3 ασιατικές συνταγές τροφίμων που θα λατρέψουν τα παιδιά σας

Τα παιδιά είναι πολύ επιλεκτικά τρώγοντες. Εάν δεν τους αρέσει ένα πιάτο, θα σας κάνουν να περάσετε πολλά για να τους κάνετε να το φάνε. Εάν δεν είστε τυχεροί, μπορείτε να καταλήξετε με έναν έντονο πονοκέφαλο και δυνατούς θυμούς για να ηρεμήσετε. Για να αποφύγετε να συμβούν αυτά τα πράγματα, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να σερβίρετε συνταγές που είναι φιλικές για τα παιδιά και ενδιαφέρουν γι 'αυτούς.

Ακολουθούν τρεις συνταγές ασιατικών τροφίμων με τις οποίες μπορείτε να ξεκινήσετε.

1. Σούπα καλαμποκιού κολοκύθας

Εκτός από το να βοηθάτε τα παιδιά να ζεσταθούν στην κοιλιά κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, οι σούπες είναι επίσης μια μεγάλη βοήθεια όταν πρόκειται να κάνετε τα παιδιά να τρώνε λαχανικά. Αυτή η σούπα καλαμποκιού κολοκύθας, για παράδειγμα, είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά για να ενισχύσει την προστασία του παιδιού σας από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες. Έχει επίσης βιταμίνη C για ισχυρότερη ανοσία και φυτικές ίνες για καλύτερη πεπτική υγεία.

Το υπέροχο με αυτήν τη σούπα είναι ότι κρύβει καλά την κολοκύθα. Είναι ιδανικό για παιδιά που δυσκολεύονται να τοποθετήσουν μικρά κομμάτια λαχανικών στο στόμα τους.

Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε:

1,5 κιλά κολοκύθα

2 φλιτζάνια γάλα χωρίς ζάχαρη

3,5 φλιτζάνια νερό

Μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Αλάτι για γεύση

1,5 φλιτζάνι πυρήνες καλαμποκιού

Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και βγάλτε τους σπόρους. Κόψτε το σε 2 x 2 κομμάτια. Βράζουμε τα κομμάτια σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Περιμένετε μέχρι η κολοκύθα να γίνει χυλώδης, η οποία μπορεί να διαρκέσει περίπου 15 λεπτά. Ένα από τα πιο αγνοημένα αλλά ουσιαστικά συμβουλές για την παρασκευή σούπας είναι να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατσαρόλα καθώς βράζει. Δεδομένου ότι μπορεί να στεγνώσει, φροντίστε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα νερού για να αποφύγετε την καύση της κολοκύθας σας.

Περιμένοντας, βγάλτε το μπλέντερ σας και ρίξτε μέσα τον πυρήνα καλαμποκιού και το γάλα σόγιας. Ανακατέψτε τα δύο μαζί μέχρι να έχετε μια ομοιογενή υφή. Μόλις ψηθεί η κολοκύθα, μπορείτε να τη ρίξετε στο μπλέντερ σας. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε τα πάντα καλά.

2. Chicken Stir Fry

Τα παιδιά λατρεύουν το κοτόπουλο και αυτή η συνταγή τηγανίσματος κοτόπουλου είναι ένα από τα καλύτερα πιάτα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να παρασύρετε τα μικρά σας στο τραπέζι. Το κοτόπουλο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, αλλά αν θέλετε να κάνετε το πιάτο πιο πλήρες, μπορείτε να ρίξετε μερικά λαχανικά όπως μπρόκολο και πράσινο μπιζέλι.

Εδώ είναι τα πράγματα που θα χρειαστείτε:

1 λίβρα στήθος κοτόπουλου, χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα

1 κουταλιά της σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο

1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ

Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

1/3 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού

1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας

2 κουταλιές λάδι canola

1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα πορτοκάλι

1/4 κουταλάκι νιφάδες πιπεριού

Σε ένα μπολ, καλύψτε τα κομμάτια του στήθους κοτόπουλου με το άμυλο καλαμποκιού. Μια άλλη εναλλακτική λύση που μπορείτε να κάνετε είναι να τοποθετήσετε τα κομμάτια κοτόπουλου και το άμυλο καλαμποκιού σε μια τσάντα με φερμουάρ και να το ανακινήσετε καλά μέχρι να καλυφθεί πλήρως το κρέας. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το σκόρδο, το τζίντζερ, το πιπέρι και τη σάλτσα σόγιας. Προσθέστε επίσης τη μαρμελάδα και τις νιφάδες πιπεριού επίσης.

Ζεσταίνουμε ένα γουόκ και ρίχνουμε μέσα το λάδι. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να μην έχουν ροζ χρώμα. Μόλις ψηθεί το κοτόπουλο, ρίχνουμε τη σάλτσα και τα τηγανίζουμε όλα.

3. Spring Roll σοκολάτας μπανάνα

Για επιδόρπια, η σοκολάτα είναι η καλύτερη επιλογή σας. Ωστόσο, για μια πρόσθετη συστροφή και διατροφή, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε μπανάνα στο μείγμα.

Για να δημιουργήσετε αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε:

1 μπανάνα, κομμένη σε λεπτές φέτες

2 κουταλιές της σούπας σοκολάτες

2 ελαστικά περιτυλίγματα

Κόψτε την μπανάνα σε δύο κομμάτια. Πάρτε ένα μέρος και απλώστε το σε ένα ελαστικό περιτύλιγμα. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας τσιπς σοκολάτας από πάνω και διπλώστε το περιτύλιγμα πάνω από την μπανάνα για να κλείσει. Spεκάστε μαγειρικό λάδι σε θερμαινόμενο τηγάνι καθώς και το ρολό. Μαγειρεύουμε και τα δύο ρολά σε μέτρια φωτιά. Μόλις ψηθούν, μπορείτε να τα συμπληρώσετε με μούρα, σαντιγί ή περισσότερη σοκολάτα.