Οι γονείς της NYC Foodie αποκαλύπτουν το αγαπημένο τους φαγητό και πού δεν μπορούν να περιμένουν να φάνε ξανά
Δείπνο την εποχή της Κορώνας. Δεν μπορείτε να δειπνήσετε, αλλά μπορείτε να το πάρετε έξω. Έτσι, ρωτήσαμε περισσότερους από δώδεκα καλούς γονείς - σεφ, συγγραφείς βιβλίων μαγειρικής, εστιάτορες και άλλους - τα τοπικά εστιατόρια αυτοί πηγαίνετε για νόστιμη παράδοση αυτές τις μέρες. (Ανακαλύψαμε επίσης το εστιατόριο της Νέας Υόρκης που ανυπομονούν να πάνε με τα παιδιά τους όταν μπορούν.) Επιπλέον: τρόποι με τους οποίους μπορείτε να υποστηρίξετε τοπικά εστιατόρια. Διαβάστε και παραγγείλετε!
φωτογραφία: Erik Ramirez
Οπου: Bed-Stuy, Μπρούκλιν
Παιδιά: Δύο, ηλικίας 6 και 4 ετών
Παραγγελία τώρα: «Ο καλύτερος τρόπος για να υποστηρίξουμε τα τοπικά εστιατόρια της Νέας Υόρκης είναι μέσω του Summerlong Δείπνο Club. Llama Inn ενώθηκε με 15 απίστευτα εστιατόρια για να προσφέρει μια μοναδική συνδρομή σε ένα κλαμπ 16 δείπνων όπου το 100 τοις εκατό των πωλήσεων πηγαίνει απευθείας σε εμάς, τα εστιατόρια. Αλλά η διαθεσιμότητα είναι περιορισμένη, οπότε είναι κάτι που θα θελήσετε να το κάνετε γρήγορα. "
Δείπνο αργότερα:
φωτογραφία: Tina Chiu-Maes
Οπου: Kensington`, Μπρούκλιν
Παιδιά: Δύο, ηλικίας 4 και 1 1/2
Παραγγελία τώρα: «Τώρα που δουλεύουμε στο Industry City, σταματάμε δίπλα στους πάγκους Χωριό της Ιαπωνίας. Τα παιδιά μας αγαπούν ιδιαίτερα το udon Γκοχέι εκεί."
Δείπνο αργότερα: «Για να περιμένουμε με ανυπομονησία τα γεύματα όταν τελειώσουν όλα αυτά, Άσχημο μωρό στην οδό Smith στο Carroll Gardens είναι ο κορυφαίος υποψήφιος. Ανυπομονούμε να καθίσουμε από αγκώνα σε αγκώνα με άλλους επισκέπτες στον άνετο χώρο τους, ενώ ιδρώνουμε και λαχανιάζουμε πάνω από το απίστευτα νόστιμο, απίστευτα πικάντικο ταϊλανδέζικο φαγητό τους. Ανυπομονούμε επίσης για κορεατικό μπάρμπεκιου για το νόστιμο φαγητό και την οικογενειακή πτυχή του μαγειρέματος και του φαγητού γύρω από μια σχάρα. Για αυτό, ανυπομονούμε να επιστρέψουμε Μπάρμπεκιου Mapo στο Queens και Saνα στο Gowanus ».
φωτογραφία: Katie Workman
Οπου: Πάνω Ανατολική πλευρά
Παιδιά: Δύο
Παραγγελία τώρα: «Οτιδήποτε τοπικό όπως μπέγκελ και σολομός από Του Ζαμπάρ, Του Ζούκερ ή Πένθιμο ένδυμα. Παγωτό από Creamery Sugar Hill στο Χάρλεμ. Αν υπάρχει ένα cheesecake που αγαπάτε από ένα εστιατόριο στο οποίο πηγαίνατε, παραγγείλτε το και πάρτε το για γλυκό διακοπών ή Flan από το αγαπημένο σας μεξικάνικο εστιατόριο. »
Δείπνο αργότερα: «Κάθε εστιατόριο σούσι στη Νέα Υόρκη με αλφαβητική σειρά ή ίσως με σειρά απόστασης από το σπίτι μου!»
φωτογραφία: Gail Simmons
Οπου: Cobble Hill, Μπρούκλιν
Παιδιά: Δύο, ηλικίας 2,5 και 7 ετών
Παραγγελία τώρα: «Οποιοδήποτε τοπικό ανεξάρτητο εστιατόριο, δείπνο, φούρνο και καφετέρια αξίζει να υποστηρίξετε αυτόν τον χειμώνα, οπότε παραλάβετε ή παραλάβετε όσο πιο συχνά μπορείτε. Θα πιάνω ζεστό κακάο με τα παιδιά όταν βρισκόμαστε στο πάρκο, θα πάρουμε την αγαπημένη μας πίτσα ή ζυμαρικά για δείπνο μία φορά την εβδομάδα, παίρνοντας από το εξαιρετικό Εστιατόρια της Σιτσουάν και της Ταϊλάνδης στο δρόμο στο σπίτι από τα σαββατοκύριακα και παραγγέλνοντας υπέροχο ψωμί και γλυκά από το πλήθος των αρτοποιείων στη γειτονιά μου και πέρα. Το καλύτερο πράγμα για τη ζωή στη Νέα Υόρκη είναι η ικανότητα να περιορίσετε κάθε φαντασία που επιθυμείτε Μαλαισιανό Nasi Lemek προς Polish Perogies, με το πάτημα ενός κουμπιού ή/και μια μικρή βόλτα ή οδήγηση για παρακαμπτήριος δρόμος. Ενημερώστε λοιπόν τα αγαπημένα σας σημεία ότι τα αγαπάτε. Φέτος τον χειμώνα, πρόκειται να το βγάλουμε! »
Δείπνο αργότερα: «Όταν η ζωή το επιτρέπει, ανυπομονούμε να επιστρέψουμε Saνα στο Gowanus με τα παιδιά και τους φίλους μας! Όλοι λατρεύουμε το μαντού τους (ζυμαρικά), το κοτόπουλο τηγανητό, τα ζυμαρικά Japche, το Bibimbop και το Bulgogi και η κόρη μας λατρεύει να βοηθάει στο μαγείρεμα στο τραπέζι. Ανυπομονούμε να πάρουμε στη συνέχεια ένα από τα δωμάτια καραόκε στο πίσω μέρος για πολλές βλακείες, τραγούδι και γιορτές (και ίσως μερικά κοκτέιλ ενηλίκων!) ».
φωτογραφία: Debbie Koenig
Οπου: Sunnyside, Queens
Παιδιά: Ένα, 14
Παραγγελία τώρα: «Η γειτονιά μου μόλις ξεκίνησε μια προσπάθεια να κάνει τους πάντες να δεσμευτούν: Εάν έχουμε την οικονομική δυνατότητα, θα ξοδεύουμε 25 $ ανά άτομο κάθε εβδομάδα σε τοπικά εστιατόρια. Θα παραγγείλουμε άφθονη πίτσα, ραμέν, τρόφιμα από τη Μέση Ανατολή και μαμά (θιβετιανά ζυμαρικά, γιαμ). »
Δείπνο αργότερα: «Το παιδί μου είναι πολύ επιλεκτικό, οπότε το να βρεις ένα μέρος που όλοι απολαμβάνουμε μπορεί να είναι δύσκολο. Κατά το κλείδωμα, ανακαλύψαμε Momo Crave- θα φάει το τηγανητό momo και τα φτερά κοτόπουλου, κάτι που είναι αρκετά θαυμαστό. Παραγγείλαμε τακτικά από εκεί, αλλά δεν έχουμε πατήσει πόδι ακόμα. Ανυπομονώ να πάω προσωπικά! »
Οπου: Κένσινγκτον
Παιδιά: 3, γιοι ηλικίας 19 και 9 ετών και ένα 6χρονο κορίτσι
Παραγγελία τώρα: "Τα εστιατόρια όπου μας αρέσει να παραγγέλνουμε είναι Werkstatt, Λα Λόμπα Καντίνα, Le Paddock και Ταϊλανδέζικη αγροτική κουζίνα."
Δείπνο αργότερα: "Maison Yaki όταν τα εσωτερικά καθίσματα θα είναι ξανά διαθέσιμα. Το αγαπημένο μου πιάτο είναι το okonomi yaki ».
φωτογραφία: Petrushka Bazin Larsen & Nick Larsen
Οπου: Χάρλεμ
Παιδιά: Τρία, 8, 4 και 2
Παραγγελία τώρα: «Οι περισσότεροι άνθρωποι μας γνωρίζουν για το παγωτό μας Blueberry Cheesecake, το οποίο αποκαλούμε« Πρόεδρο του Διοικητικού Συμβουλίου »και Η γεύση "Harlem Sweeties", που είναι ένα παγωτό αλατισμένη καραμέλα που περιλαμβάνει κομμάτια μπράουνι και κατσαρόλα μπουκιά Το παγωτό το χειμώνα δεν είναι ποτέ κακή ιδέα! »
Δείπνο αργότερα: «Αγαπάμε πίτες πίτσας από το Patsy's στο Ανατολικό Χάρλεμ, οπότε πιθανότατα θα πάμε εκεί για μια πίτα με κιμά σκόρδου και μια ξεχωριστή με πεπερόνι ».
φωτογραφία: Adam Caslow
Οπου: Φορτ Γκριν, Μπρούκλιν
Παιδιά: Ένας, εννέα μήνες
Παραγγελία τώρα: «Είμαστε νέοι στο Fort Greene και απολαύσαμε υπαίθριο φαγητό σε μέρη όπως Του Walter's, Εβελίνα και Δεσποινίς Άντα. Ωστόσο, ανακαλύψαμε επίσης πολλά νέα εστιατόρια που μας παραδίδουν όπως το εντυπωσιακό Claro BK. Μια ιδέα: Δοκιμάστε να παραγγείλετε από εστιατόρια πέρα από την τυπική σας ακτίνα περπατήματος - ανοίγει πολλές επιλογές. "
Δείπνο αργότερα: «Ανυπομονώ να βγω έξω με μεγαλύτερες παρέες φίλων και τα παιδιά τους όλα μαζί. Μπιφτέκια, μπύρες και εφαρμογές απλώνονται σε ένα μεγάλο τραπέζι στο Mel’s Burger Bar με ένα χάος παιδιών και ενηλίκων να γελούν και να παίζουν μαζί - με κάνει ήδη να χαμογελάω ».
φωτογραφία: Matt Pomerantz & Alixx Schottland
Οπου: Tribeca
Παιδιά: Δύο, 18 και 21
Παραγγελία τώρα: “Του Ζούκερ φυσικά. Για τους κλασικούς λάτρεις των μπέιγκελ, το παραδοσιακό με σολομό Νέας Σκωτίας, τυρί κρέμα, ντομάτα, κόκκινα κρεμμύδια και κάπαρη σε ένα κουλούρι παντού. Μας αρέσει επίσης να παραγγέλνουμε από Locanda Verde και American Cut Steakhouse- δύο πολύτιμοι λίθοι της γειτονιάς με εκπληκτικό φαγητό και παρακμιακά γλυκά. »
Δείπνο αργότερα: “Odeon είναι ένα κλασικό κομψό, εξαιρετικά φιλικό προς τα παιδιά και ένα πραγματικό κέντρο της πόλης. Το φαγητό είναι νόστιμο και η ατμόσφαιρα είναι πάντα δροσερή. Αγαπάμε τη γαλλική σούπα κρεμμυδιού και τα αγόρια λατρεύουν το μπιφτέκι τόνου και το μπριζόλα! Αγαπάμε Μπιγκαλόου πίτσας στην περιοχή Flatiron και θα επιστρέψουμε επίσης Marc Forgione για την εκπληκτική εμπειρία από αγρόκτημα σε τραπέζι. Το σούπερ παρήγορο κοτόπουλο κάτω από ένα τούβλο και μια μπριζόλα tomahawk 28 ουγκιών είναι δύο από τα αγαπημένα μας μαζί με την απίστευτη φιλοξενία από τον Chef Forgione και την ομάδα του. Πεινασε! »
φωτογραφία: Dana Bowen
Οπου: Greenwood, Μπρούκλιν
Παιδιά: Ένα, 15
Παραγγελία τώρα: ‘Φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά από Ζυμαρικά Λουίζ στο πάρκο πλαγιά. Κάνουν ακόμη και υπέροχα κιτ διασκέδασης όπου παίρνετε τα ζυμαρικά, τη σάλτσα (έχουν πολλά!) Και ένα μπουκάλι κρασί. Κάντε τη χάρη στον εαυτό σας και επιλέξτε το τοπικό πρόσθετο burrata και προσούτο. Αυτή είναι μια καταπληκτική επιχείρηση που ανήκει στη μητέρα και η κουζίνα υπό την ηγεσία των γυναικών: ανθούσαν κατά τη διάρκεια της πανδημίας με το υπαίθριο δείπνο και το φαγητό τους και το φαγητό τους είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε αυτήν τη στιγμή. Άνετοι υδατάνθρακες! »
Δείπνο αργότερα: «Το τελευταίο μέρος που φάγαμε σε εσωτερικούς χώρους θα είναι επίσης το πρώτο μας: Φόντα, Το καταπληκτικό μεξικάνικο εστιατόριο του Roberto Santibanez στο Park Slope. Είμαστε τόσο τυχεροί που έχουμε ένα τέτοιο κόσμημα στη γειτονιά μας: Η οικογένειά μας ονειρεύεται τον τυφλοπόντικα του και τις στοίβες με φρέσκες τορτίγιες. Και queso fundido με chorizo, γιατί, ποιος δεν λατρεύει ένα ζεστό πιάτο λιωμένο τυρί! »
φωτογραφία: Sara Kate Gillingham
Οπου: Bed-Stuy
Παιδιά: Ένα, 13
Παραγγελία τώρα: «Μου αρέσει να παραγγέλνω Chirashi (μπολ ρυζιού) από Ασημένιο ρύζι στο Crown Heights όταν θέλω κάτι ελαφρύ αλλά παρήγορο. Η σούπα τους Miso Udon είναι επίσης υπέροχη. Μου αρέσει επίσης πολύ που μερικά από τα αγαπημένα μου εστιατόρια έχουν προπαρασκευασμένα υλικά προς πώληση. Πρόσφατα πήρα μια όμορφη σαλάτα και μερικά κατεψυγμένα καβατέλι ρικότας και σάλτσα από το Roman's στο Fort Greene. Wasταν δείπνο για δύο νύχτες και σχεδόν με έκανε να νιώσω ότι έτρωγα ξανά εκεί. »
Δείπνο αργότερα: «Όπου μπορώ να πάρω θέση! Υποψιάζομαι και ελπίζω ότι όσοι έχουν την οικονομική δυνατότητα θα θέλουν να υποστηρίξουν τα εστιατόρια της γειτονιάς τους. Του Ρωμαίου είναι μεγάλο για εμάς. Πηγαίνω εκεί για πολλά χρόνια και θέλω να τους δω να τα καταφέρουν. αγαπώ Του Χαρτ ακριβώς κοντά στη στάση Franklin Avenue C και Σαμουράι Παπά για πραγματικά υπέροχο ramen στο Lafayette. Υπάρχουν επίσης πολλά υπέροχα μαύρα εστιατόρια στη γειτονιά μου και είναι σημαντικό να τα υποστηρίξω-και είναι εύκολο αφού μου αρέσει το φαγητό-έτσι θα επισκεφτώ μέρη όπως Peaches HotHouse πολύ."
—Λάμπεθ Χόκβαλντ
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ:
Δείπνο, Χειρισμός: Υπηρεσίες παράδοσης γεύματος για να σώσετε τη λογική σας
Τα καλύτερα κιτ γεύματος για πολυάσχολες οικογένειες της Νέας Υόρκης
Ειδική παράδοση: NYC Pizzas για παραγγελία τώρα