Now Open: PBJ.LA Makes the Sammy of Your Dreams
Λίγα πράγματα στη ζωή συμβαδίζουν, όπως το φυστικοβούτυρο και το ζελέ. (Εκτός από το φυστικοβούτυρο και τη σοκολάτα και δεν μπορείτε να το ονομάσετε γεύμα.) ελαφρύ και αφοσιωμένο στο να φτιάχνει τίποτα άλλο εκτός από PB & Js. Αυτά τα sammy, κλασικά για παιδιά και όλα ντυμένα για μεγάλους, θα ευχαριστήσουν όλη την οικογένειά σας για BL ή ΡΕ. Κάντε κύλιση προς τα κάτω για όλη την πικάντικη καλοσύνη!
φωτογραφία: PBJ.LA
Εκεί που είναι τα καρύδια
Το PBJ.LA είναι πνευματικό τέκνο του ιδρυτή της Umami Burger, Adam Fleischman και των συνεργατών του που αναδημιουργούν κλασικά αμερικανικά είδη, ένα κάθε φορά. Αυτό δεν είναι το μεσημεριανό κουτάκι Wonder Bread με σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή φρουκτόζη «κέρασμα» της παιδικής σας ηλικίας. Όχι, αγαπητέ σύγχρονο γονέα που ασχολείται με την υγεία και την ευεξία, αυτό είναι το PB&J που γίνεται με τον τρόπο του Λος Άντζελες: βιολογικό, υγιές και καθαρό. Τα σπιτικά βούτυρα ξηρών καρπών αλέθονται φρέσκα καθημερινά και (για όσους έχουν αλλεργίες στα φυστίκια) λαμβάνεται μέριμνα για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μόλυνση. Η άνεση εδώ δεν προέρχεται μόνο από το ίδιο το σάντουιτς, αλλά γνωρίζοντας ότι τα παιδιά θα είναι τόσο ευχαριστημένα όσο και καλά θρεπμένα.
φωτογραφία: PBJ.LA
Απολαύστε μια νέα γεύση
Επηρεασμένο από πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο, το PBJ.LA εμποτίζει συνταγές με απροσδόκητες αλλά γευστικές γεύσεις. Για όσους αναζητούν μια απομάκρυνση από τη γλυκύτητα ενός παραδοσιακού PB&J (αν και να είστε σίγουροι, οι επιλεκτικοί μικροκαμωμένοι θα βρουν το κλασικό τους απρόσκοπτο), θα βρείτε εξελιγμένες και αλμυρές εναλλακτικές στην ινδική (βούτυρο κάσιερ και πικάντικο τσάτνεϊ μάνγκο) και ιταλική (φρυγανισμένο βούτυρο από κουκουνάρι και μαρμελάδα ντομάτα βασιλικού) εκδόσεις. Μιλώντας για τα ιταλικά, φροντίστε να ζητήσετε ένα φρυγανισμένο και με τυρί για βελτιωμένη γεύση και υφή. Τα παιδιά συνήθως κλίνουν προς τις επιλογές του Old School (κλασικό) ή του New School (βούτυρο αμυγδάλου με μαρμελάδα φράουλα), αλλά αν Νιώθετε ότι θέλετε να ταράξετε τα πράγματα, ρωτήστε οποιοδήποτε από το προσωπικό τι προτείνει και θα είστε ελαφρώς κολλώδεις αλλά πολύ καλοί τα χέρια. Για γλυκές λιχουδιές, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το Chocolate Haze, το οποίο παντρεύει το σοκολατένιο φουντούκι με μαρμελάδα κεράσι.
φωτογραφία: Κρις Τζ. μέσω Yelp
Για εδώ ή για μετάβαση;
Όπως κάθε υπέροχο σάντουιτς, το ψωμί είναι εξίσου σημαντικό με αυτό που περιέχει. Το PBJ.LA προμηθεύεται το vegan ψωμί τους από ένα σούπερ μυστικό τοπικό φούρνο. Για ευκολία και φορητότητα, τα σάντουιτς πιέζονται σε μια μηχανή πτύχωσης που σφραγίζει την άκρη και σχηματίζει ένα δίσκο, μοιάζοντας με το Smucker's Uncrustible (αλλά δεν δοκιμάζει ΤΙΠΟΤΑ!). Τα σάντουιτς βρίσκονται στη μικρή πλευρά, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για μικρά παιδιά με μεγάλες ορέξεις. Μην ξεχάσετε να πάρετε ένα ποτό γάλακτος με αμύγδαλο. Η φράουλα είναι μια απόλαυση του κόσμου (όπως το Strawberry Quik, αλλά δεν δοκιμάζει ΤΙΠΟΤΑ!) για τα μικρά, αλλά Οι ενήλικες θα σκάψουν τη λεβάντα βανίλιας (γρήγορη συμβουλή: αποθηκεύστε μια γουλιά για να βάλετε τον αυριανό καφέ και δεν θα είστε συγνώμη).
φωτογραφία: Τζάνετ Φ. μέσω Yelp
Jam on It!
Το PBJ.LA βρίσκεται στην πολυσύχναστη Grand Central Market και είναι ανοιχτό από τις 11 π.μ.-4 μ.μ. καθημερινά. Ο χώρος στάθμευσης διατίθεται στη διπλανή δομή στάθμευσης και είναι δωρεάν για τα πρώτα 90 λεπτά. Το Grand Central έρχεται αρκετά γεμάτο και αποπνικτικό το Σάββατο και την Κυριακή, κάτι που καθιστά τα καρότσια άχρηστα. Η πρότασή μας, σχεδιάστε να επισκεφθείτε κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας, όταν ανοίγουν στις 11 π.μ.
Λάβετε υπόψη: οι τρέχουσες ώρες που δημοσιεύονται είναι μόνο προσωρινές και υπόκεινται σε αλλαγές. Βεβαιωθείτε ότι έχετε δει τον ιστότοπό τους και τους ιδιαίτερα ενεργούς λογαριασμούς Facebook & Instagram για να παραμείνετε συνδεδεμένοι πριν από εσάς επισκεφθείτε, ή μπορεί να βρεθείτε να έρχονται όταν είναι κλειστά, και αυτό θα σας φέρει σε μια κολλητική κατάσταση με το δικό σας παιδιά!
φωτογραφία: Janelle Connor
PBJ.LA
Grand Central Market
317 S Broadway
DTLA
213-628-3410
Σε σύνδεση: pbj.la
Ποιος είναι ο αγαπημένος σας τρόπος για να φάτε PB & J; Ενημερώστε μας στην ενότητα σχολίων!
- Τζάνελ Κόνορ