Καλώντας όλους τους λάτρεις της σοκολάτας: Το καλύτερο ζεστό κακάο στον κόλπο
Τίποτα δεν μπορεί να ζεστάνει ένα βροχερό απόγευμα ή μια ψύχρα μετά το χιόνι από ένα ζεστό φλιτζάνι κακάο. Στο Bay Area που έχει εμμονή με τα τρόφιμα, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι άνθρωποι (παιδιά και ενήλικες) παίρνουν τη ζεστή σοκολάτα τους τόσο σοβαρά όσο οποιαδήποτε άλλη απόλαυση. Τα καλύτερα καφέ και σοκολατάκια χρησιμοποιούν σοκολατάκια υψηλής ποιότητας, γάλα φρεσκομαγειρεμένο και γκουρμέ γαρνιτούρες άφθονα, ανεβάζοντας ένα απλό φλιτζάνι κακάο σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Είτε σας αρέσει πλούσιο είτε πικάντικο, συμπληρωμένο με marshmallows ή σαντιγί, τοπικής προέλευσης ή Σε ευρωπαϊκό στιλ, αυτές οι ζεστές σοκολάτες θα θεραπεύσουν πολλά δεινά για τα μικρά παιδιά και θα φέρουν το παιδί μέσα Ολοι.
Σαν Φρανσίσκο
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Kokak Chocolates (@kokakchocolates)
Λατρεύουμε αυτό το σποτ Castro για μικρές παρτίδες σοκολάτες κειμήλια μονής προέλευσης και ζεστές σοκολάτες επίσης. Το "Kokak", που σημαίνει κουνέλι στη γλώσσα των Φιλιππίνων, προέρχεται από τις βαθιές ασιατικές ρίζες και το πάθος του ιδρυτή και επικεφαλής της σοκολάτας Carol Gancia για να δημιουργήσετε περιπετειώδεις γεύσεις με τη σπάνια ποικιλία κακάο, "Naciónal". Οι επιλογές καυτού κακάο περιλαμβάνουν κλασική, ζεστή ζεστή σοκολάτα (α πικάντικη σοκολάτα πίνοντας που επιστρέφει στους Μάγια), ζεστή σοκολάτα μονής επαρχίας και κρύο γάλα σοκολάτας αν θέλετε τη δική σας κατεψυγμένο.
3901 18ος Αγ.
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
Σε σύνδεση: kokakchocolates.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Socola Chocolatier (@socolachocs)
Οι ασιατικές σοκολάτες της Socola έχουν ένα ενθουσιώδες κοινό στο Bay Area και οι θαυμαστές τους επευφημούσαν όταν οι αδερφές Wendy και Susan Lieu άνοιξαν τελικά ένα κουτί με κοσμήματα ενός καταστήματος στη SOMA. Μπορείτε να βρείτε ολόκληρη τη σειρά σοκολάτας τους, από γκουάβα μέχρι γκρι κόκκους έως βιετναμέζικες τρούφες με καφέ, μαζί με καφέ και μια δολοφόνο ζεστή σοκολάτα. Η ζεστή σοκολάτα είναι φτιαγμένη με το 72% σκούρο γκανάς και το φρεσκομαγειρεμένο γάλα και συμπληρώνεται με ένα σπιτικό σοκολατένιο marshmallow.
535 Folsom St
Σαν Φρανσίσκο
Σε σύνδεση: socolachocolates.com
Ο Γάλλος κατασκευαστής τρούφας Jean-Marc Gorce κάνει μια παράσταση από τη ζεστή σοκολάτα του στο κατάστημα σοκολάτας και το καφέ του στη λεωφόρο Columbus, ακριβώς στον λόφο από τη Βιβλιοθήκη North Beach. Θα τον βρείτε να μιλά τρούφα στη μικροσκοπική, ηλιοκίτρινη και μπλε βιτρίνα του. Η συνταγή του για ζεστό κακάο ξεκινά με μια κουτάλα γεμάτη υγρή τρούφα, η οποία στη συνέχεια χτυπάται με ζεστό γάλα στον πάγκο μπροστά στα μάτια σας. Αποφασίστε αν θέλετε σαντιγί και διεκδικήστε μια δωρεάν τρούφα με κάθε ποτό. Οι τρούφες φυστικοβούτυρου είναι μια επιτυχία για τα παιδιά, αλλά υπάρχουν τόνοι άλλων γεύσεων για να διαλέξετε. Εάν τα παιδιά δεν μπορούν να τελειώσουν το φλιτζάνι τους, βεβαιωθείτε ότι έχετε ρίξει την τελευταία γουλιά για να πάρετε το πολυτελές, πλούσιο ίζημα τρούφας.
Λεωφόρος Κολόμβος 754
Σαν Φρανσίσκο
Σε σύνδεση: xoxtruffles.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Christopher Elbow Chocolate (@elbowchocolates)
Αυτός ο σύγχρονος σοκολατοποιός στην κοιλάδα Hayes είναι γνωστός για τα εντυπωσιακά διακοσμημένα σοκολατάκια του, αλλά αν δεν έχετε δοκιμάσει τη σοκολάτα τους, έχετε μόνο τη μισή εμπειρία. Με πολλές γεύσεις για να διαλέξετε, υπάρχει κάτι για όλους. Το Classic και το Cocoa Noir είναι τα καλύτερα στοιχήματα για τα παιδιά και μπορούν να συμπληρωθούν με τα σπιτικά marshmallows φασολιών βανίλιας. Εάν το μικρό σας δεν μπορεί να τελειώσει τη σοκολάτα του, το προσωπικό εδώ προτείνει να πάρετε το υπόλοιπο σπίτι και να το βάλετε στο ψυγείο. Θα γίνει μια πουτίγκα σοκολάτας μηδενικής προσπάθειας μέχρι το δείπνο. Εάν δεν μπορείτε να χορτάσετε τη ζεστή σοκολάτα, ο Christopher Elbow πωλεί επίσης τα μείγματα σε δοχεία, ώστε να μπορείτε να πάρετε τη λύση στο σπίτι.
401 Street Hayes
Σαν Φρανσίσκο
Σε σύνδεση: elbowchocolates.com
φωτογραφία: Σοκολάτα πικραλίδα
Αυτό το εργοστάσιο σοκολάτας σερβίρει τρεις τύπους ζεστής σοκολάτας (και τσιμπήματα που φαίνονται τόσο τέλεια, τζάμια και μικροκαμωμένα είναι σχεδόν κρίμα να τα φας). Επιλέξτε από μια παχιά, πλούσια ευρωπαϊκή σοκολάτα, ένα Mission blend με μεξικάνικα μπαχαρικά ή το κλασικό Dandelion, ελαφρύτερο και πιο γλυκό από τα υπόλοιπα. Όλα συνοδεύονται από ένα μικρό μπισκότο στο πλάι. Η πικραλίδα σερβίρει επίσης μια παγωμένη ζεστή σοκολάτα, μια συνταγή που εφευρέθηκε από τον σεφ ζαχαροπλαστικής. Όταν είναι ξανά ανοιχτά για προσωπική τραπεζαρία, μπορείτε να σηκώσετε μια θέση στο καφέ ή ακόμα καλύτερα, να κολλήσετε ένα σκαμπό στο πλάι και να παρακολουθήσετε την επιστήμη της σοκολάτας. Θα δείτε δοχεία λιωμένης σοκολάτας να ανακατεύονται και να ανακινούνται. Στα ανυπόμονα μικρά μπορεί να δοθεί ακόμη και δοκιμαστής.
740 Βαλένθια
Σαν Φρανσίσκο
1 κτήριο Ferry
Σαν Φρανσίσκο
Σε σύνδεση: dandelionchocolate.com
φωτογραφία: iStock
Ζεστή σοκολάτα σε παγωτατζίδικο; Οριστικό ναι. Το Lush είναι το πρώτο κατάστημα με άδεια για να φτιάχνει gelato από το μηδέν στην πόλη του Σαν Φρανσίσκο. Διαθέτουν πολλούς τοπικούς προμηθευτές στις γεύσεις τους, συμπεριλαμβανομένων των Cowgirl Creamery, Frog Hollow Farm και Bellweather Farms. Οι γεύσεις ποικίλλουν καθημερινά και περιλαμβάνουν συναρπαστικούς συνδυασμούς όπως Popcorn Chocolate Salted Caramel, Buttermilk Pecan Pie και Espresso Chocolate Chunk. Η ζεστή σοκολάτα του σπιτιού φτιάχνεται με τη ζελατίνα σοκολάτας, σερβίρεται ζεστή και είναι υπέροχα πλούσια και λεία - όπως όλα τα άλλα στο Lush. Το παιδί σας μπορεί να έχει πρόβλημα να επιλέξει ανάμεσα σε μια ζεστή σοκολάτα και ένα χωνάκι παγωτού!
520 Columbus Ave.
Σαν Φρανσίσκο
Σε σύνδεση: lushgelato.com
East Bay
φωτογραφία: iStock
Οι σοκολάτες σε αυτό το κατάστημα είναι τόσο καλλιτεχνικές που θα μπορούσαν να εγκατασταθούν στο SF MOMA. Οι άνθρωποι μπαίνουν τακτικά μόνο για να φωτογραφίσουν τα σχολαστικά κομμένα μπόνους. Τα ποτά είναι φτιαγμένα με την ίδια σοκολάτα Solstice που χρησιμοποιείται για να φτιάξει τις τρούφες. Η κλασική ζεστή σοκολάτα αναμιγνύει 75% μαύρη σοκολάτα με ζάχαρη και ένα άγγιγμα αλατιού και στη συνέχεια αναμιγνύεται στο χέρι με βιολογικό πλήρες γάλα στον ατμό. Υπάρχει επίσης ένα μεξικάνικο μείγμα με κανέλα και τσίλι, καθώς και μια επιλογή για να προσθέσετε λεβάντα για διαφορετική γεύση εντελώς. Όλα είναι πλούσια, λεία και μεταξένια. Στη συνέχεια, πιάστε ένα κουτί σοκολάτες για να συνεχίσετε την απόλαυση στο σπίτι.
1964 Πανεπιστημιακή Λεωφόρος
Μπέρκλεϋ
Σε σύνδεση: shopchocolaterie.com
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο The Chocolate Dragon (@chocolatedragoncafe)
Αυτό το αγαπημένο κατάστημα σοκολάτας προσφέρει πολλές επιλογές όταν η επιθυμία για καυτό κακάο χτυπήσει. Το κλασικό τους είναι μια παραδοσιακή σοκολάτα γάλακτος με μια σκούρα πινελιά ή μπορείτε να πάτε για μια πικάντικη, μια έντονη και πικάντικη σοκολάτα. Η αλατισμένη καραμέλα συνδυάζει όλες αυτές τις υπέροχες γεύσεις και το σοκολατένιο τσάι λιώνει τη μαύρη σοκολάτα στο άγλυκο σπιτικό τσάι τους.
5427 College Ave.
Όκλαντ
Σε σύνδεση: chocolatedragoncafe.com
Χερσόνησος/South Bay
Ο Timothy Adams προσφέρει την απόλυτη προσαρμοσμένη εμπειρία ζεστής σοκολάτας. Επιλέξτε από εννέα διαφορετικές σοκολάτες που κυμαίνονται από λευκό έως σκούρο, από Valrhona έως TCHO, συνδυάστε το με γάλα, γάλα αμυγδάλου ή γάλα φουντουκιού και το σερβίρετε ζεστό με σπιτικά marshmallows ή διατηρημένο με απλή ψύξη πάγος. Μπαχαρικά με ένα μείγμα από το Μεξικό, ή για τους γονείς, κάντε το μόκα. Το προσωπικό είναι πρόθυμο να χωρίσει 8 ουγκιές. φλιτζάνι μεταξύ των παιδιών, αλλά καλή τύχη να τα μοιραστούν. Ο Τιμόθι Άνταμς είναι ένα μέρος για τους σοβαρούς σοκοολικούς: οι ιδιοκτήτες φτιάχνουν σοκολάτα για πάνω από είκοσι χρόνια και πωλούν επαγγελματικά για μια δεκαετία.
539 Bryant St.
Πάλο Άλτο
Σε σύνδεση: timothyadamschocolates.com
φωτογραφία: iStock
Αν και αυτή η ζεστή σοκολάτα είναι διαθέσιμη μόνο τα Σάββατα και τις Κυριακές, αξίζει να περιμένετε - και να οδηγήσετε. Το Ritz-Carlton στο Half Moon Bay ανοίγει τη ζεστή σοκολάτα τους στην εξωτερική βεράντα τους στη 1 μ.μ. τα Σαββατοκυρίακα. Αφού προμηθευτείτε το φλιτζάνι σας μαύρη ή γάλα ζεστή σοκολάτα, στολίστε το με όλα τα συμπληρώματα που επιθυμεί η καρδιά σας, από σαντιγί κανέλας έως καραμέλα μέχρι τραγανές σοκολάτες μέχρι μίνι μαρσμέλοου. Οι ενήλικες μπορούν επίσης να προσθέσουν ένα ποτό με αλκοόλ εάν χρειάζεστε επιπλέον θέρμανση. Απολαύστε τη ζεστή σοκολάτα σας μπροστά από μερικές από τις πιο εντυπωσιακές απόψεις στον Κόλπο και, στη συνέχεια, πάρτε ένα σετ s'mores για να απολαύσουν τα παιδιά σας να φτιάχνουν πάνω από τις φωτιές.
1 Miramontes Point Rd
Half Moon Bay
Σε σύνδεση: ritzcarlton.com/en/hotels/california/half-moon-bay
Ενημέρωση COVID-19: Δεν είναι προς το παρόν ανοιχτό για φαγητό στις εγκαταστάσεις.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Cocola Bakery (@cocolabakery)
Το Cocola έχει τοποθεσίες σε όλη τη χερσόνησο και μας αρέσει ιδιαίτερα να παίρνουμε μια ζεστή σοκολάτα από τη θέση τους στη Santana Row και να βρίσκουμε ένα ηλιόλουστο μέρος έξω για να καθίσουμε. Πάρτε ένα εκλέρ σοκολάτας εάν αισθάνεστε ιδιαίτερα τρυφερά.
2810 Bay Rd.
Redwood City
333 Σειρά Santana #1045
Σαν Χοσέ
855 Stevens Creek Blvd #1075
Valley Fair Mall
Σάντα Κλάρα
126 Broadway Lane
Wallnut Creek
Σε σύνδεση: cocolabakery.com
Νομός Μαρίν
φωτογραφία: iStock
Ο Ισημερινός μπορεί να είναι περισσότερο γνωστός για τον καφέ του, αλλά ποιο παιδί μπορεί να αντισταθεί σε μια ζεστή σοκολάτα που συνοδεύεται από αφρώδη αρκούδα; Η μαύρη σοκολάτα που χρησιμοποιούν προέρχεται από την TCHO, μια σοκολάτα Bay Area που συνεργάζεται άμεσα με καλλιεργητές κακάο και συνεταιρισμούς για τη βελτίωση των μεθόδων καλλιέργειας και ξήρανσης. Οι Baristas στον Ισημερινό προσθέτουν ζάχαρη και νερό και ανακατεύουν τη σοκολάτα με σόγια, αμύγδαλο ή κανονικό γάλα δημιουργώντας κάτι που μόλις χτυπά το σημείο στο δρόμο σας προς ή από την παραλία ή πεζοπορία στα μονοπάτια Μάριν.
Αυτοκινητόδρομος 244 Shoreline
Κοιλάδα του Μύλου
Λεωφόρος Miller 2
Κοιλάδα του Μύλου
240 Magnolia Ave.
Δελφίνι
1201 Bridgeway
Sausalito
2 Μαρίνα Blvd.
Σαν Φρανσίσκο
986 Market Street
Σαν Φρανσίσκο
222 2ος Αγ. (προσωρινά κλειστό)
Σαν Φρανσίσκο
175 Bay Place στη λίμνη Merritt
Όουκλαντ, Καλιφόρνια
Σε σύνδεση: equatorcoffees.com
—Ανίτα Τσου
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ
Εμβληματικά γλυκά του Σαν Φρανσίσκο που πρέπει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά
Καταστήματα με επιδόρπια στην περιοχή του κόλπου που παραδίδουν
Foodies in Training: Best Kids Kids Menus