20 λεπτά ζυμαρικά με κρέμα και ζαμπόν

Μερικές μέρες φαίνεται ότι όλα τα παιδιά μας θα φάνε είναι ζυμαρικά. Για να σας γλιτώσουμε από μια άλλη νύχτα απλών, βουτυρωμένων ζυμαρικών, προτείνουμε ταπεινά αυτό το κρεμώδες, ζαμπόν, ζυμαρικό που έχει επίσης μεγάλη ελκυστικότητα. Μάρτα στο Ταξίδι για γεύση λέει ότι αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή, το μόνο που χρειάζεστε είναι δύο βασικά συστατικά - ζαμπόν και κρέμα! Ένα επιπλέον μπόνους: χρειάζονται μόνο 20 λεπτά για να προετοιμαστούν, και μάλιστα ακόμη περιλαμβάνει το μαγείρεμα των ζυμαρικών. Είμαστε πολύ σίγουροι ότι θα φτιάξετε αυτή τη συνταγή σε περισσότερες από μία περιπτώσεις, οπότε φροντίστε να την εκτυπώσετε και να την αποθηκεύσετε στο βιβλίο συνταγών σας.

Συστατικά
- 5 φλιτζάνια ζυμαρικά
- 1 κρέμα 3/4
- 1/2 κιλό ζαμπόν
- αλάτι για γεύση
- 1/2 κουταλάκι πιπέρι
- 1 επίπεδο κουταλάκι άμυλο καλαμποκιού + 2 κουταλιές της σούπας νερό (προαιρετικά, αν θέλετε την κρέμα πιο πηχτή)
- τυρί παρμεζάνα, τριμμένη (προαιρετικά)

Μέθοδος
1. Βάζουμε το νερό να βράσει, αλατίζουμε λίγο και προσθέτουμε ζυμαρικά. Ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία σας.

2. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα βαθύ τηγάνι και αφήνουμε να βράσει. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι. Συνεχίστε το μαγείρεμα για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας όλη την ώρα, για να το μειώσετε λίγο.

3. Εάν σας αρέσει η σάλτσα ακόμα πιο πηχτή, μπορείτε να αναμίξετε το άμυλο καλαμποκιού με λίγο κρύο νερό και να το προσθέσετε στην κρέμα (ανακατεύοντας συνεχώς).

4. Προσθέτουμε το ζαμπόν και ανακατεύουμε όλα καλά.

5. Ανακατεύουμε με ζυμαρικά και σερβίρουμε. Προαιρετικό βήμα: σερβίρετε με άφθονες ποσότητες τυρί παρμεζάνα.

συνταγή και φωτογραφία ευγενική προσφορά της Marta στο Ταξίδι για γεύση

Ως ταξιδιώτης κόσμου, η Marta έχει γνωρίσει γαστρονομικές δημιουργίες από όλο τον κόσμο. Τα ενθύμια των ταξιδιών της έρχονται συχνά με τη μορφή αναμνηστικά που σχετίζονται με το φαγητό. Χρησιμοποιώντας τίποτα περισσότερο από μια μικρή κουζίνα στούντιο, δημιούργησε συνταγές που καλύπτουν τον πλανήτη τόσο μεγάλη όσο και τα ταξίδια της, με ιδιαίτερη έμφαση στα φαγητά από την παιδική της ηλικία. Βρείτε όλες τις αγαπημένες της συνταγές, καθώς και δείτε τις ικανότητές της στη σούπερ σταρ στη φωτογραφία, στον ιστότοπό της, Ταξίδι για γεύση.

Βρείτε πολλές ακόμα συνταγές σαν αυτή εδώ!