Να κάνετε τα παιδιά να τρώνε υγιεινά: Συμβουλές από έναν επαγγελματία αθλητή και τη μαμά των δύο Amy Rodriguez

1. Η τροφή είναι το καύσιμο του σώματός σας.
Ως επαγγελματίας αθλητής, έχω συνηθίσει να τροφοδοτώ το σώμα μου με θρεπτικά τρόφιμα που με βοηθούν να αποδίδω το καλύτερο στο γήπεδο. Προσπάθησα να ενσταλάξω αυτό το μάθημα στα παιδιά μου - το φαγητό πρέπει να θεωρηθεί ως ενέργεια που τα βοηθά να κάνουν την αγαπημένη τους, διασκέδαση δραστηριότητες - είτε πρόκειται για αθλήματα είτε για απλό παιχνίδι στο πάρκο, κύλιση στην αυλή ή ακόμη και άλμα πάνω τους κρεβάτια. Η συσχέτιση μεταξύ των υγιεινών τροφών και του να είσαι ενεργός και δυνατός είναι πιο απτή από το να τους πεις τι πρέπει και τι δεν πρέπει να τρώνε. (Αυτό είναι επίσης ένα καλό σύνθημα για όλους τους πολυάσχολους γονείς εκεί έξω που χρειάζονται ενέργεια για να κυνηγήσουν τα μικρά παιδιά).

2. Ο χρόνος του μεσημεριανού γεύματος έγινε εύκολος.
Όπως κάθε γονιός, έχω μια σχέση αγάπης/μίσους με το μεσημεριανό γεύμα. Είναι πολύ χρονοβόρο και πολύ αγχωτικό να ρωτάω τον γιο μου τι θέλει κάθε μέρα - θα με έκανε να κάνω 10 διαφορετικά γεύματα! Βρήκα ότι ο ευκολότερος τρόπος είναι να έχετε επιλογές που είναι εύκολο να προετοιμαστούν και μπορούν να αναμειχθούν και να ταιριάξουν για το σνακ και το μεσημεριανό. Δουλεύουν επίσης για γρήγορα γεύματα για μαμά και μπαμπά! Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας-

Ρολάκια γαλοπούλας: Ένα απλό περιτύλιγμα ολικής αλέσεως με γαλοπούλα, τυρί, μαρούλι, ντομάτα και λίγο χούμους γίνεται φιλικό για τα παιδιά όταν τεμαχίζεται σε μίνι μπουκιά. Κάντε μερικά τυλίγματα και μοιραστείτε ανάμεσα σε παιδιά και γονείς.

Σπιτικό μείγμα μονοπατιών: Δίνω στο κλασικό μίγμα μονοπατιών μια πιο υγιεινή ανάμειξη αναμειγνύοντας κουλούρια και φιστίκια με ποπ κορν και ψημένα τεμαχισμένα φέτες ή αποξηραμένα μήλα πασπαλισμένα με θαλασσινό αλάτι.

Φρούτα: Αν συσκευάσω ένα ολόκληρο μήλο, θα μείνει άφατο. Αλλά το ψιλοκομμένο μήλο, οι φράουλες αναμεμειγμένες με μερικά βατόμουρα και τα μίνι μαύρα τσιπ σοκολάτας είναι πάντα μπιφτέκια. Κρατάω ένα μεγάλο μπολ με τη φρουτοσαλάτα στο ψυγείο για γρήγορη συσκευασία το πρωί. Για να μην μαυρίσουν τα κομμένα μήλα, ψιλοκόψτε και βυθίστε σε ένα φλιτζάνι νερό ανακατεμένο με ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι πριν το πακετάρετε για την ημέρα. Αν έχετε ό, τι περισσεύει από το προηγούμενο βράδυ: Το κοτόπουλο της χθεσινής βραδιάς αναμειγνύεται με λίγο το απλό γιαούρτι και τα μαγειρεμένα μπιζέλια είναι το τέλειο μεσημεριανό γεύμα που σερβίρεται με κροτίδες ολικής αλέσεως και κομμένο σε φέτες σταφύλια.

3. Το μαγείρεμα με τα παιδιά ξεκινά νωρίς.
Στην εκτός εποχής, μου αρέσει να μπορώ να περνάω περισσότερο χρόνο στην κουζίνα μαγειρεύοντας. Είναι σημαντικό για μένα να το μεταφέρω στα παιδιά μου εκθέτοντάς τα από νωρίς στο μαγείρεμα και τους διαφορετικούς τρόπους χρήσης και εκτίμησης του φαγητού. Θα στηρίξω ακόμη και τον Λουκ, που είναι ακόμα μωρό, σε ένα καρεκλάκι δίπλα στον πάγκο, ενώ ψιλοκόβω λαχανικά ή ετοιμάζω ένα μεγάλο πράσινο smoothie με λάχανο, σπανάκι, γιαούρτι και μπανάνα. Θα του δώσω μια μικρή γουλιά ακριβώς από το μπλέντερ. Όσο περισσότερο βρίσκονται γύρω από υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα, τόσο πιο φυσικό γίνεται γι 'αυτούς.

Από την Έιμι Ροντρίγκεθ, ποδοσφαιριστή του Ολυμπιακού