13 τρόποι για να μετατρέψετε το παλιό φαγητό σε κάτι σοβαρά νόστιμο

Μην πετάτε αυτό το σφάγιο γαλοπούλας που έχει απομείνει ή το σκούρο κρέας! Η σούπα με νουντλς από γαλοπούλα που απομένει είναι ο τέλειος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε όλα αυτά τα υπολείμματα χωρίς να αρρωσταίνετε από το ίδιο πράγμα κάθε μέρα. Φρέσκα λαχανικά και χυλοπίτες αυγών συνδυάζονται σε μια απλή συνταγή. Μας αρέσει αυτό από Δείπνο Στη συνέχεια Επιδόρπιο.

φωτογραφία: iStock

Το μικρό σας μισεί αυτόν τον πουρέ για παιδικές τροφές που φτιάξατε από την αρχή; Μην πετάτε τη σκληρή δουλειά σας! Αντ 'αυτού, μπορείτε να παγώσετε ή να χρησιμοποιήσετε την παιδική τροφή για να αναμειχθεί σε σούπες, μάφιν και κατσαρόλες. Αγαπάμε όλες τις ιδέες που έχουν τελειώσει

Μην πετάτε αυτά τα απορρίμματα λαχανικών! Με λίγη μαγεία που σιγοβράζει, είναι τέλεια για παρασκευή αυτό το σπιτικό απόθεμα από το Blue Apron. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος λαχανικών που περισσεύουν, δεν υπάρχει κάποια φανταχτερή συνταγή που μπορείτε να ακολουθήσετε και μπορείτε ακόμη και να παγώσετε το απόθεμά σας για μελλοντικά καθημερινά γεύματα. Μάθε περισσότερα εδώ.

Αχ, αυτές οι φτωχές φυλλώδεις κορυφές καρότου. Συχνά απορρίπτονται αντί να εκπληρώνουν τις πραγματικές γευστικές δυνατότητές τους. Παίρνω αυτό το πέστο καρότου, από το Don't Waste the Crumbs. Είναι απλό, ευέλικτο και μετατρέπει ένα συστατικό που παραβλέπεται σε σπρέι. Μάθε περισσότερα εδώ.

Όταν οι καφέ μπανάνες σας κατεβάζουν, είναι το ψωμί μπανάνας στη διάσωση! Ο διευθυντής σύνταξης ορκίζεται αυτή η συνταγή γιατί σου αφήνει ένα καρβέλι υγρό, γευστικό και απλό. Μάθε περισσότερα εδώ.

Πώς δίνεις νέα πνοή στον υπόλοιπο πουρέ πατάτας; Πάρτε μια ένδειξη από Μικρή Σπασμένη και μετατρέψτε τα σε χρυσά κέικ γεμάτα σπανάκι. Η προετοιμασία είναι εύκολη και πιθανότατα έχετε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε στο χέρι. Μάθε περισσότερα εδώ.

Έχετε εισάγει την πίτσα που περίσσεψε στο σίδερο βάφλας σας; Πιστέψτε μας, είναι ένα σπίρτο φτιαγμένο στον τυροκομμένο παράδεισο. Σέρι Σίλβερ είναι η ιδιοφυΐα πίσω από αυτό το συγκεκριμένο hack hack και είναι τόσο εύκολο (και νόστιμο) όσο φαίνεται. Μάθε περισσότερα εδώ.

Psst! Όταν αποθηκεύετε τις φλούδες της πατάτας σας αντί να τις πετάτε, έχετε την προετοιμασία για ένα σνακ που είναι στενός ξάδελφος τόσο για πατατάκια όσο και για τηγανητές πατάτες. Το Kitchn έχει τη σέσουλα (η οποία περιλαμβάνει ψήσιμο με ένα ψιλόβροχο ελαιόλαδο και το προτιμώμενο καρύκευμα). Μάθε περισσότερα εδώ.

Είτε έχετε ένα σωρό ζαμπόν που περίσσεψε από το Πάσχα είτε μια μεγάλη οικογενειακή συγκέντρωση, Jojo Cooks μπορεί να σε βοηθήσει Αυτή η χορταστική σούπα αναζωογονεί το ζαμπόν με τη βοήθεια φασολιών, λαχανικών και μπαχαρικών - και είναι εγγυημένο ότι θα γεμίσει το σπίτι σας με καλές μυρωδιές. Μάθε περισσότερα εδώ.

Σύμφωνα με αυτές τις ζαχαρωμένες φλούδες εσπεριδοειδών έχουν γεύση άνοιξη. Αν αυτός δεν είναι αρκετά ηλιόλουστος λόγος για να τους δοκιμάσετε, σκεφτείτε πώς θα επανατοποθετήσετε αυτές τις φλούδες αντί να τις πετάξετε. Τσιμπήστε αυτή τη ζαχαρωμένη απόλαυση, προσθέστε σε μπισκότα ή scones ή συσκευάστε μερικά για να τα δώσετε. Μάθε περισσότερα εδώ.

Σκεφτείτε αυτό το τηγανισμένο ρύζι από Damn Delicious ως ένα γεύμα καθαρό από το ψυγείο που είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ρύζι που περίσσεψε. Με όποια λαχανικά έχετε εύχρηστο, σησαμέλαιο και ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος είστε έτοιμοι για ένα εύκολο δείπνο της εβδομάδας. Πάρτε τη συνταγή εδώ.

Ο γλυκός σας γνώστης πιθανότατα το γνωρίζει ως τον «κορμό» του μπρόκολου - και συχνά αγνοείται και πετιέται. Αλλά οι μίσχοι του μπρόκολου είναι εξίσου βρώσιμοι και νόστιμοι με τα υπόλοιπα πράσινα λαχανικά, ειδικά αν τα μετατρέψετε σε (ψημένες) πατάτες. Είναι εύκολο, χάρη Τι μαγειρεύει με καλή εμφάνιση και λίγα μόνο συστατικά. Μάθε περισσότερα εδώ.

Οι Stratas είναι πάντα "τα πάντα εκτός από το νεροχύτη της κουζίνας" γεύματα και αυτή η ιδέα από Τρόφιμα 52 δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι μια εξαιρετική λύση για το μπαγιάτικο ψωμί και μπορείτε να το προσαρμόσετε ώστε να περιλαμβάνει άλλα συστατικά που το χρησιμοποιείτε ή το χάνετε, όπως μαραμένα χόρτα ή τυρί. Μπορείτε επίσης να το συναρμολογήσετε το προηγούμενο βράδυ και στη συνέχεια να το ψήσετε γρήγορα. Μάθε περισσότερα εδώ.