Ω πίτα! Πού να επιλέξετε τα δικά σας κεράσια κοντά στη Νέα Υόρκη

Lawrence Farms Orchards
Επίσκεψη Lawrence Farms Orchards για μια μέρα στη χώρα. Φέρτε μαζί το καλάθι σας για να επιλέξετε γλυκά (μαύρα, κόκκινα και λευκά!) Ή βύσσινα. Αφού έχετε μαζέψει αρκετά για να φτιάξετε μια ή δύο πίτες, ήρθε η ώρα να κάνετε τα παιδιά μια βόλτα με άμαξα στο αγρόκτημα. Σταματήστε και επισκεφτείτε τα κοτόπουλα και τις κατσίκες και δείτε το «Μικρό Χωριό» που είναι αντίγραφο μικρής κλίμακας μιας παλιομοδίτικης αγροτικής πόλης της Νέας Αγγλίας.

Καλό να ξέρω: Η είσοδος κοστίζει 3 δολάρια το άτομο (παιδιά κάτω των 2 ετών δωρεάν). Το Lawrence Farms προσφέρει ειδικά πακέτα για πάρτι γενεθλίων εάν θέλετε να φιλοξενήσετε μια γιορτή βουκολικού παιδιού.

Οπου: 306 Frozen Ridge Rd, Newburgh, NY
Τηλέφωνο: 845-562-4268
Ωρες: 9 π.μ. - 4 μ.μ., καθημερινά
Σε σύνδεση: lawrencefarmsorchards.com
Απόσταση από τη Νέα Υόρκη: 1,5 ώρα

Ochs Orchard
Κάντε ένα ταξίδι στη γραφική κοιλάδα Hudson και επισκεφθείτε Ochs Orchard. Όταν τελειώσετε με το μάζεμα, σταματήστε στο μικρό ζωολογικό κήπο για να δείτε πάπιες, κατσίκες σε μινιατούρα, έναν γάιδαρο της Σικελίας και έναν μικρό γαϊδουράκι. Μια αγροτική αγορά επί τόπου πουλάει άλλα φρούτα εποχής και σπιτικά αρτοσκευάσματα, αν θέλετε να πάρετε ακόμη περισσότερα bounty στο σπίτι.

Καλό να ξέρω: Το Ochs σερβίρει σπιτικό παγωτό από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο, με πολλές από τις γεύσεις να γίνονται με τα φρούτα του οπωρώνα. Επίσης, αφήστε το πουλί σας στο σπίτι, δεν επιτρέπονται σκυλιά εδώ.

Οπου: 4 Ochs Lane, Warwick, Νέα Υόρκη
Τηλέφωνο: 845-986-1591
Ωρες: 9 π.μ. έως 5 μ.μ., καλέστε για μέρες καθώς αλλάζουν εβδομαδιαίως
Σε σύνδεση: ochsorchard.net

Απόσταση από τη Νέα Υόρκη: 1,5 ώρα

Wickham’s Fruit Farm
Με 200 στρέμματα φρούτων, Wickham’s Fruit Farm είναι ένα από τα μεγαλύτερα αγροκτήματα u-pick στην περιοχή. Το αγρόκτημα παρέχει δοχεία για τις επιλογές σας, οπότε το μόνο που χρειάζεται να φέρετε είναι η συμμορία σας έτοιμη να φτάσει! Οι εκτιμήσεις της Wickam ότι τα κεράσια θα είναι διαθέσιμα στις αρχές Ιουλίου του τρέχοντος έτους, οπότε ελέγξτε τον ιστότοπό τους για το πότε διαθέτουν επίσημα κεράσια.

Καλό να ξέρω: Το αγρόκτημα είναι κλειστό τις Κυριακές.

Οπου: 28700 Route 25, Cutchogue, NY
Τηλέφωνο: 631-734-6441
Ωρες: 9 π.μ.-4 μ.μ., Δευτ.-Σάβ.
Σε σύνδεση: wickhamsfruitfarm.com

Απόσταση από τη Νέα Υόρκη: 1,75 ώρες

Οπωρώνες Terhune
Οπωρώνες Terhune προσφέρει γλυκές ποικιλίες σε όλο το κομμάτι κερασιού δύο στρεμμάτων. Το Σαββατοκύριακο, η οικογένειά σας μπορεί να κάνει βόλτα με βαγόνι στον οπωρώνα, αλλά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας θα πρέπει να το περπατήσετε. Φέρτε το δικό σας δοχείο ή πάρτε μια τσάντα στο αγρόκτημα. Αφού τελειώσετε με τη συλλογή κερασιών, σταματήστε για μια επίσκεψη με τα ζώα ή δείτε τα αγαθά στο κατάστημα της φάρμας.

Καλό να ξέρω: Μπορείτε να παρακολουθείτε Το Facebook του Terhune σελίδα για να ελέγξετε τις καιρικές συνθήκες και να μάθετε πότε θα γίνει η συλλογή κερασιών. Έχουν επίσης ένα ενημερωτικό δελτίο για την ενημέρωση.

Οπου: 330 Cold Soil Rd., Princeton, NJ
Τηλέφωνο: 609-924-2310
Ωρες: Φάρμα, 9 π.μ.-6 μ.μ. καθημερινά, Picking Orchard, 9 π.μ.-5 μ.μ., καθημερινά
Σε σύνδεση: terhuneorchards.com

Απόσταση από τη Νέα Υόρκη: 1 ώρα

Οπωρώνας Stoneyfield
Οπωρώνας Stoneyfield διαθέτει γλυκά και βύσσινα για μάζεμα. Η οικογένειά σας μπορεί επίσης να επωφεληθεί από τη στάση λιανικής πώλησης που λειτουργεί όλο το χρόνο με φρέσκα προϊόντα και μηλίτη. Οπωρώνας οικογενειακής ιδιοκτησίας και λειτουργίας, είναι φιλικοί προς τα παιδιά και έχουν ζώα (αγελάδες και άλλα αγροτικά ζώα) για παιδιά.

Καλό να ξέρω: Δεν γίνονται δεκτές πιστωτικές κάρτες εδώ, οπότε φροντίστε να έχετε μαζί σας μετρητά ή επιταγή.

Οπου: 5 Orchard Street, Belvidere Nj
Τηλέφωνο: 908-475-5209
Ωρες: Πέμπτη και Παρασκευή (3 μ.μ. έως το σούρουπο) και Σάββατο (10 π.μ. έως 6 μ.μ.)
Σε σύνδεση: stoneyfieldorchard.com

Απόσταση από τη Νέα Υόρκη: 1,5 ώρα

Battleview Orchards
Battleview Orchards προσφέρει μερικά από τα καλύτερα βύσσινα της περιοχής. Ιδρύθηκε το 1908, αυτό το περιβόλι είναι ανοιχτό όλο το χρόνο και διαθέτει ένα εξαιρετικό κατάστημα εκτός από την επιλογή U-pick. Ο οπωρώνας προσφέρει επίσης ημέρες έκπτωσης για ηλικιωμένους τη Δευτέρα και την Πέμπτη, εάν οι παππούδες και οι γιαγιάδες θέλουν να συμμετάσχουν στη διασκέδαση και να λάβουν έκπτωση 10%!

Καλό να ξέρω: Αυτός ο οπωρώνας είναι μόνο μετρητοίς και όχι κατοικίδια. Καλέστε εκ των προτέρων, ακολουθήστε το Facebook ή εγγραφείτε στο e-newsletter τους για ενημερωμένους χρόνους και διαθεσιμότητα.

Οπου: 91 Wemrock Road, Freehold, Nj
Τηλέφωνο: 732-462-0756
Ωρες: Ανοιχτά Καθημερινά, 9πμ έως 6μμ
Σε σύνδεση: www.battlevieworchards.com

Απόσταση από τη Νέα Υόρκη: 1,5 ώρα

Ellsworth Hill Orchard and Berry Farm
Επίσκεψη Ellsworth Hill Orchard and Berry Farm να μαζέψουν κεράσια και μετά να περάσουν τη μέρα στην περιοχή συμμετέχοντας υπαίθριες δραστηριότητες όπως ράφτινγκ, ιππασία και ψάρεμα. Στο αγρόκτημα, μπορείτε να διαλέξετε τα δικά σας κεράσια, ή, αν η εργασία στον καυτό ήλιο δεν είναι για εσάς, μπορείτε να αγοράσετε μια τσάντα με φρέσκα κεράσια που έχετε ήδη επιλέξει για εσάς. Πωλούνται επίσης φρέσκα λαχανικά από το αγρόκτημα.

Καλό να ξέρω: Οι τσάντες που χρησιμοποιούνται για τη συλλογή πρέπει να αγοραστούν από την Ellsworth.

Οπου: 461 Cornwall Bridge Rd, Route 4, Sharon, CT
Τηλέφωνο: 860-364-0025
Ωρες: Οι ημερομηνίες και οι ώρες διαφέρουν, καλέστε για επιβεβαίωση
Σε σύνδεση: ellsworthfarm.com

Απόσταση από τη Νέα Υόρκη: 2 ώρες

Belltown Hill Orchards
Βρίσκεται ανάμεσα στους γραφικούς λόφους του South Glastonbury, το Κονέκτικατ, Belltown Hill Orchards προσφέρει ευκαιρίες u-pick σχεδόν όλο το χρόνο και μάλιστα πουλάει χριστουγεννιάτικα δέντρα πριν τον κομμένο τον Δεκέμβριο. Θα βρείτε γλυκά και ξινά κεράσια σε αυτό το οικογενειακά διοικούμενο αγρόκτημα, καθώς και φρέσκα αρτοσκευάσματα, μέλι φτιαγμένο με τη βοήθεια των μελισσών του αγροκτήματος και του μήλου στο κατάστημα Belltown.

Καλό να ξέρω: Καλέστε εκ των προτέρων για τις συνθήκες συλλογής, καθώς εξαρτάται από τον καιρό και την καλλιέργεια. Πηγαίνετε νωρίτερα την εποχή για γλυκά κεράσια και αργότερα για τάρτα.

Οπου: 483 Matson Hill Rd., South Glastonbury, CT
Τηλέφωνο: 860-633-2789
Ωρες: 8 π.μ.-5 μ.μ. καθημερινά
Σε σύνδεση: belltownhillorchards.com

Απόσταση από τη Νέα Υόρκη: 2 ώρες

Φτάνετε σπίτι μετά από μια παραγωγική ημέρα συλλογής και ξαφνικά αναρωτιέστε τι να κάνετε με την καλλιέργειά σας! Μην ανησυχείτε - τόσο τα γλυκά όσο και τα βύσσινα παγώνουν καλά αφού έχουν πλυθεί απαλά και αφήνονται να στεγνώσουν καλά. Μπορείτε να αφήσετε τα κουκούτσια μέσα ή να τα βγάλετε, και αν έχετε χώρο στην κατάψυξή σας, απλώστε τα βγαίνετε σε ένα φύλλο μπισκότων για να παγώσουν πρώτα πριν τα βάλετε σε σακούλα ή δοχείο για μακροπρόθεσμα αποθήκευση. Αυτό καθιστά ευκολότερο να τραβήξετε μια χούφτα ή ένα φλιτζάνι όταν το χρειάζεστε. Κρατήστε το στέλεχος συνδεδεμένο για αποθήκευση και αμέσως πριν φάτε, αφαιρέστε το στέλεχος, πλύνετε και στεγνώστε και είστε έτοιμοι.

Και οι δύο ποικιλίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πίτες, ζελέδες, μαρμελάδες, chutneys, τσαγκάρηδες, κομπόστες, θρυμματίζεται, και στρούντελ. Τα βύσσινα γωνιάζουν την αγορά σάλσα, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να στολίσει ψητό χοιρινό ή κοτόπουλο, και τα γλυκά μπορούν να πέσουν σε κοκτέιλ ή να φαγωθούν αμέσως! Μην ξεχνάτε ότι τα κεράσια είναι επίσης μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Α και C καθώς και άλλων αντιοξειδωτικών και μετάλλων. Απολαμβάνω!