Εδώ είναι τα "Dirty Dozen" Φρούτα & Λαχανικά για το 2021

Οι ντομάτες αποτελούν την κορυφή της μετακίνησης από τη βρώμικη ντουζίνα, αλλά σε αυτό το σημείο εξακολουθούν να περιέχουν υπολείμματα που οδηγούν σε ανησυχία. Σε περίπτωση αμφιβολίας, οργανωθείτε.

Το σέλινο βγήκε από τα κορυφαία 10 της βρώμικης δωδεκάδας, αλλά εξακολουθεί να περιέχει αρκετά υπολείμματα για να σας κατευθύνει προς τα βιολογικά.

Η καυτερή πιπεριά και οι πιπεριές δεν έχουν δοκιμαστεί εδώ και χρόνια και το αποτέλεσμα ήταν ότι είχαν εντοπιστεί τα περισσότερα φυτοφάρμακα –– 115 για την ακρίβεια.

Δεν γνωρίζουμε την ακριβή ποσότητα, αλλά τα αχλάδια βρέθηκαν από την EWG ότι περιείχαν αρκετά υπολείμματα φυτοφαρμάκων για να εγγυηθούν μια θέση ως ο αριθμός εννέα.

Τα ροδάκινα είναι οκτώ, αλλά βρέθηκε ότι περιέχουν τουλάχιστον δύο υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε πάνω από το 90 τοις εκατό των δειγμάτων.

Ερχόμενοι στον αριθμό επτά, πάνω από το 90 τοις εκατό των μη βιολογικών κερασιών βρέθηκαν να έχουν υπολείμματα δύο ή περισσότερων φυτοφαρμάκων.

Δεν κοινοποιήθηκε ένας τόνος δεδομένων σχετικά με τα φυτοφάρμακα που βρέθηκαν στα σταφύλια, αλλά το γεγονός ότι το νούμερο έξι στη λίστα μας οδηγεί μακριά από το μη βιολογικό είδος.

Όταν μεταβείτε στα βιολογικά μήλα θα αποφύγετε τόνους φυτοφαρμάκων. Τα μήλα βρέθηκαν να περιέχουν τουλάχιστον δύο τύπους.

Τα νεκταρίνια έρχονται στις τέσσερις, με πάνω από το 90 τοις εκατό των δειγμάτων να είναι θετικά για δύο ή περισσότερα φυτοφάρμακα.

Διαπιστώθηκε ότι ένα μόνο δείγμα λάχανο είχε έως 20 διαφορετικά φυτοφάρμακα, ένα από τα οποία είναι το DCPA, πιθανό καρκινογόνο για τον άνθρωπο.

Ο δεύτερος που βρέθηκε στο βρώμικο δωδεκάδα, δειγματοληπτικό σπανάκι είχε 1,8 φορές περισσότερο φυτοφάρμακο από οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια που δοκιμάστηκε. Επιπλέον, αυτό το φυλλώδες πράσινο ήταν στην ομάδα για θετικό έλεγχο για δύο ή περισσότερα φυτοφάρμακα.

Δεν αποτελεί έκπληξη ότι οι φράουλες παρέμειναν στο νούμερο ένα για έκτο συνεχόμενο έτος. Το 90 % των συνολικών δειγμάτων είχε τουλάχιστον ένα φυτοφάρμακο, ενώ το 30 % είχε υπολείμματα 10 ή περισσότερων φυτοφαρμάκων.

Δεν υπάρχει αμφιβολία όταν πρόκειται για φράουλες: πληρώστε μερικά επιπλέον δολάρια και αγοράστε βιολογικά, ώστε να μπορείτε να φάτε τα μούρα σας με σιγουριά ότι τρώτε χωρίς φυτοφάρμακα!

Για να κρατήσετε την οικογένειά σας μακριά από κινδύνους, είναι επιτακτική ανάγκη να ψωνίσετε βιολογικά όταν πρόκειται για τη λίστα Dirty Dozen για φρούτα και λαχανικά. Εάν δεν μπορείτε να αγοράσετε βιολογικά (και ακόμη και αν αγοράζετε), θα πρέπει Πλένετε πάντα τα προϊόντα σας σχολαστικά πριν το κόψετε, ξεφλουδίσετε, μαγειρέψετε ή καταναλώσετε.

Επικεφαλής της Ομάδας Εργασίας για το Περιβάλλον δικτυακός τόπος για να κατεβάσετε τον δικό σας Οδηγό αγοραστής Produce's για το 2021.