6 εντυπωσιακά U-Pick Fall Harvest Veggie Spots

Εάν έχετε έναν επιλεκτικό τρώγοντα στο σπίτι, το να τον βοηθήσετε να πάρει λαχανικά - και να δημιουργήσετε μια χορταστική όρεξη ενώ το κάνετε - μπορεί να είναι η λύση που χρειάζεστε. Η επίσκεψη στα καλύτερα σημεία λαχανικών της περιοχής της Νέας Υόρκης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βγείτε όλοι σε εξωτερικούς χώρους και να βιώσετε «αγρόκτημα σετα δικα σου-πίνακας »αφορά όλα. Ακολουθούν έξι συγκλονιστικά αγροκτήματα όπου μπορείτε να συλλέξετε τις δικές σας καλλιέργειες και να οδηγήσετε ποικίλα πόνι, κατοικίδια και ταΐστε ζώα, βρείτε τον δρόμο σας μέσω λαβύρινθου καλαμποκιού, πικνίκ και γενικά αποθέστε σπιτικά κεράσματα.

Φωτογραφία από Lacy R. μέσω του Yelp

Είναι σημαντικό να καλέσετε πριν επισκεφθείτε για να ελέγξετε τη διαθεσιμότητα, αλλά τα περισσότερα αγροκτήματα είναι ανοιχτά καθημερινά και έχουν σοδειές ώριμες για συλλογή από τώρα και μέχρι τον Νοέμβριο. ) Οι περισσότεροι έχουν επίσης αυστηρές πολιτικές για τα κατοικίδια ζώα, οπότε φροντίστε να ρωτήσετε εκ των προτέρων εάν σκέφτεστε να φέρετε τον Snoopy.)

Fishkill Farms
Ιδρύθηκε πριν από έναν αιώνα από τον Henry Morgenthau Jr., Fishkill Farms έχει μια ασυνήθιστη αξίωση για φήμη ανάμεσα στα πιο λαχανικά της περιοχής: Franklin D. Ο Ρούσβελτ, που ζούσε στο κοντινό Χάιντ Παρκ και συνήθιζε να συχνάζει στο αγρόκτημα, διόρισε τον Μοργκεντάου πρόεδρος της Farm Credit Administration - μια θέση από όπου έσωσε πολλά οικογενειακά αγροκτήματα κατάσχεση.

φωτογραφία: μέσω Fishkill Farms Σελίδα στο Facebook

Σήμερα ο Fishkill έχει δεσμευτεί για την καλή διαχείριση της γης, καλλιέργεια λαχανικών χωρίς συνθετικά φυτοφάρμακα ή λιπάσματα. Το αγρόκτημα χρησιμοποιεί επίσης ένα ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης επιβλαβών οργανισμών για την ελαχιστοποίηση των χημικών εισροών στον οπωρώνα του. Εκτός από 40 στρέμματα μήλα, το Fishkill διαθέτει 20 στρέμματα λαχανόκηπων, συμπεριλαμβανομένων ντοματών, κειμηλίων ντομάτες, φασόλια, τρία είδη λάχανο, μαρούλι, αγγούρια, πιπεριές, μελιτζάνες, καλοκαιρινή κολοκύθα και βότανα. Υπάρχουν επιπλέον οπωρώνες για ροδάκινα που επιλέγετε μόνοι σας, νεκταρίνια, μαύρες σταφίδες, κεράσια και κολοκύθες.

9 Fishkill Farm Rd.
Hopewell JCT, Ny
845-897-4377
Καθημερινά, 9 π.μ. - 6 μ.μ.
Σε σύνδεση: www.fishkillfarms.com

Lawrence Farms Orchards
Περισσότερο από ένα αγρόκτημα, το οικογενειακό Lawrence Farms Orchards είναι ένα ταξίδι πίσω σε απλούστερες εποχές και μια περασμένη εποχή. Εκτός από τα φρούτα και τα λαχανικά που επιλέγετε, το Lawrence Farms διαθέτει ένα μικρό χωριό-με ξύλινα σπίτια και έπιπλα εσωτερικού χώρου-που θυμίζει παλιομοδίτικη αγροτική πόλη της Νέας Αγγλίας. Κοτόπουλα, κατσίκες, κύκνοι, πάπιες και λαβύρινθος με σανό ολοκληρώνουν την ψυχαγωγία για μικρά παιδιά. Τα Σαββατοκύριακα, όλη η οικογένεια μπορεί να απολαύσει μια βόλτα με άμαξα και κάθε μέρα μπορείτε να απολαύσετε σπιτικό παγωτό, λουκουμάδες μηλίτη και άλλα κεράσματα.

φωτογραφία: Lawrence Farms Orchards

Αλλά φυσικά είστε εκεί για τα λαχανικά, σωστά; Αυτά περιλαμβάνουν γλυκό καλαμπόκι, ντομάτες, γλυκές και καυτερές πιπεριές, χόρτα, φασόλια, λάχανο, μπρόκολο, μελιτζάνα, κολοκύθες, χειμωνιάτικες κολοκύθες και κολοκύθες. Αν έχετε μια λαχτάρα για ροδάκινα, μια σειρά από μήλα, δαμάσκηνα, αχλάδια, σμέουρα και σταφύλια, μπορείτε να τα βρείτε και αυτά!

306 Frozen Ridge Rd.
Newburgh, Ny
845-562-4268

Hilltop Hanover Farm and Environmental Center
Χτισμένο σε ένα πρώην γαλακτοκομείο που χρονολογείται από το 1600, Hilltop Hanover Farm and Environmental Center είναι ένα εργοστάσιο καλλιέργειας καλλιέργειας και περιβαλλοντικής εκπαίδευσης που διαθέτει μοντέλα επίδειξης για την κτηνοτροφία, τη διαχείριση ζώων, τη συλλογή ομβρίων υδάτων, τη βιολογική κομποστοποίηση και την τεχνολογία πράσινης στέγης. Μπορεί να πάει χωρίς να πει ότι ένας τέτοιος τόπος καλλιεργεί τα λαχανικά και τα λουλούδια του χωρίς φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα ή συνθετικά λιπάσματα. Χρησιμοποιεί επίσης βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, όπως η εναλλαγή καλλιεργειών και η διατήρηση του νερού μέσω της στάγδην άρδευσης και της σάπωσης.

Φωτογραφία από Hilltop Hanover Farm and Environmental Center

Τα Σάββατα μόνο μέχρι τον Νοέμβριο, τα χωράφια του Hilltop είναι ανοιχτά για λαχανικά όπως καρότα, μελιτζάνες, λουλούδια, βότανα, κρεμμύδια, μπιζέλια, πιπεριές, κολοκύθες και ντομάτες. Το κατάστημα πωλεί επίσης μέλι από τις κυψέλες των μελισσών της φάρμας, σιρόπι από τα δικά του σφενδάμια και φρέσκα αυγά. Οι επισκέπτες ενθαρρύνονται επίσης να κάνουν πεζοπορία στα 3,5 μίλια των δασικών μονοπατιών του αγροκτήματος και να φέρουν ένα πικνίκ για να απολαύσουν στη γραφική ιδιοκτησία και φυσικά ο καθένας μπορεί να παρακολουθήσει ιστολόγιο αγροτών για νόστιμες συνταγές για όλες τις εποχιακές ανάγκες λαχανικών.

1271 Hanover Street
Yorktown Heights, NY 10598
(914) 962-2368;

Lewin Farms
Βρίσκεται στο ειδυλλιακό North Fork, τέταρτης γενιάς Lewin Farms αποκαλείται ο ίδιος ο πρώτος προορισμός λαχανικών στο Λονγκ Άιλαντ. Σήμερα ολοκληρώνει τις εποχές συγκομιδής την άνοιξη και το φθινόπωρο με τα χριστουγεννιάτικα δέντρα που επιλέγετε το χειμώνα. Κάθε φθινόπωρο το αγρόκτημα διαθέτει επίσης έναν γιγαντιαίο λαβύρινθο καλαμποκιού με νέο σχέδιο. Αυτό για το 2016 έχει κοπεί και είναι έτοιμο να αποκαλυφθεί τον Σεπτέμβριο! Εν τω μεταξύ, οι ντομάτες, οι πιπεριές και οι μελιτζάνες είναι στην εποχή τους, μαζί με τα μήλα και το περίπτερο της φάρμας (μια λανθασμένη ονομασία: είναι ουσιαστικό κατάστημα!) έχει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων από τον Lewin και όχι μόνο, καθώς και εξειδικευμένα είδη όπως σπιτικό χρένο και αποξηραμένα λουλούδια ανθοδέσμες

Φωτογραφία από Πλούσιος Φ. μέσω του Yelp

812 Sound Ave.
Calverton, Ny
631-929-4327
Καθημερινά, 9:00 π.μ. - 4:30 μ.μ. κλειστά Τρίτη
Σε σύνδεση:www.lewinfarm.com

Αγρόκτημα κοιλάδας Pochuck
Δεν το αποκαλούν Garden State για τίποτα, και εδώ για να το αποδείξουν είναι Αγρόκτημα κοιλάδας Pochuck. Γιορτάζοντας φέτος την 104η επέτειό του, ο Χάρι Βανς, ο ιδιοκτήτης, μπορεί να σχετίζεται προσωπικά με τη συναρπαστική εμπειρία των παιδιών όταν επιλέγουν τα δικά τους λαχανικά. Δουλεύει στο αγρόκτημα από τα 14 του! Τα λαχανικά που ξεκινούν τώρα περιλαμβάνουν ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και κίτρινη κολοκύθα. Δαμάσκηνα, μήλα, κολοκύθες και αχλάδια ολοκληρώνουν τα εποχικά φρούτα.

φωτογραφία μέσω: NorthJersey.com

Το οικογενειακό κατάστημα, που βρίσκεται στην εκκλησία Old North Vernon Methodist που χτίστηκε το 1863, είναι ανοιχτό όλο το χρόνο ξεκινώντας στις 6 το πρωί και περιλαμβάνει ντελικατέσεν, αρτοποιείο και ζαχαροπλαστική που φέρνει τους ντόπιους από μίλια τριγύρω. Πουλά επίσης το φυσικό χοιρινό και κοτόπουλο Pochuck Valley, σιρόπι σφενδάμου, τοπικό μέλι, μαμάδες, και από τις 15 Σεπτεμβρίου, το δικό του πατημένο μηλίτη μήλου.

962 Rt. 517 (McAfee Glenwood Rd.)
Glenwood, NJ
973-764-4732
Σε σύνδεση: pochuckvalleyfarms.com

Alstede Farms
Λες και η επιλογή των δικών σας τοπικών προϊόντων δεν είναι αρκετά φιλική προς το περιβάλλον, μια επίσκεψη Alstede Farms σας επιτρέπει να μειώσετε ακόμη περισσότερο το αποτύπωμα άνθρακα. Τα Σαββατοκύριακα, πάρτε New Jersey Transit (αναχώρηση στις 10:11 π.μ. ή 11:11 π.μ.) στο σταθμό Gladstone και παραλαβή από τον δωρεάν ιστορικό προπονητή Chester Courtesy που σας μεταφέρει στο αγρόκτημα. Το πούλμαν πραγματοποιεί ταξίδια μετ 'επιστροφής για ημερήσιους ταξιδιώτες για να προλάβουν τις 5:30 μ.μ. ή 6:30 μ.μ. πίσω στην πόλη. Η διαδρομή είναι 114 λεπτά, οπότε μαζέψτε βιβλία και παιχνίδια και εγκατασταθείτε για να απολαύσετε τη θέα. (Η διαδρομή είναι περίπου μία ώρα και δέκα λεπτά.)

Φωτογραφία από Μάικ Π. μέσω του Yelp

Γεμίστε την φθινοπωρινή σας κορουκοπία με γλυκό καλαμπόκι, μελιτζάνα, πιπεριές, ντομάτες και πατάτες. Τα φρούτα περιλαμβάνουν πεπόνι, ασιατικά αχλάδια, ροδάκινα, νεκταρίνια, βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα και κολοκύθες. Το σημαντικό αγροτικό κατάστημα πωλεί επίσης γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, σπιτικά αρτοσκευάσματα, συμπεριλαμβανομένων των κις, και φυσικά φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Για τα παιδιά, υπάρχουν βόλτες με αμαξοστοιχία πόνι και βαγόνι, αναπήδηση φεγγαριού και λαβύρινθο καλαμποκιού. Ενώ η συγκομιδή του φθινοπώρου τελειώνει κάπου τον Νοέμβριο, το Alstede Farms είναι ανοιχτό όλο το χρόνο, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να έρθουν να ταΐσουν τα άλογα, τα κατσίκια, τα πρόβατα, τα κουνέλια και τα γαϊδούρια. Ιδρύθηκε από τον Farmer Kurt το 1982, είναι ένα από τα νεότερα αγροκτήματα στη σκηνή, αλλά εξακολουθεί να έχει ιστορία: τρεις γενιές της οικογένειας μπαίνουν για να λειτουργήσει.

1 Alstede Farms Ln.
Τσέστερ, Ντζ
(Εάν χρησιμοποιείτε GPS ή κινητές συσκευές, λάβετε υπόψη: το αγρόκτημα ΔΕΝ βρίσκεται στη διεύθυνση 1 Farm Lane, Chester NJ)
908-879-7189
Σε σύνδεση: alstedefarms.com

Έχετε επιλέξει τα δικά σας λαχανικά σε ένα κοντινό αγρόκτημα με την οικογένεια; Πείτε μας πού στα σχόλια!

-Cheryl deJong-Lambert