Μόλις άνοιξε: Salt & Straw Now Serving Mind-Blowing, Ειδικές γεύσεις παγωτού για το Σαν Ντιέγκο

Φωτογραφία: Αλάτι & Άχυρο μέσω Facebook

Ακριβώς την ώρα που χτυπά το νέο έτος με μια γλυκιά νότα, το Salt & Straw άνοιξε τις πόρτες του για να σερβίρει το απόλυτα ονειρικό και κρεμώδες χειροποίητο παγωτό τους. Αυτό δεν είναι το μέσο κατάστημα παγωτού σας. Η οικογενειακή επιχείρηση με μεγάλη καρδιά δημιουργεί άκρως ευφάνταστες γεύσεις που αφορούν το Σαν Ντιέγκο φτιαγμένα με υλικά από τοπικές επιχειρήσεις. Peanut Butter Stout με Chocolate Chicharrón, Avocado & Oaxacan Chocolate Fudge και James Coffee & Compartes Love Nuts για να αναφέρουμε μόνο μερικά! Διαβάστε για τη «σέσουλα» για αυτή τη νόστιμη προσθήκη στην ανερχόμενη αυτοκρατορία γλυκών της Μικρής Ιταλίας.

Φωτογραφία: Αλάτι & Άχυρο μέσω Facebook

Γιατί ουρλιάζουμε για αυτό το παγωτό
Ιδρύθηκε στο Πόρτλαντ το 2011, το Salt & Straw απέκτησε μια λατρεία που ακολούθησε για τα υψηλής ποιότητας, τεχνικά παγωτά τους. Αφού επεκτάθηκαν αργά προς τα νότια, τελικά κατέβηκαν στο Σαν Ντιέγκο. Φτιαγμένα τοπικά σε μικρές παρτίδες, τα παγωτά τους συνδυάζουν τοπικά, βιολογικά και βιώσιμα συστατικά σε μοναδικές γεύσεις που δεν μπορείτε να βρείτε πουθενά αλλού. Όλη η κρέμα τους προέρχεται από το Scott Brothers Dairy στο Chino. Το μενού τους αποτελείται από δύο μέρη: μόνιμα φωτιστικά (που ονομάζονται «κλασικά») που είναι τόσο αγαπητά που παραμένουν όλο το χρόνο και μια επιλογή περιορισμένης διάρκειας γεύσεων που περιστρέφονται κάθε μήνα. Τα κλασικά εδώ περιλαμβάνουν Λεβάντα με μέλι (μια υπέροχη απόχρωση με μοβ απόχρωση), Θαλασσινό αλάτι με κορδέλες καραμέλας (με καμμένη καραμέλα στο χέρι με μια βαθιά, πλούσια γεύση που δεν θα βρείτε στο διάδρομο παντοπωλείου σας) και Chocolate Gooey Brownie (παγωτό ζεστή σοκολάτα με χορταστικά κομμάτια μασώμενου νεράιδα).

Οι κουταλιές είναι διαθέσιμες είτε σε φλιτζάνια είτε σε χειροποίητα χωνάκια βάφλας, εκτός από μιλκσέικ, ειδικές καφετιέρες και πίντες.

Η συμβουλή του Insider: Οι πελάτες μπορούν πάντα να παραλείψουν τη γραμμή όταν αγοράζουν μια πίντα και η παράδοση στο σπίτι είναι διαθέσιμη μέσω Ταχυδρόμοι.

Φωτογραφία: Salt & Straw

Τοπικές συνεργασίες
Παρά το γεγονός ότι έχει πολλές τοποθεσίες κατά μήκος της Δυτικής Ακτής, το Salt & Straw προσπαθεί να κάνει κάθε φυλάκιο όσο το δυνατόν πιο πιστό στη γειτονιά του. Αναζητούν συνεργασίες με άλλες τοπικές επιχειρήσεις, πράγμα που σημαίνει ότι χρησιμοποιούν συστατικά του Σαν Ντιέγκο όταν είναι εφικτό. Η γεύση τους James Coffee and Compartes Love Nuts χρησιμοποιεί τοπικό ψητό James Coffee για τους κόκκους μιας πηγής που μπαίνουν στο παγωτό καφέ. Έχουν ρίξει στο Love Nuts - καραμελωμένα πεκάν - για μια αλμυρή κρίση. Το Peanut Butter Stout with Chocolate Chicharron διαθέτει γάλα με φυστικοβούτυρο από την Belching Beaver Brewery. Σε συνδυασμό με φλούδες χοιρινού καλυμμένες με σοκολάτα, σίγουρα δεν είναι μια γεύση που θα βρείτε πουθενά αλλού. Αναζητήστε περισσότερες τοπικές συνεργασίες στο μέλλον.

Φωτογραφία: Salt & Straw

Η καλοσύνη έχει σημασία
Σαν να χρειαζόσασταν έναν άλλο λόγο για να παραγγείλετε μια διπλή κουτάλα, το Salt & Straw πιστεύει επίσης στο να επιστρέψετε στην κοινότητα. Συνεργάζονται ετησίως με τοπικά σχολεία και οργανισμούς που υποστηρίζουν την ισότητα και την παιδική επισιτιστική ασφάλεια. Επίσης, αντιμετωπίζουν τους υπαλλήλους τους με ένα πλήρες φάσμα παροχών, συμπεριλαμβανομένης της ασφάλισης υγείας, του άδειου επί πληρωμή και της επαγγελματικής κατάρτισης.

Καλό να ξέρω: Το Salt & Straw προσφέρει vegan γεύσεις παγωτού, συμπεριλαμβανομένης της καρύδας καβουρδισμένης φράουλας. Εξαιρετικά κρεμώδες και γεμάτο γεύση, είναι μια εξαιρετική ελαφρύτερη επιλογή είτε είστε vegan είτε όχι.

Το ηλιόλουστο κλίμα του Σαν Ντιέγκο όλο το χρόνο σημαίνει ότι δεν υπάρχει ποτέ κακή στιγμή για ένα χωνάκι παγωτού. Τώρα που η Salt & Straw έχει δημιουργήσει κατάστημα στη Μικρή Ιταλία, έχετε μια άλλη καταπληκτική επιλογή για παρακμιακό παγωτό σε μοναδικές γεύσεις που θα γλείψει όλη η οικογένειά σας. Πολύ ωραίο.

Αλάτι & Άχυρο
1670 Ινδία Αγ.
Σαν Ντιέγκο, Ca 92101
619-542-9394
Σε σύνδεση: saltandstraw.com

Ωρες: 11 π.μ.-11 μ.μ. κάθε μέρα

Έχετε δοκιμάσει ακόμα παγωτό Salt & Straw; Πείτε μας στα σχόλια την αγαπημένη σας γεύση!

––Μισέλ Φράνκλιν