Fudge, Caramels & Bars: Gifting Just Got a Little Sweeteter
Είτε πρόκειται για πλούσιο, παρακμιακό φοντάν, είτε για γλυκό-αλμυρό συνδυασμό από βιοτεχνικές αλατισμένες καραμέλες, υπάρχει κάποιος στην περιοχή του Πόρτλαντ που φτιάχνει με υπερηφάνεια την αγαπημένη σας καραμέλα και συχνά με τοπικά υλικά. Δείτε παρακάτω μερικούς από τους αγαπημένους μας κατασκευαστές καραμελών για γλυκά δώρα για τις γιορτές ή για να τσιμπήσετε με την οικογένειά σας.
φωτογραφία: Επιστροφή στο Eden Bakery αμύγδαλο αμύγδαλο φουντ από Ziyan C. μέσω Ούρλιασμα
Επιστροφή στην Εδέμ: Nud Butter Fudge
Ακόμα και γαλακτοκομικά άτομα που τρώνε χωρίς γλουτένη και γλουτένη μπορούν να απολαύσουν ζαχαροπλαστείο από βούτυρο καρυδιών από το Back to Eden Bakery. Αυτό το vegan fudge είναι μεταξένιο λείο, πυκνό και έντονα αρωματισμένο με αμύγδαλα ή φυστίκια. Επειδή λείπει το βούτυρο δεν σημαίνει ότι δεν είναι παρακμιακό. Κάντε μια παραγγελία 48 ώρες νωρίτερα, εάν θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το φοντάζ ή η τρούφα θα είναι διαθέσιμα.
2217 NE Alberta St.
503-477-5022
Σε σύνδεση: backtoedenbakery.com
Brigittine Monks: Hazelnut Fudge Royale
Μερικά από τα καλύτερα fudge που μπορείτε να βρείτε στην περιοχή δεν είναι φτιαγμένα από πρωτοποριακούς τατουάζ hipsters. Είναι φτιαγμένο από μοναχούς. Ναι, μοναχοί! Οι Brigittine Monks πληρώνουν τους λογαριασμούς τους κάνοντας βελούδινο και νόστιμο φοντ από το μοναστήρι τους, μια ώρα νότια του Πόρτλαντ στο Amity. Εάν βρίσκεστε σε εκείνη την περιοχή, μπορείτε να σταματήσετε για μια γεύση κατά τις ώρες λειτουργίας του καταστήματος. Σε τοπικό επίπεδο, μπορείτε να βρείτε αυτό το παραδεισένιο fudge στο Made in Oregon Stores. Δοκιμάστε το Hazelnut Fudge Royale για μια πραγματική γεύση του τοπικού Όρεγκον.
Μονή Brigittine
Ιεράρχηση της Παναγίας της Παρηγοριάς
23300 Walker Ln.
Amity, Or
503-835-8080
Σε σύνδεση: brigittine.org
Κατασκευασμένο στο Όρεγκον
Διάφορες τοποθεσίες
503-273-8719
Σε σύνδεση: madeinoregon.com
φωτογραφία: ευγενική προσφορά του QUIN
QUIN: Καραμέλες
Πηγαίνετε από το καταπληκτικό και σύγχρονο εμπορικό κέντρο Union Way για να πάρετε μερικές καραμέλες QUIN υψηλής ποιότητας, φτιαγμένες με θαλασσινό αλάτι Jacobsen. Για μια πιο ενήλικη γεύση, δοκιμάστε το Smith Tea Lord Bergamot Caramels. Το QUIN φτιάχνει επίσης marshmallows, γλειφιτζούρια και "twizzlie rolls" με σοκολάτα και Water Avenue Coffee. Αυτές δεν είναι οι μέσες, καθημερινές λιχουδιές σας, αλλά εντυπωσιακά δώρα για τις γιορτές ή μια έξαλλη λάμψη. Εκτός από το κατάστημα λιανικής στο Union Way, μπορείτε να βρείτε αυτά τα κεράσματα σε μια σειρά από εξειδικευμένα καταστήματα στην πόλη, συμπεριλαμβανομένων Αγορές νέων εποχών.
1022 W Burnside St.
971-300-8395
Σε σύνδεση: quincandy.com
φωτογραφία: Honey Bar ευγενική προσφορά των μελισσών και των φασολιών
Μέλισσες και φασόλια: Honey Bar
Το Bees and Beans φτιάχνει φανταχτερά καραμελάκια με απλά τοπικά υλικά, όπως το δημοφιλές Honey Bar φτιαγμένο με Wessel’s Honey από το Forest Grove. Αυτή η μπάρα εξισορροπεί τη γεύση (γλυκιά, αλμυρή, πικρή 70% μαύρη σοκολάτα) και την υφή (απαλή καραμέλα, αλατισμένο μαντολάτο φουντουκιού) για ένα χορταστικό και οδοντικό δάγκωμα. Παρόλο που το Honey Bar είναι δημοφιλές, δεν παίρνει πλέον το Πόρτλαντ από το Bees and Bean's Malt Bar, εμπνευσμένο από το «σύννεφο βύνης» του μυρωδάτου άρωμα γύρω από τις τοπικές ζυθοποιίες.
Τα μπαρ μελισσών και φασολιών βρίσκονται σε πολλά εξειδικευμένα καταστήματα, όπως τα Food Front, Pastaworks, Cheese Bar, Ruby Jewel και QUIN. Or, σταματήστε στο New American για να επισκεφθείτε το νέο κατάστημα λιανικής πώλησής τους.
Νέος Αμερικανός
2103 Ν. Killingsworth St.
Σε σύνδεση: beesandbeans.com
φωτογραφία: ευγενική προσφορά του Xocolatl de David
Xocolatl de David: Raleigh Bar
Το μπαρ Raleigh, που δημιουργήθηκε για μπισκότα Pine State, αποτελείται από μαντολάτο, καραμέλα και ξηρούς καρπούς επικαλυμμένους με σοκολάτα. Όντας Πόρτλαντ, μπορείτε επίσης να πάρετε μια έκδοση με καραμέλα μπέικον. Το Xocolat (προφέρεται sho-KO-lah-tuhl) φτιάχνει επίσης ακαταμάχητη αλατισμένη σάλτσα καραμέλας στο βάζο, φτιαγμένη με τοπική κρέμα και βούτυρο.
Τα προϊόντα μπορούν να αγοραστούν στο Cacao, The Meadow, Cheese Bar, Foster & Dobbs, Pine State Biscuits, Salt & Straw και Meat Cheese Bread. Δείτε τον ιστότοπο για όλα τα καταστήματα λιανικής πώλησης.
Σε σύνδεση: xocolatldedavid.com
Ποιο είναι το αγαπημένο σας τοπικό γλυκό; Ρίξτε τα ζελέ φασόλια στα σχόλια!
- Kelley Gardiner