Σάλτσα ντομάτας Marinara (δεν απαιτείται μαγείρεμα!)

Μια γεύση από αυτή τη μαρινάρα ωμής ντομάτας και θα ξανασκεφτείτε όλες τις αμφιβολίες για την ωμή κουζίνα. Η γεύση που δημιουργούν αυτά τα φρέσκα υλικά θα αφήσει τους γευστικούς σας κάλυκες να χορέψουν.

Συστατικά:
1 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες (όχι σε λάδι)
4 μέτριες γλυκές ντομάτες ποικιλίας (το αμπέλι που ωριμάζει είναι καλό)
2 φλιτζάνια ντοματίνια
2 κουταλιές της σούπας θυμάρι
2 πράσινα κρεμμύδια
Ροζ αλάτι Ιμαλαΐων, πιπέρι λεμονιού και σκόνη σκόρδου για γεύση

Σημείωση σεφ: Οποιεσδήποτε ποικιλίες ντομάτας λειτουργούν εδώ, αλλά όσο πιο γλυκές είναι τόσο καλύτερη η γεύση. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φρέσκο ​​σκόρδο, αλλά θα έχει πιο πικάντικη γεύση.

Μέθοδος:
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, μπλέντερ ή μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και ανακατέψτε μέχρι να γίνει πουρέ σε σάλτσα σαν συνοχή. Δοκιμάστε καρυκεύματα και προσθέστε περισσότερα για να φτάσετε στην επιθυμητή γεύση.

Έχετε δοκιμάσει τις δυνάμεις σας στην ωμή κουζίνα; Πιστεύουμε ότι αυτό είναι ένα υπέροχο μέρος για να ξεκινήσετε αν δεν έχετε εξερευνήσει ποτέ την ακατέργαστη κίνηση. Πείτε μας τις σκέψεις σας παρακάτω!

Η Sophia DeSantis είναι η συγγραφέας του Τα λαχανικά δεν δαγκώνουν, ένα βέγκαν, χωρίς γλουτένη και εκλεπτυσμένο ιστολόγιο τροφίμων χωρίς ζάχαρη που απευθύνεται σε όλους τους τύπους τρώγων. Είναι μαμά δύο πανέμορφων αγοριών και συζύγου σε έναν καταπληκτικό σύζυγο. Αυτή και η οικογένειά της ζουν μια βίγκαν, χωρίς γλουτένη και εκλεπτυσμένη ζωή χωρίς ζάχαρη το 90% του χρόνου, επειδή εκείνη πιστεύει ότι το άγχος του να είσαι τέλειος δεν πρέπει να υπερνικά τα οφέλη που έχουν οι υγιείς τους ο τρόπος ζωής φέρνει. Μέσω της ιστοσελίδας της, ελπίζει να προσεγγίσει οποιονδήποτε ενδιαφέρεται να κάνει μια θετική αλλαγή υγείας στη ζωή τους.