Sweet Somethings: Το καλύτερο τοπικό φοντ του Πόρτλαντ

Το βούτυρο, το σοκολατένιο και το τόσο πλούσιο, το fudge είναι μια κλασική απόλαυση διακοπών που στοιχηματίζουμε ότι ανυπομονείτε κάθε χρόνο. Πάρτε ένα κομμάτι ή έναν ολόκληρο δίσκο σε έναν από αυτούς τους ντόπιους κατασκευαστές φουντ που παρασκευάζουν μια υπέροχη λιχουδιά, θα χρειαστεί να πάρετε ένα για να κρατήσετε και ένα για να χαρίσετε. Διαβάστε για τα αγαπημένα μας πέντε σημεία για να κερδίσετε αυτή τη νόστιμη απόλαυση.

φωτογραφία: Τζολίν Φάμπερ μέσω flickr

Σοκολάτες Van Duyn
Το Fudge είναι χειροποίητο εδώ, χρησιμοποιώντας τη μοναδική διαδικασία "wip'n'puf" του Van Duyn. Πως σου αρέσει αυτό? Δοκιμάστε το παραδοσιακό γλυκό φουντζάρι με βάση τη ζάχαρη, το βραχώδες δρόμο ή το φοντ σοκολατένιο καρύδι. Η μονάδα παραγωγής τους στο βορειοδυτικό Πόρτλαντ στεγάζει μια τοποθεσία λιανικής πώλησης (κλειστή την Κυριακή) για τις ανάγκες σας για αγορά ψωμιού. Εάν δεν μπορείτε να το κάνετε, καλέστε, στείλτε με φαξ ή στείλτε τους ένα email για να κάνουν την παραγγελία σας. Ο Van Duyn σερβίρει σοκολάτες σε ντόπιους από το 1927, οπότε εμπιστευτείτε τους όταν λένε ότι γνωρίζουν ένα ή δύο πράγματα για το φοντ.

Hρες: Δευτ.-Παρ., 9:30 π.μ.-5 μ.μ. Σάββ. 10 π.μ.-4 μ.μ. Ήλιος. Μεσημέρι-4 μ.μ.
3111 NW Industrial Ave.
503-227-1927
Σε σύνδεση: vanduyns.com

φωτογραφία: Κατασκευασμένο στο Όρεγκον μέσω Yelp

Κατασκευασμένο στο Όρεγκον
Μερικά από τα αγαπημένα φοντ του Όρεγκον φτιάχνονται στο χέρι από τους Brigittine Monks of Amity, Oregon και πωλούνται στα καταστήματα Made in Oregon. Πιάστε ένα κουτί μίας λίβρας πραλίνα πεκάν, σοκολάτα φουντουκιού ή σοκολατένιο φουντ ρογιάλ (με ή χωρίς ξηρούς καρπούς). Εάν έχετε την καρδιά σας σε μια συγκεκριμένη γεύση, φροντίστε να το ελέγξετε εκ των προτέρων, ειδικά καθώς πλησιάζουν τα Χριστούγεννα. Or, κάντε μια παραγγελία απευθείας από τους μοναχούς στο διαδίκτυο: Διαθέτουν περισσότερες γεύσεις που προκαλούν σάλια, συμπεριλαμβανομένης της σοκολάτας αμαρέτο και σοκολάτας κεράσι με ξηρούς καρπούς.

Δείτε τον ιστότοπο για διάφορες ώρες και τοποθεσίες εμπορικών κέντρων, συμπεριλαμβανομένων Εμπορικό κέντρο Pioneer Place, Lloyd Center, Εμπορικό κέντρο Washington Square, Κέντρο της πόλης Clackamas, Αεροδρόμιο Πόρτλαντ
Σε σύνδεση: madeinoregon.com

φωτογραφία: Hattie’s Sweet Shop μέσω Yelp

Hattie’s Sweet Shop
Το Hattie's Sweet Shop στο Multnomah Village (πρώην Sweets, κ.λπ.) είναι γνωστό σε όλη την πόλη για το σπιτικό φοντ. Κατά τη διάρκεια του έτους μπορεί να έχουν 50 γεύσεις εκ περιτροπής. Μερικά αιώνια αγαπημένα όπως η σοκολάτα, το καρύδι σοκολάτας, ο βραχώδης δρόμος, η μαύρη σοκολάτα και η μαύρη σοκολάτα αλατισμένη καραμέλα είναι πάντα διαθέσιμα. Κατά τη διάρκεια των διακοπών, θα βρείτε καραμέλες μέντας, αυγολέμονο, φλοιό μέντας, μελόψωμο, κρεμ μπρουλέ, φρουτοκέικ, κολοκύθα και κόκκινο βελούδο για να δοκιμάσετε το γλυκό σας δόντι.

Hρες: Δευτ.-Πέμ. 10 π.μ.-7 μ.μ. Παρ.-Σάββ. 10 π.μ.-7: 30 μ.μ., Κυρ. 11 π.μ.-5 μ.μ.
7828 SW Capitol Hwy.
503-293-0088
Σε σύνδεση: hattiessweetshop.com

φωτογραφία: φωτοφωτικός μέσω flickr

IC Confections
Χωρίς γαλακτοκομικά? Είσαι τυχερός. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, μπορείτε να αγοράσετε μερικές από τις λιχουδιές με βάση την καρύδα της IC Confections στην αγορά Beaverton Farmer's. Δεδομένου ότι η αγορά βρίσκεται σε χειμερία νάρκη κατά τη διάρκεια του χειμώνα, μπορείτε ακόμα να απολαύσετε φοντάζ χωρίς γαλακτοκομικά ή γεμάτα γαλακτοκομικά παραγγέλνοντας Σε σύνδεση. Οι γεύσεις χωρίς γαλακτοκομικά έρχονται σε εξαιρετικά σκούρα σοκολάτα (με βατόμουρο, πορτοκάλι ή βραχώδη δρόμο), φυστικοβούτυρο ή φυστικοβούτυρο-στροβιλιστή σοκολάτα. Όσον αφορά τις παραδοσιακές γεύσεις γαλακτοκομικών φοντ, έχετε μια ευρύτερη επιλογή σοκολάτας γάλακτος, μαύρης σοκολάτας και εξαιρετικά μαύρη σοκολάτα, με κάθε είδους προσθήκες, συμπεριλαμβανομένης της μέντας, της καραμέλας, του βραχώδους δρόμου, των καρυδιών και πεκάν

Σε σύνδεση: ic-confections.com

Fudgelandia
Ιερό φοντάν! Δεν παίρνει πολύ περισσότερο το Πόρτλαντ από αυτήν την εταιρεία… η οποία στην πραγματικότητα εδρεύει στο Milwaukie. Βρείτε το fudge τους στο διαδίκτυο ή δείτε το διαδικτυακό πρόγραμμα για επερχόμενες εκδηλώσεις όπου θα κυκλοφορούν τα προϊόντα τους, όπως Το μεγαλύτερο χριστουγεννιάτικο παζάρι της Αμερικής στο Expo Center. Μερικές από τις γεύσεις πρέπει να γίνουν αντιληπτές: τοπικά εμπνευσμένα ονόματα φοντ όπως το Bandon Cranberry Μπόγκ με κράνμπερι και κάσιους ή το Pendleton Rodeo με φοντ σοκολάτας, καραμέλα και καραμέλα στροβιλίζεται. Μην χάσετε το Pig in a Pancake: φάντζα βανίλιας με γεύση σφενδάμου με πραγματικό μπέικον.

Σε σύνδεση: fudgelandia.com

Ποιο είναι το αγαπημένο σας μέρος στην πόλη για να πάρετε ένα κουτί φοντ για την οικογένεια ή τους φίλους σας; Συμβουλή μας στα σχόλια!

—Κέλεϊ Γκάρντινερ