Γιατί ο παιδίατρός σας πρέπει να δώσει στα παιδιά σας μια συνταγή για φρούτα και λαχανικά

Μια υγιής δόση φρούτων και λαχανικών είναι ακριβώς αυτό που διέταξε ο γιατρός - κυριολεκτικά. Όταν οι παιδίατροι γράφουν α συνταγή για φρούτα και λαχανικά, βοηθάει πραγματικά τα παιδιά να τρώνε πιο υγιεινά, σύμφωνα με νέα έρευνα που παρουσιάστηκε στο Nutrition 2018.

Η έρευνα, η οποία περιμένει αξιολόγηση από ομοτίμους και εξακολουθεί να θεωρείται προκαταρκτική, διαπίστωσε ότι οι παιδιατρικοί ασθενείς που έλαβαν μια πραγματική συνταγή για φρούτα και λαχανικά από τους γιατρούς τους ήταν πιο πιθανό να ψωνίσουν και να φάνε πιο υγιεινο Το πρόγραμμα συνταγογράφησης αναπτύχθηκε το 2015 σε παιδιατρική κλινική εκπαίδευσης στο Flint του Μίσιγκαν. Η κλινική βρισκόταν πάνω από την αγορά των αγροτών στο κέντρο του Φλιντ, έτσι αποφάσισαν να συνεργαστούν με την αγορά για να ενθαρρύνουν οικογένειες με παιδιά να αγοράζουν φρέσκα φρούτα και λαχανικά.

Οι ασθενείς έλαβαν «συνταγές» 15 δολαρίων για προϊόντα που θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν για να αγοράσουν φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Οι ερευνητές πήραν συνέντευξη από γονείς και φροντιστές και διαπίστωσαν ότι τα παιδιά που έλαβαν τη συνταγή ήταν πιο πιθανό να ψωνίσουν στην αγορά των αγροτών από εκείνα που δεν το έκαναν.

«Η πρόσληψη φρούτων και λαχανικών παρακολουθείται από την παιδική ηλικία έως την ενηλικίωση, καθιστώντας τα σημαντικά για την υγειονομική περίθαλψη επαγγελματίες να καθοδηγούν τα παιδιά προς την υγιεινή διατροφή από νωρίς », δήλωσε στην Amy Saxe-Custack η επικεφαλής της μελέτης Earth.com. «Πρέπει να λάβουμε υπόψη όχι μόνο τη διατροφική εκπαίδευση αλλά και τα εμπόδια στην πρόσβαση και την προσιτή τιμή των φρέσκων φρούτων και λαχανικών, ιδιαίτερα σε περιοχές με μειονεκτήματα. Το πρόγραμμα συνταγογράφησης είναι το πρώτο βήμα για την εισαγωγή φρέσκων προϊόντων υψηλής ποιότητας στα παιδιά ».

Έτσι, αν το παιδί σας συνεχίζει να σπρώχνει τα μπιζέλια του από το πιάτο, μπορεί να είναι πιο κατάλληλο να ακούσει τον παιδίατρό του με μια πραγματική συνταγή για φρούτα και λαχανικά - και να, αν κάνει τα παιδιά να τρώνε καλύτερα, σίγουρα αξίζει τον κόπο βολή.

—Shahrzad Warkentin

Προτεινόμενη φωτογραφία: Raw Pixel

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ:

Αυτή η απλή λύση κάνει τα παιδιά να φάνε τα λαχανικά τους - αλλά υπάρχει ένα αλίευμα

Ο ευκολότερος τρόπος για να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε λαχανικά, σύμφωνα με την επιστήμη

13 Συνταγές Επιδόρπιο Hacks για να κάνετε τα παιδιά σας να τρώνε περισσότερα λαχανικά