Γιατί η απογείωση της κουζίνας σας θα σας βοηθήσει να τρώτε πιο υγιεινά

Φωτογραφία: Pixabay

Είναι η αρχή του νέου έτους και πολλοί από εμάς προσπαθούμε να τρώμε πιο υγιεινά και να κάνουμε καλύτερες διατροφικές επιλογές. Γνωρίζουμε ότι η ακαταστασία προκαλεί άγχος, άγχος και μια αίσθηση συντριβής. Πολλοί δεν συνειδητοποιούν ότι ένα ακατάστατο περιβάλλον μπορεί επίσης να μας αποτρέψει από το να κάνουμε επιτυχίες στις καλές επιλογές φαγητού. Τι θα συμβεί αν το περιβάλλον του σπιτιού μας, συγκεκριμένα οι κουζίνες μας σαμποτάρουν τις προσπάθειές μας για δίαιτα;

Κουρασμένοι και πεινασμένοι μετά από μια κουραστική μέρα, μπορεί να αντιμετωπίσετε όλη την ακαταστασία και τα πράγματα που πρέπει να κάνετε στην κουζίνα σας. Εκείνη τη στιγμή, το επίπεδο άγχους σας μπορεί να ανέβει, αλλά είναι απίθανο να θέλετε να αποσυμπιέσετε! Ο εγκέφαλός σας θα αναζητήσει κάτι ευχάριστο αντ 'αυτού και ίσως θελήσετε να πιάσετε την τσάντα με τα τσιπ στον πάγκο. Έρευνες δείχνουν ότι αν ξεβιδώσουμε τους πάγκους της κουζίνας και τα ντουλάπια του ντουλαπιού, μπορεί να τρώμε λιγότερα σνακ. Brian Wansink, PhD., Cornell Food Psychologist και συγγραφέας του βιβλίου

Λεπτή από το σχέδιο δηλώνει ότι σύμφωνα με έρευνες, οι άνθρωποι που ζουν σε ακατάστατα περιβάλλοντα τρώνε 44% περισσότερα σνακ από τους ανθρώπους που ζουν σε καθαρά περιβάλλοντα.

Η αντιμετώπιση της ακαταστασίας μπορεί να σας δώσει μια αίσθηση ελέγχου του περιβάλλοντός σας και μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να αισθανθείτε λιγότερο άγχος. Όταν νιώθουμε λιγότερο άγχος, είναι λιγότερο πιθανό να αγχώσουμε το φαγητό και μπορεί να έχουμε περισσότερη ενέργεια για να κόψουμε λαχανικά ή να μαγειρέψουμε ένα υγιεινό δείπνο στο σπίτι. Είναι πολύ πιο εύκολο να ελέγξουμε το περιβάλλον μας παρά να ελέγξουμε τις επιθυμίες μας. Κρατήστε τα σνακ μακριά από τον πάγκο, κρύψτε τα πρόχειρα φαγητά μακριά από τα μάτια σας ή ακόμα καλύτερα - μειώστε τα. Σε μια κουρασμένη, αγχωμένη ή πεινασμένη στιγμή, πιθανότατα θα φάτε κάτι υγιεινό αν είναι το μόνο που βλέπετε.

Σύμφωνα με τον α Διατροφική Δράση άρθρο, μπορούμε να το επεκτείνουμε στρατηγική στην ώρα του δείπνου. Όταν σερβίρετε δείπνο, αφήστε τα πάντα εκτός από τη σαλάτα στη σόμπα. Οι άνθρωποι τείνουν να τρώνε αυτό που είναι ακριβώς μπροστά τους, οπότε είναι λιγότερο πιθανό να έχουν δευτερόλεπτα ή άλλο ρολό δείπνου, αν πρέπει να φύγουν από το τραπέζι για να το πάρουν. Μπορεί απλώς να αναζητήσουν περισσότερη σαλάτα, τρώγοντας έτσι λιγότερες θερμίδες.

Όταν ανοίγουμε το ντουλάπι μας και ερευνούμε οκτώ κουτιά δημητριακών, γίνεται πιο δύσκολο να επιλέξουμε τα υγιή δημητριακά. Θέλετε να μπορείτε να ανοίξετε το ντουλάπι και να δείτε μόνο μερικές επιλογές, για να διατηρήσετε τη λήψη αποφάσεων ευκολότερη. Σύμφωνα με τον Brian Wansink, ο μέσος άνθρωπος μπορεί να πάρει περίπου 200 αποφάσεις που σχετίζονται με το φαγητό κάθε μέρα. Με μια ακατάστατη κουζίνα και ντουλάπι, μπορεί να έχουμε λιγότερες αποφάσεις για το τι θα φάμε και είναι πιο πιθανό αυτές οι αποφάσεις να συνάδουν με τους στόχους της διατροφής μας.

Έχετε μια ιστορία να μοιραστείτε με τους αναγνώστες μας; Θέλουμε να το ακούσουμε!Εγγραφείτε για το Δίκτυο Συνεισφερόντων Μιλώντας και ξεκινήστευποβάλλετε τη γραφή σας σήμερα.