Cloud Nine Creamery: The Coolest Ice Cream Shop to Hit Seattle

Για τους λάτρεις του παγωτού, δεν γίνεται πολύ καλύτερο από μια σοβαρά γλυκιά κουταλιά χειροποίητου παγωτού. Τι θα γινόταν αν σας λέγαμε ότι υπήρχε ένα μέρος στην πόλη όπου θα μπορούσατε να πάρετε μια εξαιρετικά ομαλή και κρεμώδη σέσουλα κατά παραγγελία μπροστά στα μάτια σας; Πείτε γεια στο Cloud Nine Creamery, το πρώτο κατάστημα παγωτού υγρού αζώτου του Westfield Southcenter. Εάν είστε έτοιμοι να δώσετε αυτό το τελευταίο επιστημονικό πείραμα γύρισε επιδόρπιο τρέλα ένα γλείψιμο, διαβάστε για τη σέσουλα.

φωτογραφία: Cloud Nine Creamery

Πως δουλεύει
Η διασκέδαση ξεκινά τη στιγμή που ανεβαίνετε στον γυάλινο τοίχο του Cloud Nine από το δάπεδο μέχρι την οροφή. Ρίξτε μια ματιά στο γυαλί και γευματίστε τα μάτια σας στα σύννεφα της ομίχλης που μοιάζουν με επιστήμονες που αναδύονται στον πάγκο, στο πάτωμα και έξω από την πόρτα του καταστήματος χάρη στην έγχυση υγρού αζώτου. Μόλις μπείτε μέσα, εδώ αρχίζει πραγματικά η διασκέδαση. Ξεκινήστε επιλέγοντας τη βάση σας: γάλα, γιαούρτι ή vegan καρύδα και το δοχείο σας: μπολ βάφλας, χωνάκι ή φλιτζάνι. Στη συνέχεια, επιλέξτε τη γεύση σας. Το Cloud Nine προσφέρει 18 διαφορετικές γεύσεις, όπως φράουλα, βατόμουρο, λίτσι, καρύδα, μέντα, κεράσι, πράσινο τσάι, Βανίλια, Cookie ‘N Cream, Double Chocolate, Cake Batter, Nutella, Cookie Dough, Peanut Butter, Butter Pecan, Coffee and Φυστίκι αιγίνης. Στη συνέχεια, ήρθε η ώρα να προσθέσετε τα μείγματα σας που κυμαίνονται από καραμέλες και ξηρούς καρπούς μέχρι μπισκότα θρυμματίζονται και φρούτα. Επιλέξτε ανάμεσα σε 27 διαφορετικές επιλογές, συμπεριλαμβανομένων των δημοφιλών αγαπημένων παιδιών όπως ζύμη μπισκότων, σαντιγί, γκουμί αρκούδες, Nutella, μπράουνις, φράουλες, marshmallows, σοκολάτα πατατάκια, μπισκότα Oreo, φυστικοβούτυρο, σπρέι, Teddy Grahams και λευκή σοκολάτα ή καραμέλες όπως M & Ms, Snickers, Heath Bar, Kit Kat, Twix, Reese's Minis και Πεταλούδα.

Από εκεί, το εξατομικευμένο παρασκεύασμά σας είναι χειροποίητο μπροστά στα μάτια σας χρησιμοποιώντας τη μαγική, λανθασμένη επιστήμη, του υγρού αζώτου. Και μόλις σηκωθεί η ομίχλη, το νόστιμο και τόσο κρεμώδες παρασκεύασμά σας είναι έτοιμο για φαγητό. Θέλετε να κάνετε το παγωτό σας ακόμα πιο γλυκό; Προσθέστε μια σύριγγα σάλτσας ($ 1 το καθένα ή τέσσερα για $ 3) και προσθέστε τη δημιουργία σας στο Cloud Nine με φοντ σοκολάτας, ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα, κεράσι, καραμέλα ή εποχιακές γεύσεις.

Brave the Element
Αναρωτιέστε πώς το παγωτό Cloud Nine γίνεται τόσο κρεμώδες και τι υγρό άζωτο έχει να κάνει με αυτό; Όλα αυτά χάρη σε κάποια περίεργη (και εντελώς δροσερή!) Επιστήμη. Το τυπικό παγωτό παρασκευάζεται με κατάψυξη παρτίδων σε καταψύκτη για περίπου 45 λεπτά. Αυτή η διαδικασία τείνει να προκαλέσει σχηματισμό κρυστάλλων πάγου - γεγονός που καθιστά το παγωτό σκληρό και παγωμένο σε υφή. Εδώ έρχεται το υγρό άζωτο στους -320 βαθμούς. Δεδομένου ότι είναι τόσο κρύο, παγώνει τη κρεμώδη βάση αμέσως σε επαφή και κάνει τα σωματίδια του γάλακτος να παραμένουν μικρά και να μην σχηματίζονται κρύσταλλοι πάγου. Το αποτέλεσμα? Πιο κρεμώδες και πιο λείο παγωτό που παραμένει πιο κρύο περισσότερο.

Συνεργασία με τοπικές επιχειρήσεις
Όντας μια οικογενειακή επιχείρηση και λειτουργεί, το Cloud Nine γνωρίζει τη σημασία και την αξία της συνεργασίας με τοπικούς συνεργάτες. Και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κατάστημα συνεργάστηκε με πολλές επιχειρήσεις της Northwest για να κάνει τη μαγεία και την επιστήμη του παγωτού υγρού αζώτου ακόμη πιο γλυκιά. Το αγαπημένο Alki Bakery του West Seattle προσφέρει καλούδια όπως cheesecake, brownies και μηλόπιτα για το Cloud Nine's υπογραφικά πιάτα (psst… αναζητήστε μελλοντικές ανακοινώσεις σχετικά με τις νέες λιχουδιές για τις οποίες η Αλκή φτιάχνει αποκλειστικά Σύννεφο εννιά); Από τη βάφλα, από το Όρεγκον, φέρνει το άρωμα των αυθεντικών κώνων βάφλας της Λιέγης, του Βελγίου στο Cloud Nine, οι οποίες είναι φτιαγμένες από μπάλες ζύμης αντί να χύνονται σε καυτό σίδερο. Το NORPA, ένας συνεταιρισμός οικογενειακών εκμεταλλεύσεων του Όρεγκον, παρέχει όλες τις βιολογικές φράουλες, μπανάνες και μικτά μούρα. και το Caffé D’arte προσφέρει τον εσπρέσο του για ποτά (με καφεΐνη και χωρίς καφεΐνη) καθώς και για τα πιάτα με την υπογραφή του Cloud Nine όπως το Caramel Affogoto - ένα σφηνάκι εσπρέσο, φρέσκια κρέμα, καραμέλα, σαντιγί και ένα ψιλόβροχο καραμέλα πάνω από μπλουζα.

Υπογραφή πιάτων
Δεν μπορείτε να αποφασίσετε για μια προσαρμοσμένη μίξη; Αφήστε το Cloud Nine Nitros να σας σερβίρει ένα από τα χαρακτηριστικά τους πιάτα (συνολικά 9), συμπεριλαμβανομένων των Chips and Cream (παγωτό σοκολάτας ή βανίλιας με μια πλευρά πατάτες τηγανητές). Ube Famous (τυρόπιτα Ube, παγωτό καρύδας και γαρνιτούρα μπισκότων περιουσίας). Cookie Monster (παγωτό κέικ, ψίχουλα μπισκότων Oreo, ζύμη μπισκότων και γαρνιτούρα μπισκότων Oreo). Scout OG (παγωτό μέντας, Thin Mint Girl Scout και μπισκότα Chocolate Chunk Girl Scout); Το μεγάλο μήλο (παγωτό βανίλια, μηλόπιτα Alki Bakery, σάλτσα καραμέλας, σαντιγύ και μια κανέλα ξεσκονίζοντας)? Πίτα με κρέμα μπανάνας (παγωτό μπανάνα, φρέσκες μπανάνες, γκοφρέτες Nilla, σάλτσα καραμέλας και σαντιγί). Caramel Affogoto (διπλή λήψη εσπρέσο Caffé D’arte, παγωτό, σάλτσα καραμέλας και σαντιγί). και Triple Chocolate Brownie (παγωτό σοκολάτας, μπράουνι Alki Bakery, σάλτσα σοκολάτας, κομμάτια σοκολάτας, σαντιγί και σκόνη κακάο σε σκόνη). Εποχικά, το Cloud Nine σχεδιάζει να γιορτάσει με επιπλέον πιάτα με υπογραφή όπως s'mores, κολοκύθα και ανανά.

Ειδικές προσφορές για τα εγκαίνια
Το Cloud Nine ξεκινά την πρώτη εβδομάδα επιχειρηματικών δραστηριοτήτων του με εννέα ημέρες προσφορών. Επιλέξτε μια μέρα ή μπείτε και για τις εννέα. Δεν θα απογοητευτείτε!

Παρασκευή 16 Φεβρουαρίου - Grand Opening Golden Tickets
Εννέα τυχαίοι νικητές θα λάβουν ένα έτος δωρεάν παγωτό (ένα κανονικό παγωτό την εβδομάδα) εάν έχουν την τύχη να ανακαλύψουν ένα χρυσό εισιτήριο στο κάτω μέρος του φλιτζανιού τους!

Σάββατο 17 Φεβρουαρίου - Εννέα πρώιμα πουλιά
Το πρώιμο πουλί παίρνει δωρεάν παγωτό. Οι πρώτοι εννέα επισκέπτες στο Cloud Nine Creamery θα λάβουν δωρεάν κανονικό παγωτό.

Κυριακή 18 Φεβρουαρίου - Ζουμερή Κυριακή
Αποκτήστε μία δωρεάν σύριγγα σάλτσας με γεύση για να ολοκληρώσετε την αγορά παγωτού. Οι γεύσεις περιλαμβάνουν σοκολάτα φουντ, γλυκό συμπυκνωμένο γάλα, κεράσι, καραμέλα και εποχιακές προσφορές.

Δευτέρα 19 Φεβρουαρίου- Αναβάθμιση Nitro
Το μόνο καλύτερο από το Cloud Nine Ice Cream είναι περισσότερο από αυτό! Αποκτήστε περισσότερα τη Δευτέρα όταν αναβαθμίσετε το παγωτό σας σε ένα μέγεθος δωρεάν.

Τρίτη 20 Φεβρουαρίου -Mix-in Mania
Τρελαθείτε, φρουτώστε ή ικανοποιήστε τη λαχτάρα σας για σοκολάτα με ένα δωρεάν μίγμα όταν αγοράζετε ένα κανονικό παγωτό.

Τετάρτη 21 Φεβρουαρίου - Τετάρτη εκτός βάφλας
Απολαύστε τις αυθεντικές, σπιτικές βάφλες του Βελγίου στο Cloud Nine όταν αποκτήσετε ένα δωρεάν μπολ βάφλας με οποιαδήποτε αγορά παγωτού.

Πέμπτη 22 Φεβρουαρίου - Ανακινήστε το
Τα μπολ και τα χωνάκια παγωτού δεν είναι τα μόνα που μπορούν να πάρουν μίγμα. Ανακινήστε το προσθέτοντας ένα δωρεάν mix-in με οποιαδήποτε αγορά shake.

Παρασκευή 23 Φεβρουαρίου - Date Night Bogo
Η αγάπη και το παγωτό είναι φτιαγμένα για να μοιράζονται. Φέρτε ένα αγαπημένο σας πρόσωπο και αγοράστε μια φράουλα & κρέμα βάφλα και πάρτε μια δεύτερη, δωρεάν!

Σάββατο 24 Φεβρουαρίου - Πάρτε μια βουτιά σοκολάτας
Την ένατη μέρα του μεγάλου ανοίγματος του Cloud Nine, το Nitros θα βυθίσει το μπολ βάφλας σας σε σοκολάτα δωρεάν με οποιαδήποτε αγορά παγωτού.

Cloud Nine Creamery (βρίσκεται μεταξύ Sears & Din Tai Fung)
Westfield Southcenter
191 Southcenter Mall
Tukwila, Wa
206-466-4989
Σε σύνδεση: cloudninecreamery.com και επάνω Facebook

Έχετε δοκιμάσει παγωτό υγρού αζώτου πριν; Ποια είναι η αγαπημένη σας γεύση; Πιάτο στα παρακάτω σχόλια.

- Kristina Moy (όλες οι φωτογραφίες είναι ευγενική προσφορά του συγγραφέα εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά)

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ:

Το Scoop du Jour: Salt & Straw τελικά ανοίγει δύο καταστήματα στο Σιάτλ

Seattle’s Coolest Ice Cream, Froyo & Gelato Shops

Ικανοποιήστε το γλυκό σας δόντι στα καλύτερα καταστήματα καραμελών της πόλης

Κορυφαία σημεία του Σιάτλ για Cupcakes

14 καταστήματα που κυβερνούν τη σκηνή των ντόνατ του Σιάτλ