11 συνταγές Latke που θα θέλετε να φτιάχνετε όλο το χρόνο
Ποιο είναι το καλύτερο μέρος της Χανουκά; Δεν είναι τα δώρα, το να μαθαίνουμε πώς να περιστρέφουμε ένα ζελέ ζελατίνας ή σοκολάτας (αν και μας αρέσει η δικαιολογία για τη σοκολάτα). Είναι λακέδες. Σωστά, πατάτες - η τέλεια δικαιολογία για να τρώμε φαγητό τηγανητό σε λάδι (σαν να το χρειαζόμασταν πραγματικά). Ακόμα κι αν θέλετε να ρίξετε μερικά λαχανικά στη δράση, βρήκαμε μια συνταγή για εσάς. Δείτε τις αγαπημένες μας 11 συνταγές latke παρακάτω.
1. The Perfect Latkes
Φτιάξτε αυτό που Θέα από το Great Island αποκαλεί "τις τέλειες λακ" τον Δεκέμβριο. Τέλεια τραγανή, υπάρχει επίσης μια συνταγή για καρυκευμένο μήλο! Πάρτε τις συνταγές εδώ.
2. Gold Potato Latkes
Ο χρυσός είναι το μυστικό συστατικό σε αυτό το νόστιμο latke από Οι σκέψεις της Λίας. Χρυσή πατάτα Yukon, δηλαδή. Η βουτυράτη γεύση της πατάτας Yukon θα δώσει σε αυτές τις λατέξ μια εξαιρετικά πλούσια γεύση. Μετάβαση στο Οι σκέψεις της Λίας για την πλήρη συνταγή και πώς.
3. Λαχανικά και Φέτα Λάτκες
Με τριμμένα κολοκυθάκια, πατάτες και καρότα σε αυτή τη συνταγή, το λακ είναι υγιεινό, σωστά; Προσθέστε λίγο θρυμματισμένο τυρί φέτα και έχετε ένα πιάτο που είναι μοναδικό και σίγουρα θα ευχαριστήσει ακόμη και επιλεκτικούς τρώγοντες. Πάρτε ολόκληρη τη λίστα συστατικών και τη συνταγή
4. Brussels Sprout Latkes με σάλτσα γιαουρτιού Dijon
Live Eat Μάθετε μόλις πήρε το επόμενο latke σας σε ένα νέο επίπεδο, για να μην αναφέρουμε τι έχουν κάνει για τα λαχανάκια Βρυξελλών! Τα λάχανα ποτέ δεν γεύτηκαν (ή φαίνονταν) τόσο καλά! Αυτή η συνταγή απαιτεί πατάτες, τριμμένα λαχανάκια Βρυξελλών και πράσα. Η σάλτσα είναι εξίσου νόστιμη με υλικά όπως ελληνικό γιαούρτι, dijon και σιρόπι σφενδάμου. Πάρτε τη σέσουλα εδώ.
5. Butternut Squash Latkes
Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή, ακόμη και τα παιδιά σας μπορούν να φτιάξουν δείπνο Hanukkah! Το κλειδί είναι να τεμαχίζετε το κολοκυθάκι με τον τρόπο που θα κάνατε την πατάτα. Και μετά τα τηγανίζουμε στην τελειότητα. Πάρτε το πώς να τελειώσετε Τρώγοντας Πλούσια.
6.Waffle Iron Sweet Potato Latkes
Μιλήστε για μια νέα ανατροπή σε ένα παλιό αγαπημένο. Αυτά τα λακ από Οικογένεια Φίλοι Φαγητό γίνονται με γλυκοπατάτες. Και αντί να τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με λάδι, τα λακς σκουπίζονται σε μια μηχανή βάφλας. Αυτό που παίρνετε είναι ένα νόστιμο λακ που μοιάζει με το αγαπημένο πρωινό. Κάντε κλικ εδώ για την πλήρη συνταγή.
7. Πουρές πατάτας Latkes
Ποιος είπε ότι ο παραδοσιακός λακ πρέπει να είχε τριμμένη πατάτα; Δεν Περιπέτειες ενός νοσηλευτή του οποίου η συνταγή απαιτεί τον πολτό πουρέ που έχει απομείνει ως άμυλο. Πιστεύουμε ότι είναι μια εξαιρετική ιδέα, ειδικά αν δεν έχετε πολύ χρόνο να αφιερώσετε στο τρίψιμο, αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να απολαύσετε νόστιμα τηγανητά λακ. Επίσκεψη Περιπέτειες ενός νοσηλευτή για την πλήρη λίστα συστατικών και συνταγή
8. Κέτο Κουνουπίδι Fritters
Μια έκδοση με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες της κλασικής τηγανίτας πατάτας, αυτή η συνταγή φρυγανιού είναι καλή και το γεγονός ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι κουνουπίδι που αγοράσατε από το κατάστημα σημαίνει ότι ο χρόνος προετοιμασίας σας θα μειωθεί στο μισό. Πάρτε τη συνταγή από Αλμυρό Δόντι.
9. Kimchi Latkes
Είστε έτοιμοι να δώσετε στην παραδοσιακή λατέκ σας μια πικάντικη ασιατική συστροφή; Κορίτσι στη μικρή κόκκινη κουζίνα συνδυάζει πατάτες Russet με ένα σωρό κίμτσι σε κύβους για ασιατική συστροφή. Μια πλευρά από ξινή κρέμα και σάλτσα Sriracha κάνει μια τέλεια πλευρά για το λακ. Πιάσε όλες τις λεπτομέρειες εδώ.
10. Mini Potato Latkes
Πόσο χαριτωμένα είναι αυτά τα μικρά λακ; Ιδανική για μικροσκοπικά χέρια, αυτή η συνταγή από Για τι πρέπει να φτιάξω θα είναι νικητής με τα παιδιά. Οι ενήλικες θα εκτιμήσουν τη συνοδευτική κρέμα μήλου που συνοδεύει. Πάρτε τη συνταγή εδώ.
11. Διάσημοι Λάτκες του Άνταμ και της Μαξίν
Σύμφωνα με το Epicurious, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτήν την εικονική συνταγή. Αποκτήστε το εδώ.
- Λία Ρ. Τραγουδιστής με την Gabby Cullen