυγμένα βατόμουρα. Τα βατόμουρα μετατρέπουν τα πάντα σε ένα πανέμορφο μοβ και καλύπτουν το χρώμα και τη γεύση της πράσινης καλοσύνης.

*Το μεσημεριανό γεύμα είναι συχνά εν κινήσει. Η Sophie συνιστά να προσθέσετε το Green Dream στο χούμους ή το γκουακαμόλε - και τα δύο κάνουν εύκολη βουτιά ή σάντουιτς για γεύματα και συσκευάζονται μεσημεριανά γεύματα μαζί με λίγη πίτα, τσιπς τορτίγιας ή λαχανικά.

*Για ένα εξαιρετικά εύκολο πρωινό για παιδιά που δεν πεινάνε το πρωί, αναμείξτε το Green Dream στο αγαπημένο σας γάλα με μια βουτιά από αγαύη ή μέλι.

*Το Green Dream ήταν και τα δύο πρώτα φαγητά των γιων της Sophie, πολτοποιημένα με αβοκάντο και μπανάνα. Προσθέστε λίγο Cacao Magic και έχετε μια πυκνά θρεπτική και νόστιμη "πουτίγκα σοκολάτας" που θα φάνε και τα μεγάλα παιδιά.

*Για δείπνο μπορεί να περάσει στο πλάι και να αναμιχθεί σε οποιοδήποτε ντρέσινγκ σαλάτας ή πέστο, βεβαιωθείτε ότι ακόμη και τα πλαϊνά και τα κύρια πιάτα σας σερβίρουν άφθονη διατροφή.

* Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε από τις τρεις γεύσεις στο γιαούρτι ή ένα smoothie για ένα θρεπτικό συστατικό μέχρι το μεσημέρι.

*Για επιδόρπιο μπορείτε να το προσθέσετε σε οποιοδήποτε καλό φούρνο φτιάχνετε - μπράουνι, μάφινς, γκρανόλα ή κέικ.

*Δείτε πώς αρέσει περισσότερο στα παιδιά και γιατί είναι μια τόσο μεγάλη καλοκαιρινή ανακάλυψη: κάνει υπέροχες και εύκολες λιχουδιές. Προσθέστε το Cacao Magic σε φυσικά γλυκό νερό καρύδας και παγώστε το για παγωτά σοκολάτας. Ανακατέψτε οποιοδήποτε μείγμα υπερτροφών με κατεψυγμένα φρούτα και μια υπόδειξη από το αγαπημένο σας γάλα και έχετε άμεσο μαλακό σερβίρισμα παγωτό.

Η νέα μας φιλοσοφία όταν πρόκειται να κάνουμε τα παιδιά μας να τρώνε σωστά όλο το καλοκαίρι είναι να δανειζόμαστε από μια άλλη έξυπνη τοπική μαμά Φιλοσοφία.

Πού μπορείτε να προμηθευτείτε τα μείγματα υπερτροφών της Sophie: Σε όλες τις τοποθεσίες της Mother's Market, SunLife Organics, στην αγορά Santa Monica Place και στο Santa Monica Co-Op. Or μπορείτε να τα παραγγείλετε online στη διεύθυνση: thephilosophie.com

Τι συμβουλές και κόλπα χρησιμοποιείτε για να διατηρείτε τα παιδιά σας να τρώνε πράσινα; Ενημέρωσέ μας!