Πού να μείνετε, να παίξετε και να φάτε ως οικογένεια στο Γιουκατάν του Μεξικού

Πόσο συχνά βλέπετε μια πόλη με συντονισμό χρωμάτων; Εδώ είναι η ευκαιρία σας καθώς είναι για πάντα χρυσή ώρα στη μαγική "Κίτρινη Πόλη" του Γιουκατάν, Izamal. Όταν ο Πάπας Ιωάννης Παύλος Β 'ανακοίνωσε μια επίσκεψη και μάζα το 1993, η πόλη άρχισε να εργάζεται βάφοντας την πόλη κίτρινη, ένα σεβαστό χρώμα στον πολιτισμό των Μάγια. Η μακροχρόνια επίδραση της απόφασης είναι μια πόλη που δίνει μια αίσθηση γαλήνης και ηρεμίας όταν περπατάτε ανάμεσα στα κτίριά της-είναι αδύνατο να μην χαμογελάσετε βυθισμένοι στα πιο χαρούμενα χρώματα.

Συγκεντρώστε την αίσθηση της περιπέτειάς σας και πάρτε μια ATV περιοδεία να εκτιμήσουν πλήρως τη μονοχρωματική εμπειρία. Θα μάθετε για την ιστορία αυτής που θεωρείται η πιο σημαντική πολιτιστικά πόλη των Μάγια, ξεπεράστε τα αποικιακά κτίρια και θα θαυμάσετε αυτό το ζωντανό μουσείο στον πολιτισμό των Μάγια.

φωτογραφία: Maria Chambers

Η πόλη Izamal φιλοξενεί τη μεγαλύτερη δομή στη χερσόνησο Yucatan, Κίνιτς Κακ Μου, πιστεύεται ότι είναι μία από τις σημαντικότερες πυραμίδες των Μάγια λόγω του μεγέθους της. Οι επισκέπτες μπορούν να ανέβουν τα 10 επίπεδα της πυραμίδας για θέα 360 μοιρών στο Izamal και τη ζούγκλα παρακάτω. Η ίδια η πόλη τείνει να μην κατακλύζεται από τουρίστες, πράγμα που σημαίνει ότι τα πλήθη στα ερείπια είναι ελάχιστα και η είσοδος είναι ελεύθερη και ανοιχτή για το κοινό.

Φροντίστε να συσκευάζετε αθλητικά παπούτσια ή άλλα παπούτσια με κράτημα γιατί η ανάβαση είναι ανώμαλη και απότομη.

Ακόμα ένα ενεργό μοναστήρι, αυτό το φραγκισκανικό αποικιακό κτίριο στο Izamal ανεγέρθηκε πάνω στα ερείπια του Pap-Hol-Chac, που πιστεύεται ότι ήταν η μεγαλύτερη πυραμίδα των Μάγια. Καταστράφηκε από τους Ισπανούς και η σημερινή δομή χτίστηκε χρησιμοποιώντας τις ίδιες πέτρες από την τοποθεσία των Μάγια.

Μονή του Σαν Αντόνιο ντε Πάντοβα έχει τη διάκριση ότι έχει το μεγαλύτερο κλειστό αίθριο στην Αμερική και το δεύτερο μεγαλύτερο στον κόσμο, δεύτερο μόνο μετά την πλατεία του Αγίου Πέτρου στο Βατικανό. Το μέγεθος, ο σχεδιασμός και η υπογραφή του κίτρινου χρώματος Izamal το καθιστούν μια εκπληκτική τοποθεσία για επίσκεψη.

Δεν δημιουργούνται όλες οι αιώρες εξίσου και οι καλύτερες μπορούν να βρεθούν στο Cielo Hamacas στο Γιουκατάν. Οι αιώρες Cielo είναι χειροποίητες από ντόπιους τεχνίτες στα σπίτια τους, με κάθε αιώρα να διαρκεί 5-7 ημέρες για να ολοκληρωθεί. Κάποια πιο περίπλοκα σχέδια μπορεί να διαρκέσουν έως και ένα μήνα και πάνω από 900 τοπικές οικογένειες εργάζονται για την εκπλήρωση παραγγελιών από όλο τον κόσμο.

Στο Γιουκατάν, οι αιώρες δεν είναι μόνο ένα μέρος για ύπνο κάθε φορά. Τα σπίτια είναι χτισμένα με γερά κλιπ τσιμεντοποιημένα στους τοίχους και πολλοί επιλέγουν αυτόν τον τρόπο ύπνου πάνω από ένα κρεβάτι. Έτσι, αυτές οι αιώρες κατασκευάζονται με αυτό κατά νου-η ποιότητα, η αντοχή και η άνεση είναι κορυφαία. Σταματήστε σε ένα από αυτά τοποθεσίες βιτρίνας για να επιλέξετε το αγαπημένο σας και να δείτε προσωπικά την προσπάθεια που καταβάλλεται στην τέχνη της κατασκευής αιώρας.

Μπορούμε να υποσχεθούμε ότι δεν θα θέλετε ποτέ να φύγετε Hacienda Zamna, που βρίσκεται 25 λεπτά από την πόλη Mérida. Ανεξάρτητα από το επίπεδο των ιππικών δεξιοτήτων σας, μπορείτε να δραπετεύσετε στα βοσκοτόπια τους για 1-4 ώρες ιππασίας με έναν έμπειρο οδηγό. Οι χώροι είναι απολύτως υπέροχοι και παρθένοι, το προσωπικό είναι απίστευτα φιλικό και ενημερωμένο και παιδιά θα πάρουν μια κλωτσιά από τα πρόβατα, τις κατσίκες και τα γουρούνια που βλέπουν στην πορεία - μπορεί ακόμη και να ρίξουν μια ματιά σε μερικά νεογέννητα!

Αυτό είναι σοβαρά ένα από τα πιο υπέροχα και ευγενικά αγροκτήματα που έχουμε συναντήσει στα ταξίδια μας. Είναι ένας τρόπος που πρέπει να δείτε και ένας όμορφος τρόπος για να περάσετε μια μέρα αποσυνδεδεμένοι από την τεχνολογία, αλλά συνδεδεμένοι ως οικογένεια.

φωτογραφία: Maria Chambers

Οι σελίδες του σχολικού βιβλίου του παιδιού σας θα ζωντανέψουν με μια ημερήσια εκδρομή για να δείτε τι έμεινε πίσω από τον μυστηριώδη πολιτισμό των Μάγια στο Μεξικό. Η υπογραφή Kukulkan Pyramid που κυριαρχεί Τσιτσέν zaτσα, επίσης γνωστό ως El Castillo (το κάστρο), χαρακτηρίστηκε ως ένα από τα επτά θαύματα του κόσμου το 2007. Χτισμένο ως φυσική αναπαράσταση του ημερολογίου των Μάγια, έχει 91 βήματα σε κάθε μία από τις 4 πλευρές συνολικά 364 σκαλοπάτια και οι 9 πλατφόρμες του που χωρίζονται από σκάλα σε κάθε πλευρά αντιπροσωπεύουν τους 18 μήνες σε έναν Μάγια Ημερολόγιο. Είναι ένα λαμπρό παράδειγμα της φαινομενικά ενδιαφέρουσας κατανόησης των Μάγια για τα μαθηματικά και την αστρονομία.

φωτογραφία: Maria Chambers

Ένα must-do αν κατευθυνθείτε προς την κατεύθυνση του Chichen Itza είναι μια αναμονή από τη ζέστη στα δροσερά νερά του 135-πόδια βάθους Ik Kil Cenote. Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι, τα cenotes είναι φυσικές καταβόθρες από την κατάρρευση ασβεστόλιθου που εκθέτουν τα υπόγεια ύδατα από κάτω, μια φυσική πισίνα, ουσιαστικά. Και, το Ik Kil είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο όμορφα σε όλο το Μεξικό. Ανεβείτε τις σκάλες 85 πόδια κάτω από το επίπεδο του εδάφους και φανταστείτε πώς πρέπει να ήταν για τους Μάγια, που θεωρούσαν αυτό το ιερό έδαφος. Το κρύο του νερού και η φυσική ομορφιά του τοπίου λεηλατούν εξίσου την αναπνοή σας.

Καινούργιο στη σκηνή είναι Άγνωστο ξενοδοχείο στη γειτονιά Santiago της Merida. Είναι ένα μικρό boutique ξενοδοχείο, αλλά κάθε λεπτομέρεια είναι καλά μελετημένη, σχεδιασμένη και εκτελεσμένη. Ο στόχος είναι οι επισκέπτες να συνδεθούν με τον χώρο και τη γειτονιά και να συγχωνευτούν η φύση και η αρχιτεκτονική, γεγονός που οδηγεί σε μια γαλήνια, φυσική αίσθηση στο κατάλυμα.

Κάθε δωμάτιο διαθέτει καθιστικό και μερικά έχουν ιδιωτική μικρή πισίνα, καθώς και πρόσβαση σε πισίνα και κήπο, εστιατόριο και μπαρ. Είναι προσβάσιμο με τα πόδια σε καταστήματα και εστιατόρια, αλλά το εσωτερικό είναι τόσο ήσυχο, ξεχνάτε ότι είστε σε μια πόλη.

Any οποιοδήποτε Mercado, για το θέμα αυτό. Αν δείτε ένα, τραβήξτε το και περάστε μια ώρα επιλέγοντας φρέσκα τοπικά προϊόντα ή απολαύστε ένα γεύμα. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα να αναζητήσετε φαγητό από εκεί που τρώνε οι ντόπιοι όταν ταξιδεύετε στο Γιουκατάν και δεν είναι πιο αυθεντικό από το να επισκέπτεστε αυτές τις αγορές.

Taqueria La Lupita μπορεί να βρεθεί στο Mercado Santiago στη γειτονιά Santiago της Merida. Έχουν εξειδικευτεί σε τοπικά πιάτα και σνακ όπως τα Cochinita Pibil και Lechón al Horno, κάνοντας τα tacos και τα πιάτα τους φρέσκα καθημερινά, για περισσότερα από 40 χρόνια. Η ατμόσφαιρα είναι εξαιρετικά χαμηλών τόνων και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να νιώσετε την κουλτούρα καθώς οι κάτοικοι της περιοχής περνούν τη μέρα τους, ψωνίζοντας και με τις οικογένειές τους.

Στην καρδιά της πολιτιστικής περιοχής Merida, θα βρείτε Museo de la Gastronomia Yucateca (MUGY) όπου μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την ιστορία του φαγητού στην περιοχή και να πάρετε μια γεύση από αυθεντικά πιάτα στο εστιατόριο. Πίσω από το μουσείο υπάρχει ένα αντίγραφο ενός μικρού χωριού των Μάγια, όπου οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν φρέσκες τορτίγιες που φτιάχνονται, να μαθαίνουν για διαφορετικά μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα και παρακολουθούν (και δοκιμάζουν) καθώς ο σεφ σκάβει γλάστρες με τοπικά στηρίγματα που μαγειρεύονται υπόγεια καθημερινά.

Casa T'HO δανείζεται το όνομά του από την πεσμένη πόλη των Μάγια που στέκεται πολύ καιρό πριν, την οποία ανέλαβε η άφιξη των κατακτητών. Το ίδιο το σπίτι είναι ένα πρώην αρχοντικό του 19ου αιώνα με κεντρική αυλή, με εννέα μπουτίκ και ένα γκουρμέ εστιατόριο που κατοικούν στα αρχικά δωμάτια του σπιτιού. Η συλλογή σχεδιαστών αντλεί έμπνευση από την τοπική περιοχή, εργάζεται με επίκεντρο τη βιωσιμότητα και έχει το μάτι για την ομορφιά της απλότητας.

Hacienda Katanchel λειτούργησε ως ξενοδοχείο για πολλά χρόνια, αλλά τώρα αυτή η οικογενειακή ισπανική αποικιακή χασιέντα του 17ου αιώνα διατίθεται μόνο προς ενοικίαση σε μικρές ιδιωτικές ομάδες. Στη ζούγκλα, τα 740 απομονωμένα στρέμματα είναι ένα τέλειο καταφύγιο για οικογενειακή επανένωση, γάμο ή γιορτή επετείου. Το ακίνητο περιλαμβάνει πισίνα, τραπεζαρία, βίλες που περιλαμβάνουν ιδιωτικές πισίνες και απίστευτα αρχιτεκτονικά στοιχεία που δεν θα βρείτε πουθενά αλλού. Η ομάδα συζύγου εξασφαλίζει ότι υπάρχει επαρκές προσωπικό για να ταΐσει και να φροντίσει την ομάδα σας και να καλύψει κάθε λεπτομέρεια για να βεβαιωθείτε ότι η διαμονή είναι ξεχωριστή και αξέχαστη.

Εάν δεν έχετε βιώσει ποτέ μια ιδιοκτησία Banyan Tree, τώρα είναι η ευκαιρία σας. Η μάρκα είναι πάντα επίκαιρη σε όλους τους τομείς: εξυπηρέτηση, σχεδιασμός και προσοχή στη λεπτομέρεια. Μόλις 15 λεπτά από το κέντρο της Merida, Hacienda Xcanatun's 18 ευρύχωρες σουίτες ανακαινίστηκαν πρόσφατα στο μεγαλείο τους του 18ου αιώνα. Περιβάλλεται από 4 στρέμματα ιδιωτικούς κήπους, οι οποίοι περιλαμβάνουν τραχιά μονοπάτια πεζοπορίας που τα παιδιά θα απολαύσουν να εξερευνήσουν. Το Hacienda διαθέτει επίσης εξωτερική πισίνα και σπα στις εγκαταστάσεις.

Ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά στο Μεξικό είναι η μικρή πόλη του Βαγιαδολίδ. Ανακηρύχθηκε Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO το 1998, η έντεχνη αρχιτεκτονική του Vallalodid και κτίρια με παστέλ χρώμα μπουτίκ καταστήματα και ξενοδοχεία, εξαιρετική κουζίνα και ιστορικές εκκλησίες το καθιστούν μια γραφική βάση για να επισκεφθείτε Γιουκατάν. Στο κέντρο της πόλης, θα βρείτε δωρεάν περιηγήσεις με τα πόδια που σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα. Θα σας καθοδηγήσουν σε όλα τα πιο ενδιαφέροντα σημεία της πόλης και θα σας βοηθήσουν να εξερευνήσετε μόνοι σας.

Το Βαγιαδολίδ βρίσκεται στα μισά του δρόμου μεταξύ Κανκούν και Μερίντα και είναι ένα καλό μέρος για να μείνετε αν θέλετε να επισκεφθείτε το Τσίτσεν zaτζα και η περιοχή είναι πλούσια με κενοτόπια όλων των μεγεθών.

Αν ψάχνετε για ένα ενδιαφέρον δείπνο, La Palapita de los Tamales είναι μια εξαιρετική επιλογή. Διάφορες περιοχές του Μεξικού προετοιμάζουν τα ταμάλια τους με διαφορετικούς τρόπους - είναι τυλιγμένα σε φύλλα ανάλογα με τη βλάστηση της περιοχής και μερικά ακόμη μαγειρεύονται υπόγεια. Αυτό το σημείο σας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε εκδόσεις που ίσως δεν έχετε δοκιμάσει στο παρελθόν.

φωτογραφία: Maria Chambers

Αυτό το 130 πόδια Cenote Chukum κοντά στην πόλη του Βαγιαδολίδ είναι ένα από τα πιο πρόσφατα κενότα στην περιοχή, που μέχρι τότε χρησιμοποιήθηκε μόνο ως πηγάδι. Τρία φυσικά ανοίγματα στην οροφή πάνω δημιουργούν ένα αιθέριο αποτέλεσμα όταν ο ήλιος λάμπει στο τιρκουάζ νερό, το οποίο έχει βάθος 65 πόδια. Τρεις πλατφόρμες καταδύσεων, που εκτείνονται από 3 έως 15 πόδια πάνω από το νερό, σας δίνουν την ευκαιρία να δείξετε στα παιδιά σας την καλύτερη κατάδυση των κύκνων σας. Or, για τα αρνητικά ύψη, μπορείτε να χαλαρώσετε στα τραγανά, δροσερά νερά χρησιμοποιώντας τις σκάλες. Όπως και να έχει, η εμπειρία είναι απολύτως μαγευτική και ονειρική.

Ένα από τα αγαπημένα μας cenotes κοντά στην πόλη του Βαγιαδολίδ είναι οικογενειακό Ζαζίλ Τούνιτς. Δεν θα ερωτευτείτε μόνο τον ιστότοπο, αλλά την οικογένεια που τον κατέχει. Αυτή είναι πραγματικά μια οικογενειακή επιχείρηση, με τις κόρες του ιδιοκτήτη να πραγματοποιούν συχνά περιοδείες που καθιστούν σαφές το πάθος και τον σεβασμό τους για τη γη και την ιστορία της.

Το Zazil Tunich είναι ένα σπήλαιο cenote, που σημαίνει ότι δεν υπάρχει τρύπα στο έδαφος πάνω από το να φωτίζει τα νερά όπως τα άλλα cenotes που έχουμε επισημάνει. Θεωρείται ότι είναι ένα από τα πιο θεαματικά στην περιοχή λόγω των χιλιάδων σταλαγμιτών και σταλακτιτών, συμπεριλαμβανομένου του μεγαλύτερου στο Γιουκατάν.

Κλείστε μια περιήγηση με σκάφος στο Ρίο Λαγκάρτος και ζήστε τη φυσική ομορφιά αυτού του αποθεματικού βιόσφαιρας 120 στρεμμάτων, που τυγχάνει επίσης να είναι τόπος αναπαραγωγής 40.000 φλαμίνγκο και φιλοξενεί συλλέκτες και 395 είδη πουλιά. Σας συνιστούμε να περιοδεύσετε με οικογενειακή επιχείρηση Rio Lagartos Adventures επειδή έχουν ιδιαίτερη σημασία για τις εκδρομές τους με τρόπο που σέβεται το περιβάλλον και τα ζώα που αποκαλούν αυτήν την περιοχή σπίτι. Αγκυροβολούν στο Ria Maya Restaurant and Lodge όπου μπορείτε να πάρετε ένα φρέσκο ​​μεσημεριανό γεύμα πριν ή μετά την περιοδεία σας.