Σημεία τηγανίτας που πρέπει να κυριαρχήσουν στον κόσμο του πρωινού σας

Τηγανίτες, flapjack, ασημένια δολάρια - ανεξάρτητα από το πώς τα λένε τα παιδιά σας, ξέρουμε ότι τα λατρεύουν. Φέτος, η 4η Μαρτίου είναι η Εθνική Ημέρα Τηγανίτας, οπότε κάναμε τη σκληρή δουλειά για να βρούμε τα καλύτερα σημεία στην πόλη που αγαπά το brunch για να βρούμε τον παράδεισο για τηγανίτες όλο το χρόνο. Από το απλό και δοκιμασμένο στο γκουρμέ, διαβάστε παρακάτω για να βρείτε τις κορυφαίες επιλογές για κάθε γούστο.

Για την καλοσύνη Nutella: Εργοστάσιο ζάχαρης
Χρειάζεται να γνωρίζετε κάτι περισσότερο από το γεγονός ότι έχουν πρωινό με επίκεντρο τη Nutella; Περιλαμβάνει λιωμένη σοκολάτα φουντουκιού, σαντιγί και σερβίρεται με ζεστό σιρόπι σφενδάμου. «Είπε ο Νουφ.

5445 Park Place, Rosemont (847-233-9010 ή sugarfactory.com); 55 Ε. Grand Ave., River North (312-946-2002 ή sugarfactory.com)

Για φρουτώδεις απολαύσεις: M.henry
Τα κέικ ευτυχίας βατόμουρου ανταποκρίνονται στο όνομά τους. Αυτά τα παραδεισένια hotcakes είναι μαξιλάρια από τηγανίτα-καλοσύνη με μεταξένιο marscapone βανίλιας σε κάθε μπουκιά. Πάνω από βατόμουρα και ένα crumble που μοιάζει με μήλο, θα κάνουν όλη την οικογένεια να ονειρεύεται για μέρες.

5707 Ν. Clark St., Andersonville (773-561-1600 ή mhenry.net)

Για γλυκιά απλότητα: Sweet Maple Cafe
Δεν χρειάζεται να είναι φανταχτερά: Αυτές οι τηγανίτες χωρίς κέικ φτιάχνονται από μια πρωτότυπη οικογενειακή συνταγή και σερβίρονται με σιρόπι σφενδάμου του Βερμόντ και καθαρό βούτυρο. Ο ίδιος ο χώρος είναι μικρός και φιλόξενος (με δωρεάν πάρκινγκ απέναντι). θα σας θυμίσει να σηκωθείτε από το κρεβάτι στη γιαγιά με τη μυρωδιά των τηγανιών στη σχάρα.

1339 W. Taylor St., Little Italy (312-243-8908 ή sweetmaplecafe.com)

φωτογραφία: Bongo Room via Ντάνιελ Λ. στο Yelp

Για πλήρη απόλαυση: Bongo Room
Προειδοποίηση: Εάν αφήσετε τα μικρά σας να επιδοθούν σε περισσότερες από μια σύντομες στοίβες, μπορεί να αναπηδούν από τους τοίχους μέχρι το τέλος της ημέρας. Τα καλά νέα είναι ότι θα χαρείτε εθελοντικά να καθαρίσετε εσείς οι ίδιοι τα πιάτα τους. Από μελόψωμο και καραμελωμένο αχλάδι μέχρι τηγανίτες με βατόμουρα και κανέλα (οι επιλογές αλλάζουν συχνά), αυτές οι over-the-top δημιουργίες έχουν περισσότερο γλυκό παρά πρωινό.

1470 Ν. Milwaukee Ave., Wicker Park (773-489-0690); 5022 Ν. Clark St., Andersonville (773-728-7900). 1152 Σ. Wabash St., South Loop (312-291-0100); Σε σύνδεση: thebongoroom.com

Για τηγανίτες γενεθλίων: Southport Grocery and Cafe
Όποιος σκέφτηκε να χρησιμοποιήσει κουρκούτι για να φτιάξει τηγανίτες είναι πιθανότατα περισσότερο ιδιοφυΐα για το παιδί σας από τον Άλμπερτ Αϊνστάιν. Αυτό το καφενείο φτιάχνει μερικά από τα καλύτερα cupcakes στην πόλη, που μεταφράζεται τέλεια στην όχι πολύ γλυκιά γκριλ σορτ που σερβίρεται με βούτυρο βανίλιας. Ω, παρεμπιπτόντως, αναφέραμε ότι είναι χωρίς γλουτένη;

3552 Ν. Southport Ave., Lakeview (773-665-0100 ή southportgrocery.com)

φωτογραφία: Walker Bros via Άνια Γ. στο Yelp

Για μεγάλη ποικιλία: Walker Bros.
Αυτό το στήριγμα North Shore (υπάρχει εδώ και πάνω από 50 χρόνια!) Γνωρίζει flapjacks. Το μενού έχει πάνω από δώδεκα ποικιλίες από τα αγαπημένα παιδάκια "μικρά δολάρια" μέχρι τη ψητή και παχύρρευστη κρέμα μήλου κανέλας. Κάθε τοποθεσία είναι εξαιρετικά φιλική για παιδιά με πολλές καρέκλες και σημεία για να καθίσετε ενώ περιμένετε το τραπέζι σας. Γιατί, ας το παραδεχτούμε: Θα υπάρξει αναμονή.

Τοποθεσίες σε: Arlington Hts., Glenview, Highland Park, Λίμνη Ζυρίχης, Lincolnshire, Wilmette και Schaumburg

Για την παλιομοδίτικη καλοσύνη: Ντέλια’S Kitchen
Αυτές οι τηγανίτες είναι τόσο νόστιμες που θα ξεχάσετε ότι θα μπορούσαν ακόμη και να σας κάνουν καλό! Είναι φτιαγμένα με υγιεινό φαγόπυρο ολικής αλέσεως και η απλότητα είναι το κλειδί. Η παλιομοδίτικη στοίβα σερβίρεται με κλασικό τρόπο με βούτυρο και σιρόπι. Η μόνη πρόκληση μπορεί να είναι να αγνοήσετε τις τηγανίτες μπέικον που αναφέρονται στο μενού. Δοκιμάστε οπωσδήποτε τις στοίβες ρικότας με λεμόνι βατόμουρου. Τόσο, τόσο, τόσο καλό!

1034 W. Lake St., Oak Park (708-358-1300 ή deliaskitchen.net)

φωτογραφία: Blueberry Hill

Για τα πιο αφράτα γύρω: Blueberry Hill
Εάν τα μεγάλα χνουδωτά flapjacks που έχουν πνιγεί σε φρούτα είναι το στυλ τηγανίτας σας, αυτό είναι το ιερό σας δισκοπότηρο. Το τριπλό μούρο, η κανέλα μήλου, το ροδάκινο, η κολοκύθα με μπαχαρικά και η μπανάνα είναι μόνο μερικοί από τους τρόπους για να ολοκληρώσετε την αγαπημένη σας λιχουδιά πρωινού.

Τοποθεσίες σε: Oakbrook, Darien, Homer Glen, Aurora, LaGrange, Homewood και Plainfield. Σε σύνδεση: blueberrybreakfastcafe.com

Για πολιτιστική ανατροπή: Εστιατόριο Svea
Το Andersonville εξακολουθεί να είναι γεμάτο με σκανδιναβικές πολιτισμικές επιρροές, συμπεριλαμβανομένου του Σουηδικού Αμερικάνικου Μουσείου, το οποίο διαθέτει πρακτικό εκθεσιακό χώρο για παιδιά. Αλλά πρώτα, σταματήστε στο Svea, ένα αυθεντικό σουηδικό εστιατόριο-συναντά-δείπνο. Δοκιμάστε τις χάρτινες σουηδικές τηγανίτες σερβιρισμένες με τη διασκεδαστική, ελαφρώς ξινή μαρμελάδα lingonberry.

5236 Ν. Clark St., Andersonville (773-275-7738 ή facebook.com/Svea-Restaurant)

Για ooey gooey καλοσύνη: Wildberry

Το μπαχαρικό κανέλας και όλα τα ωραία (σαν ένα ζεστό γλάσο βανίλιας) είναι αυτά που αφορούν αυτές τις τηγανίτες. Κάθε μπουκιά συνδυάζει τέλεια το γλυκό και το πικάντικο. Και αν επισκεφθείτε την τοποθεσία του Σικάγο Ράντολφ Στριτ, εσείς και τα παιδιά σας μπορείτε να ξεφύγετε από τη ζάχαρη σας απέναντι στο Maggie Daley Park.

Τοποθεσίες σε: Σικάγο (ολοκαίνουργια τοποθεσία Water Tower), Libertyville και Schaumburg. Σε σύνδεση: wildberrycafe.com

φωτογραφία: Pannenkoeken Cafe

Για μια ολλανδική απόλαυση: Pannenkoeken Cafe

Η ιδιοκτήτρια του Pannenkoeken Café ερωτεύτηκε τόσο πολύ τις μεγάλες, λεπτές, ανοιχτόμορφες τηγανίτες της Ολλανδίας, που μελέτησε πώς να τις φτιάχνει και έφερε τις ικανότητές της πίσω στο σπίτι στο Σικάγο. Το αποτέλεσμα είναι ένα μικρό café με μεγάλα pannenkoeken που έρχονται γλυκά (νόστιμη σοκολάτα μπανάνα) ή αλμυρά (μπέικον και τυρί; Ναι παρακαλώ!).

4757 Ν. Western Ave., Πλατεία Λίνκολν (773-769-8800 ή pannenkoekencafe.com)

Για ένα υγιές ξεκίνημα: Πράσινο
Χωρίς γλουτένη? Χορτοφάγος? Χορτοφάγος? Το Πράσινο τα έχει όλα και είναι όλα νόστιμα. Είμαστε μερικοί στα κέικ καρότου (χορτοφάγος) φτιαγμένα με φρέσκο ​​τριμμένο καρότο, κανέλα και μοσχοκάρυδο με σταφίδες, γλυκιά κρέμα και πεκάν.

93 Σ. La Grange, La Grange (708-469-7058 ή prasino.com)

Για μεσημεριανό τηγανίτα: CornerStone Cafe
Πιθανότατα έχετε οδηγήσει από το CornerStone Café εκατομμύρια φορές. Την επόμενη φορά, σταματήστε για τηγανίτες - ειδικά το μεσημεριανό, όταν μπορείτε να έχετε γουρούνια σε μια κουβέρτα. Μιλάμε για χοίρους παλιάς σχολής σε μια κουβέρτα με τρεις συνδέσμους λουκάνικων τυλιγμένους σε μερικές από τις πιο αφράτες τηγανίτες που θα φάτε ποτέ.

2753 Ν. Western Ave., Bucktown (773-235-1155); 2200 Ν. Clybourn, Lincoln Park (773-270-4343). Σε σύνδεση: chicagocornerstonecafe.com

Με δημοφιλή ζήτηση: The Original Pancake House
Ξανά και ξανά οι Σικάγοοι φωνάζουν τους επαίνους του The Original Pancake House. Και, αγία αγελάδα, με την ειδικότητά τους να είναι ο φούρνος The Original World Famous Apple Pancake ψημένος με κομμένα μήλα Granny Smith και λούστρο ζάχαρης κανέλας, ο καθένας μπορεί να καταλάβει γιατί. Χαλαρώστε με αυτό μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα και μην αισθάνεστε ούτε λίγο ένοχοι γι 'αυτό.

Τοποθεσίες στο Το Hyde Park, Πάρκο Λίνκολν, Δρυός Δρυός, Πάρκο Orland και Χρυσή Ακτή

Ποιο είναι το αγαπημένο σας μέρος για να ρίξετε αυτό το γλυκό πρωινό; Ενημερώστε μας στα σχόλια!

- Maria Chambers και Jen Peterson