Γρήγορες και εύκολες τηγανίτες βουτύρου

instagram viewer
τηγανίτες-cc-flickr-sajiahall

Δώστε ένα διάλειμμα στο προπαρασκευασμένο μείγμα τηγανίτας με αυτό το γρήγορο από την αρχή
συνταγή τηγανίτας βουτυρόγαλα που ακόμη και οι πιο απαιτητικοί γονείς μπορούν να φτιάξουν. Πάρτε τα μικρά παιδιά στη διασκέδαση αφήνοντάς τα να ρίξουν τα υλικά στο μπολ και πασπαλίζοντας φρέσκα βατόμουρα στο κουρκούτι. Όλη η οικογένεια θα σκάψει σε αυτά τα νόστιμα κέικ με 20 λεπτά. Περάστε το σιρόπι σφενδάμου!

Συστατικά
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι

1/3 φλιτζάνι ζάχαρη

2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 ½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα

2 αυγα

3 κουταλιές της σούπας λάδι canola

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Μέθοδος:
1. Ετοιμαστείτε βγάζοντας όλα τα υλικά σας και τοποθετώντας ένα ταψί ή ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Θα χρειαστείτε 2 μεγάλα μπολ, φλιτζάνια μέτρησης, κουτάλια μέτρησης, ένα σύρμα και ένα μεγάλο κουτάλι.

2. Στο μπολ νούμερο ένα, ρίξτε και ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά σας (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, αλάτι).

3. Στο μπολ νούμερο δύο, ρίξτε και ανακατέψτε όλα τα υγρά σας υλικά (βουτυρόγαλα, αυγά, λάδι κανόλας, βανίλια) και χτυπήστε.

4. Ρίξτε το μπολ νούμερο δύο (υγρά συστατικά) στο μπολ νούμερο ένα (ξηρά συστατικά) και ανακατέψτε απαλά με ένα μεγάλο κουτάλι.

5. Βουτυρώνετε τη σχάρα ή το τηγάνι και κουταλάτε τη ζύμη για τηγανίτες στο τηγάνι σε μικρούς κύκλους. Μπορείτε ακόμη και να πειραματιστείτε με την κατασκευή σχημάτων (το mickey mouse είναι μια δημοφιλής επιλογή).

6. Μαγειρέψτε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει (θα δείτε φυσαλίδες να αρχίζουν να σχηματίζονται όταν είναι ώρα για αναστροφή). Κορυφή με βούτυρο και σιρόπι σφενδάμου και απόλαυση.

Θα φτιάξετε αυτές τις τηγανίτες; Πείτε μας στα σχόλια!

φωτογραφία: Sajiahall μέσω flickr