Μόλις άνοιξε: Soft Serve Galore στο Wiz Bang Bar

Οι οικογένειες του Πόρτλαντ παρατάσσονται για πολύτιμες μεζούρες θαλασσινού αλατιού Salt & Straw με κορδέλες καραμέλας ή βαλσαμικό μέλι φράουλας με μαύρο πιπέρι. Τώρα, υπάρχει ένα εντελώς νέο παιχνίδι Salt & Straw στην πόλη - απλό σερβίρισμα! Το Wiz Bang Bar έφτασε με στυλ για να στροβιλίσει νέες γεύσεις στην καρδιά σας που αγαπά το παγωτό. Διαβάστε για τη σέσουλα… λάθος… στροβιλισμός;

φωτογραφία: Κρις Ι. μέσω Yelp

Wiz Bang Bar
Το Wiz Bang Bar, το νεότερο εγχείρημα της Salt & Straw, μόλις άνοιξε τον Απρίλιο στο καυτό νέο Pine Street Market (psst… πάρτε τον οδηγό μας για αυτό το νέο hot spot εδώ). Αντί για ένα κατάστημα σέσουλας, το Wiz Bang σερβίρει μαλακά χωνάκια σερβιρίσματος, ηλιακά, «σκυρόδεμα» (σκεφτείτε μια φουρτουνιά με φρύδια) και πολλά άλλα.

Αυτό το τμήμα της Pine Street Market έχει τη δική του ιδιωτική είσοδο, έτοιμη για διαρροές γραμμών από την πόρτα και γύρω από το τετράγωνο έρχονται ζεστά καλοκαιρινά βράδια και Σαββατοκύριακα, όπως και οι άλλες τοποθεσίες του και το κοντινό Voodoo Ντόνατ. Καθώς προχωράτε στη γραμμή, θα μπορείτε να δοκιμάσετε όλες τις γεύσεις που σας ενδιαφέρουν. Μέχρι να φτάσετε στον πάγκο, θα μπείτε στον πειρασμό από τα ηλιοφάνεια και τα τσιμεντένια στηρίγματα: γύροι χνουδωτού αγγέλου κέικ τροφίμων, κομμάτια μπισκότων σάντουιτς σοκολάτας, «ξινά καλαμάκια» ραβέντι και κομμάτια ζύμης μπισκότων χωρίς αυγό, όλα φτιαγμένα στο σπίτι Και, φυσικά, ψεκάζει ..

Το μενού
Πέντε έως έξι γεύσεις απαλής σερβιρίσματος, μερικές από τις οποίες πιθανότατα θα παραμείνουν στο κανονικό μενού, άλλες από τις οποίες θα περιστρέφονται εποχιακά. Η κρέμα βανίλιας και η σοκολάτα Woodblock θα παίξουν καλά με τα παιδιά, και από αυτή τη στιγμή, υπάρχει και μια vegan γεύση καρύδας καβουρδισμένης βέγκαν. Πάρτε μια χορταστική μερίδα σε ένα φλιτζάνι για 3,95 $. Δεν απογοητεύουν όσους αναζητούν μια χαρακτηριστική γεύση που δεν μπορείτε να βρείτε πουθενά αλλού. Ναι, για αυτούς τους γενναίους ουρανίσκους, πρέπει να φάτε παγωτό ζαμπόν.

φωτογραφία: Carly Diaz

Οι βυθισμένοι κώνοι παίζουν λίγο διαφορετικά εδώ. Πρώτα απ 'όλα, δεν είναι (λαχανιάζουν!) Δεν είναι βουτηγμένα, αλλά αυτή η μαγική επίστρωση κελύφους περιχύνεται. Οι γεύσεις Shell περιλαμβάνουν σοκολάτα απλής προέλευσης, μαύρη τρούφα λευκή σοκολάτα και μαύρο βατόμουρο του Όρεγκον. Αυτοί οι βυθισμένοι κώνοι στάζουν γρήγορα, οπότε βεβαιωθείτε ότι τα μικρά σας φορτία είναι έτοιμα να επιτεθούν γρήγορα.

φωτογραφία: Carly Diaz

Τα Sundaes είναι υπερβολικά φανταχτερά με έναν τρόπο που το σετ άνω των 20 ετών μπορεί να εκτιμήσει περισσότερο, αλλά τι Το παιδί που λατρεύει τη σοκολάτα θα μπορούσε να αντισταθεί στο καυτό φοντάν με το κέικ αγγέλου, το χνούδι marshmallow και γκανάς φουντουκιού; Για απλούστερες γεύσεις και μικρότερες ορέξεις, μπορείτε απλά να πάρετε ένα φλιτζάνι παγωτό και να προσθέσετε ζεστό φουντ από πάνω.

Τα σκυρόδεμα είναι μαλακά σερβίρισμα αναμεμειγμένα με σπιτικά μίγματα. Φρέσκα και τραγανά μπισκότα "Oreo" περιστρέφονται στο παγωτό σοκολάτας Woodblock για ικανοποιητικά μπισκότα και κρέμα.

Milkshakes, floats και καινοτομίες όπως σοκολατένια παγωτά tacos ολοκληρώνουν το μενού. Η μαμά και/ή ο μπαμπάς μπορούν ακόμη και να πάρουν ένα πλωτήρα μπύρας. Σκορ! Κατά το check out, μπορείτε να πάρετε μια πίντα κλασικού παγωτού Salt & Straw, ή μερικές νόστιμες καραμέλες και σοκολάτες από τους ντόπιους Κουίν και Σοκολάτα Alma.

φωτογραφία: Kelley Gardiner

Μόλις κάνετε την παραγγελία σας και πληρώσετε στο μητρώο, βρείτε μια θέση ανάμεσα στα κοινόχρηστα καθίσματα στην Pine Street Market ή κατευθυνθείτε έξω στο Waterfront Park μια ωραία μέρα. Θα λάβετε κώνους καθώς παραγγέλνετε και θα πάρουν το όνομά σας για καυτερά και άλλα κεράσματα που απαιτούν περισσότερη εργασία.

Υπάρχουν χαρτοπετσέτες στα κοινόχρηστα τραπέζια. Μπορεί να τα χρειαστείτε! Εάν χρειάζεστε νερό ή επιπλέον ασημικά, ελέγξτε την περιοχή λεωφορείων στο πίσω μέρος του κτιρίου, κατευθείαν από το Wiz Bang και στα αριστερά του παραρτήματος Trifecta. Υπάρχουν επίσης καρέκλες και μπάνια σε αυτήν την περιοχή. Απαιτείται κωδικός πρόσβασης για πρόσβαση στα μπάνια, οπότε ζητήστε τον όταν είστε ήδη στην ουρά.

φωτογραφία: Carly Diaz

Πρώιμες αναφορές
Το παγωτό είναι σίγουρα η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά της Salt & Straw και συγκρίνεται περισσότερο με παγωμένη κρέμα γάλακτος παρά με την παγωμένη μαλακή σερβίρισμα που θυμάστε από την παιδική σας ηλικία. Οι γεύσεις είναι έντονες και οι αλμυρές είναι αλμυρές, όπως και το παχύ και παρακμιακό φοντ σοκολάτας. Σε μια πρόσφατη επίσκεψη, τρεις από εμάς πήραμε ένα μπολ σοκολάτα και ένα ηλιακό λίπος, και ανησυχούσαμε λίγο για το αν θα μπορούσαμε να τα τελειώσουμε όλα. Μην ανησυχείτε - τα καταφέραμε! Το sundae ήρθε με δύο κουτάλια, τα οποία μπορεί να είναι λίγο υπαινιγμός. Μερικά από τα γλυκά, όπως τα μούρα και τα ψιλοκομμένα, τσακίζουν λίγο πιο αλμυρά και μπορεί να απογοητεύσουν κάποιον που αναζητά μια παρακμιακή γλυκιά απόλαυση. Μέχρι στιγμής, τα πλούσια και κρεμώδη σκυρόδεμα λαμβάνουν διθυραμβικές κριτικές. Πάρτε ένα για να το μοιραστείτε!

Wiz Bang Bar
126 SW 2nd Ave.
Πόρτλαντ, Or
503-384-2150
Σε σύνδεση: saltandstraw.com

Έχετε όρεξη για παγωτό τώρα; Τι σας ακούγεται καλύτερα; Ενημερώστε μας στα σχόλια!

—Κέλεϊ Γκάρντινερ