Η περιοδεία του εργοστασίου σοκολάτας στα όνειρά σας είναι εδώ

Είναι ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά του Σαν Ντιέγκο και έχουμε τη σέσουλα! Μπορείτε να πάρετε μια υπέροχη Joy Factory Tour για να μάθετε τα πάντα για το Chuao Chocolatier εδώ στο Carlsbad –– και ναι, περιλαμβάνονται πολλά δείγματα σοκολάτας! Με κατάλληλη προφορά (μασώ-ουάου) και πήρε το όνομά της από μια θρυλική περιοχή καλλιέργειας κακάο στη Βενεζουέλα), οι σοκολάτες Chuao είναι πραγματικά υπέροχες. Απλά περιμένετε μέχρι να δοκιμάσετε όλες τις εκπληκτικές γεύσεις τους! Διαβάστε για τις γλυκές γεύσεις για αυτό το Σαν Ντιέγκο σοκολάτα εργοστασιακή ξενάγηση που δεν θέλετε να χάσετε.

φωτογραφία: Beth Shea

Joy Factory Tours

Joy Factory Tours προσφέρονται κάθε Πέμπτη και Παρασκευή και διαρκούν περίπου μία ώρα. Η ξενάγηση καθοδηγείται από ένα διασκεδαστικό και ενθουσιώδες μέλος της ομάδας Chuao Chocolatier. Θα μάθετε για τη σκληρή δουλειά, το πάθος και φυσικά τη χαρά που περνάει σε κάθε μπουκιά δημιουργίες σοκολάτας Chuao. Οι εκδρομές κοστίζουν 15 $/άτομο και μπορείτε εγγραφείτε για έναν onlineεδώ.

φωτογραφία: Beth Shea

Μάθετε την εμπνευσμένη ιστορία πίσω από τις σοκολάτες Chuao

Η πρώτη σας στάση στην περιοδεία είναι η γευστική δοκιμή/η παρουσίαση. Θα δείτε μια παρουσίαση διαφανειών και θα μάθετε για το πάθος και την έμπνευση του συνιδρυτή και δημιουργικού σοκολατοποιού της Chuao Chocolatier, Chef Michael Antonorsi πίσω από τη δημιουργία σοκολάτας για να διαδώσει τη χαρά. Θα καταλάβετε γιατί οι γεύσεις του Chef Michael είναι τόσο μοναδικές, πνευματώδεις και τολμηρές - και γιατί θεωρεί ότι η σοκολάτα είναι μια μορφή τέχνης και ένας τρόπος δημιουργίας ευτυχίας και ευγνωμοσύνης.

Θα μάθετε επίσης διασκεδαστικές λεπτομέρειες όπως το γεγονός ότι α ομάδα μεσαίων μαθητών ανέπτυξε ένα καραμέλα μπράουνι μέντας ως μέρος ενός έργου στην τάξη που ενέπνευσε τόσο τον συνιδρυτή της Chuao Chocolatier Michael Antonorsi που το έκανε μια πραγματική σοκολάτα που ονομάζεται Καλαίσθητα Μπράουνι!

φωτογραφία: Τζένιφερ Ν. μέσω Yelp

Γευτείτε τις καλύτερες σοκολάτες που είχατε ποτέ

Πριν κατευθυνθείτε προς το εργοστάσιο, θα δοκιμάσετε διάφορες γεύσεις Chuao Chocolate bars και τρούφες. Μερικά από τα αγαπημένα περιλαμβάνουν το Potato Chip, το οποίο είναι το τέλειο μείγμα γλυκού και αλμυρού με τραγανές βραστήρες και σοκολάτα γάλακτος, το Sprinkle Dreams, το οποίο διαθέτει βάφλα χωνάκι, φουντούκια και ουράνιο τόξο πασπαλίζουν με σοκολάτα γάλακτος, και Firecracker που μαγεύει τα γευστικά σας με ένα κομμάτι τσιπότες και σκασίματα που σκάει καραμέλα στο σκοτάδι σοκολάτα. Οι παρακμιακές τρούφες ήταν επίσης μέρος των δειγμάτων με γλυκές γεύσεις όπως φρούτα του πάθους και dulce de leche.

φωτογραφία: Chuao Chocolatier

Προς το εργοστάσιο όπου συμβαίνει η μαγεία

Στη συνέχεια θα βάλετε τα παρεχόμενα δίχτυα για τα μαλλιά και μετά θα κατευθυνθείτε στο εργοστάσιο για να δείτε πώς φτιάχνονται αυτές οι μαγικές σοκολάτες. Τα παιδιά μπορεί να ρωτούν για το σοκολατένιο ποτάμι του Wonka, οπότε φροντίστε να επισημάνετε τον περιστρεφόμενο τροχό σοκολάτας που καλεί αυτό το εργοστάσιο σπίτι. Αυτή η συναρπαστική ξενάγηση θα διδάξει για τη σκλήρυνση της σοκολάτας και άλλες διαδικασίες χειρισμού σοκολάτας. Θα δείτε τραπέζια ψύξης, μεγάλες δεξαμενές συγκράτησης σοκολάτας, γραμμές συναρμολόγησης και τη σοκολάτα που κάνει το προσωπικό σκληρό στη δουλειά, ενώ μαθαίνετε επίσης σχετικά με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται από το μπέικον που πηγαίνει στις μπέικον Baconluxious μέχρι τα αφράτα vegan marshmallows στο Oh My Smores μπάρες.

Διασκεδαστικά γεγονότα: Η Chuao Chocolatier φτιάχνει τη σοκολάτα LEGO από τούβλα που θα βρείτε στη γειτονική ΛΕΓΟΛΑΝΤ Καλιφόρνια. Επίσης δωρίζουν σοκολάτα στις τοπικές τράπεζες τροφίμων του Σαν Ντιέγκο.

φωτογραφία: Beth Shea

Αγοράστε τη μπουτίκ και προγραμματίστε την επόμενη επίσκεψή σας

Μόλις ολοκληρώσετε την περιοδεία σας, θα θελήσετε να πάρετε μερικά καλούδια για να πάτε. Καλό είναι ότι υπάρχει μια υπέροχη μπουτίκ όπου μπορείτε να αγοράσετε μπαρ, τρούφες, μπομπονιέρες, Banana Jerky, καραμέλες γεμάτες χαρά και κάθε δημιουργικό προϊόν που παράγεται αυτή τη στιγμή από την Chuao Chocolatier! Θα βρείτε επίσης σοκολάτες vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς σόγια. Βεβαιωθείτε ότι έχετε δει τη σοκολάτα Moon Bark.

Καλό να ξέρω: Οι εκδρομές Joy Factory απευθύνονται σε παιδιά ηλικίας 10 ετών και άνω. Λάβετε υπόψη ότι ορισμένα από τα μηχανήματα στην περιήγηση στο εργοστάσιο κάνουν δυνατούς θορύβους.

Σημειώστε το ημερολόγιό σας! Το Chuao Chocolatier φιλοξενεί αρκετές εκδηλώσεις που απευθύνονται και σε μικρότερα παιδιά. Μείνετε συντονισμένοι στον ιστότοπό τους για λεπτομέρειες σχετικά με την επερχόμενη πασχαλινή τους εκδήλωση, η οποία θα περιλαμβάνει σνακ, χειροτεχνίες και μίνι περιηγήσεις.

Οι Chocoholics θα θέλουν επίσης να σημειώσουν ότι το Chuao Chocolatier προσφέρει ρολά με τρούφα και πολυτελείς εμπειρίες στο μπαρ όπου μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας σοκολάτες!

Chuao Chocolatier Factory & Boutique
2350 Camino Vida Roble, Ste. 101
Carlsbad, CA 92011
Σε σύνδεση: chuaochocolatier.com

––Μπεθ Σία

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ:

6 Fantastic Food Factory Tours στο Σαν Ντιέγκο

9 Εμβληματικά τρόφιμα του Σαν Ντιέγκο που πρέπει να δοκιμάσετε

Πού να πιείτε την καλύτερη ζεστή σοκολάτα στο Σαν Ντιέγκο