Φάε αυτό: Κάνε τώρα πιάτο για οικογενειακό στιλ

Ακολουθήσαμε το Κάρι τώρα Φορτηγό Indian Street Food σε όλο το Bay Area και ενθουσιάστηκαν όταν άνοιξε επίσης πολλά εστιατόρια Bay Area. Παρόλο που θα θέλαμε να ξεκινήσουμε να θεραπεύουμε και να χαλαρώσουμε σε ένα από αυτά τα περιστασιακά σημεία για ένα χαλαρό γεύμα, έχουμε μέρη να πάμε και παιδιά να πάρουμε. Ευτυχώς, το Curry Up Now προσφέρει τα νέα του Family-Style Meals To Go, ώστε να μπορούμε να εκτελέσουμε αυτές τις δουλειές, να συλλέξουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα και μετά να τακτοποιηθούμε μαζί τους στο σπίτι για ένα άνετο γλέντι.

φωτογραφία: Curry Up Now

Παραδοσιακή κουζίνα με ανατροπή

Αν και το Curry Up Now είναι γνωστό για τις ινδικές του γεύσεις, κάνει ένα δημιουργικό βήμα έξω από το παραδοσιακό φαγητό της Νότιας Ασίας. Στο μενού μπορείτε να βρείτε επιλογές όπως το Tikka Masala Burritos (ένα από τα προσωπικά μας αγαπημένα), Deconstructed Samosas και Itsy Bitsy Naan Bits. Η ένωση ξεκίνησε το 2009 ως ένα μόνο φορτηγό τροφίμων, αλλά έκτοτε επεκτάθηκε σε τέσσερα φορτηγά, καθιστώντας το συνηθισμένο θέαμα στις εβδομαδιαίες δημόσιες εκδηλώσεις της περιοχής σας Off the Grid.

Δύο χρόνια μετά την έναρξή του, το Curry Up Now άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο χωρίς τους τροχούς και αυξήθηκε σε έξι τοποθεσίες εκτός κινητού, προσφέροντας περισσότερες επιλογές μενού. Με ή χωρίς τροχούς, η εγκατάσταση στοχεύει να προσφέρει ινδική τροφή με τρόπο προσιτό σε όλους - συμπεριλαμβανομένων των παιδιών με περιπέτεια.

Φέρνοντας τη γεύση στο σπίτι

Αποφασίσαμε να αμφισβητήσουμε τους γευστικούς κάλυκες μερικών μαθητών της πρώτης τάξης που γνωρίζαμε όταν παραγγείλαμε το νέο εστιατόριο οικογενειακά γεύματα για τέσσερις, τώρα διαθέσιμα για παραλαβή μεταξύ 3 και 6 μ.μ. στις τοποθεσίες Όουκλαντ και Αλαμέδα. Το να μπείτε στο εστιατόριο του Όουκλαντ μια κουραστική μέρα ήταν πολύ γρήγορα και εύκολα, παρά τους περιορισμούς στάθμευσης στο σημείο, και σύντομα ξεκινήσαμε με μια μεγάλη σακούλα φαγητού.

Υπάρχουν δύο επιλογές για τα οικογενειακά γεύματα και πήραμε αυτή που περιλάμβανε ένα γευστικό Saag Tikka Masala και Saag Paneer - και τα δύο με λίγη κλωτσιά - και ένα σωρό naan (ευχαριστώ!), Ρύζι κουρκουμά (χρειαζόμαστε περισσότερο την επόμενη φορά, τόσο καλό!), Ελαφρύ και τραγανό Papadum, λίγα chutneys με κόλιανδρο και tamarind, Mini Samosas που καταβροχθίστηκαν γρήγορα, νόστιμες φακές και λίγο ινδικό μπισκότα.

Παρακολουθήστε το Spice

Το Tikka Masala και το Saag Paneer ήταν ένα τεράστιο χτύπημα με τους μεγάλους. Αν σας αρέσει λίγο μπαχαρικό στο ινδικό φαγητό σας, το Curry Up Now δεν σας απογοητεύει ποτέ. Μπορεί να είναι λίγο πολύ πικάντικα για τα παιδιά, αλλά με όλες τις πλευρές και τις επιλογές ρυζιού στο γεύμα, υπάρχουν αρκετά για όλους.

Η άλλη επιλογή λήψης αντικαθιστά αυτά με το Ghee Makhini Butter και το Aloo Gobi. Το επίπεδο μπαχαρικών στο βούτυρο Makhini είναι χαμηλότερο από το Tikka Masala, μια καλύτερη επιλογή αν έχετε επιλεκτικούς ουρανίσκους για να αντιμετωπίσετε. Τόσο οι οπαδοί Tikka Masala όσο και Makhini Butter διαθέτουν επιλογή κοτόπουλου ή πανέ.

Τα Mini Samosas, ή «μικροσκοπικά τρίγωνα», όπως τα αποκαλούσαν τα παιδιά, ήταν τα πιο δημοφιλή και ίσως χρειαστεί να τα κρατήσετε στην άκρη, ώστε οι ενήλικες να έχουν την ευκαιρία να τα δοκιμάσουν. Το καλύτερο από όλα, ολόκληρο το γεύμα ολοκληρώθηκε με μπισκότα. Οι μερίδες ήταν καλές και τροφοδοτούσαν εύκολα τέσσερα άτομα, αν και μπορεί να θέλετε να παραγγείλετε περισσότερο ρύζι. Συνολικά, ήταν μια διασκεδαστική, εύκολη επιλογή για δείπνο και με 45 δολάρια, μια επιλογή χωρίς ιδέες για πολυάσχολες μέρες.

Curry Up Now Oakland 
1745 San Pablo Ave.
Όουκλαντ, Καλιφόρνια
510-858-7475

Curry Up Now Alameda 
2640 Πέμπτη Αγ.
Αλαμέντα, Καλιφόρνια
510-217-8767

Hρες για γεύματα σε οικογενειακό στιλ: Καθημερινά, 3-6 μ.μ.
Κόστος: $ 45, εξυπηρετεί μια τετραμελή οικογένεια

Το Curry Up Now έχει άλλες τοποθεσίες στο Palo Alto, το Σαν Φρανσίσκο, το Σαν Χοσέ και το Σαν Ματέο που προς το παρόν δεν προσφέρουν οικογενειακά γεύματα.

Πόσο χρονών είναι τα παιδιά σας και τους αρέσει το πικάντικο φαγητό; Ενημερώστε μας στα σχόλια παρακάτω!

- Ντιάνα Λεβέι

Όλες οι εικόνες από τον συγγραφέα εκτός αν σημειώνεται διαφορετικά.