Συνταγή για το αποψινό δείπνο: Korean Beef Bowl
Χάρη σε Το Ambs αγαπά το φαγητό, η λαχτάρα σας για ένα κορεατικό μπολ βοδινού μπορεί να χορταστεί σε μόλις 20 λεπτά. Αυτός ο απλός κατάλογος συστατικών με ντουλάπια θα γεμίσει το πιάτο σας με τόση γεύση που θα ζητήσουν οι μικροί σας για δευτερόλεπτα. Pst-το μαγείρεμα του ρυζιού θα διαρκέσει περισσότερο από το βόειο κρέας, οπότε αν σχεδιάζετε εκ των προτέρων και έχετε προθερμασμένο ρύζι για να ξαναζεσταθεί, το να φτιάξετε αυτό το πιάτο θα μπορούσε να διαρκέσει λιγότερο από 20 λεπτά!
Συστατικά:
1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας χαμηλού νατρίου
1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο
1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1/4 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο τζίντζερ
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 κουταλιά της σούπας λαχανικό λάδι
1 κουταλιά της σούπας σχοινόπρασο
μπρόκολο ψητό/στον ατμό
μαγειρεμένο καστανό ρύζι
Μέθοδος:
1. Ξεκινήστε με ένα μεγάλο τηγάνι και ζεστάνετε το λάδι μέχρι να ζεσταθεί. Προσθέστε πρώτα το σκόρδο και μαγειρέψτε για ένα λεπτό μέχρι να το μυρίσετε αρωματικά. Προσθέστε κιμά μοσχαρίσιο.
2. Ενώ το βόειο κρέας μαγειρεύεται, ανακατέψτε καστανή ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο, νιφάδες κόκκινου πιπεριού και, τέλος, τζίντζερ σε ένα μικρό μπολ. Αφήνω στην άκρη.
3. Μόλις ψηθεί το βόειο κρέας και θρυμματιστεί όλο, στραγγίστε το λίπος. Ρίχνουμε το μείγμα της σάλτσας με το σχοινόπρασο, αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να ζεσταθεί.
4. Σερβίρετε πάνω από καστανό ρύζι με ψητό μπρόκολο.
Σχεδιάζετε να μαγειρέψετε αυτήν τη συνταγή σήμερα; Μοιραστείτε τα αποτελέσματά σας μαζί μας στα παρακάτω σχόλια!
Σχεδιάστρια υφασμάτων την ημέρα, food blogger τη νύχτα, η Amber Knight είναι η συγγραφέας και φωτογράφος της Το Ambs αγαπά το φαγητό, ένα blog γεμάτο εύκολες, νόστιμες συνταγές. Ο δείκτης συνταγών της είναι γεμάτος με κλασικά πιάτα που θα λατρέψουν τα παιδιά, όπως μάφιν σοκολάτας μπανάνας βρώμης για άνεση μακαρόνια με τυρί. Κάνει ακόμη και τη δουλειά της με διασκεδαστικά έργα DIY! Επίσκεψη Το Ambs αγαπά το φαγητό κάνοντας κλικ εδώ.