Φάτε εδώ τώρα: Φαρμάκια Mendocino στο Κάμπελ

Λάτρεις του σάντουιτς, χαίρεστε! Η λατρευτή αγαπημένη αγορά σάντουιτς Mendocino Farms έχει φτάσει από το SoCal στο Bay Area και δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο χαρούμενοι. Το μενού τους είναι απλά γεμάτο νοστιμιά και η γρήγορη ατμόσφαιρα τους το καθιστά το ιδανικό μέρος για να συγκεντρωθούν οικογένειες. Πηγαίνετε εσείς και το πλήρωμά σας στο The Pruneyard στο Campbell και δείτε ποια είναι η φασαρία!

Η ιδέα

Η ομάδα συζύγων της Ellen Chen και του Mario Del Pero (οι ίδιοι οι ντόπιοι της NorCal) άνοιξαν τα πρώτα τους Mendocino Farms στο Λος Άντζελες το 2005 και έκτοτε ταΐζουν οικογένειες σε όλο το SoCal. Το Campbell είναι η πρώτη τοποθεσία του Bay Area που ανοίγει και θα ακολουθήσει η Santana Row στο San Jose τον Φεβρουάριο του 2018 και στη συνέχεια το San Mateo και το SF αργότερα το 2018. Τα σχέδια για επέκταση πέραν αυτών των τεσσάρων τοποθεσιών στον κόλπο Bay είναι στα σκαριά, οπότε ακολουθήστε τα Mendocino Farms στα κοινωνικά μέσα για να πάρετε το κουτάλι όταν κάποιος έρχεται κοντά σας.

Η εμπειρία

Όταν περπατάτε στο Mendocino Farms, ένας τεράστιος πίνακας μενού και ένας ευδιάθετος υπάλληλος είναι εκεί για να σας καλωσορίσει. Οι εργαζόμενοι γνωρίζουν το μενού τους από πάνω προς τα κάτω και είναι περισσότερο από πρόθυμοι να κάνουν συστάσεις, να προσφέρουν αντικαταστάσεις και να σας διευκολύνουν μέσω της εμπειρίας παραγγελίας.

Κάνετε την παραγγελία σας και στη συνέχεια συνεχίζετε προς τα κάτω όπου εμφανίζονται οι κρύες πλευρές. Πάρτε μια γεύση από οποιοδήποτε ή όλα αυτά που φαίνονται ορεκτικά (προτείνουμε το vegan curious couscous και τη μαριναρισμένη ωμή σαλάτα τεύτλων). Μπορείτε επίσης να πάρετε τον εαυτό σας ένα «δείγμα» - ένα δείγμα ποτού από μία από τις τέσσερις μπύρες ή τέσσερα κρασιά, όλα στη βρύση. Θέλετε να τροποποιήσετε την παραγγελία σας για να προσθέσετε ένα από αυτά τα στοιχεία; Κανένα πρόβλημα! Απλώς ενημερώστε έναν από τους υπαλλήλους.

Το μενού

Οι επιλογές του παιδικού μενού περιλαμβάνουν ψητό τυρί, κρύα σάντουιτς όπως ζαμπόν και τυρί και αναμφισβήτητα το καλύτερο PB&J που είχατε ποτέ (φρυγανισμένο εκτός αν ορίζετε διαφορετικά). Τα παιδικά γεύματα συνοδεύονται από ένα ποτό (δοκιμάστε τη φρέσκια λεμονάδα) και μια πλευρά φρούτων.

Τα αγαπημένα του μενού για ενήλικες περιλαμβάνουν το σάντουιτς "Not So Fried" Mary's Chicken (ξυρισμένο κοτόπουλο από την Pittman Farms με το Mendo's κρεσπιές, βότανο αιόλι, μουστάρδα, τουμάτα και τουρσί κόκκινο κρεμμύδι σε φρυγανισμένη τσιαμπάτα) και την περουβιανή μπριζόλα πατάνι-πατημένη τορτά σάντουιτς. Τα παιδιά με ουρανίσκους μεγαλύτερης κλίμακας θα απολαύσουν το Steak BLT σε ρολό κουλούρι (μπορείτε να τους ζητήσετε να κρατήσουν τα κρεμμύδια κόκκινου κρασιού, αν χρειαστεί).

Αισθάνεστε ότι έχετε περισσότερο διάθεση σαλάτας; Παραγγείλετε οπωσδήποτε το Save Drake’s Farm Salad που περιλαμβάνει μαριναρισμένο Herbes de Provence κατσικίσιο τυρί Drake Family Farm. Η σαλάτα ονομάζεται έτσι καθώς τα Mendocino Farms βοήθησαν να περάσει αυτό το αγρόκτημα σε κάποιες δύσκολες στιγμές γιατί πίστευε στο νόστιμο κατσικίσιο τυρί και πώς οι κατσίκες στο Drake’s Farm αντιμετωπίζονταν ως κατοικίδια και όχι προϊόντα.

Ένα μέρος για παιδιά

Επειδή οι ιδιοκτήτες των Mendocino Farms είναι οι ίδιοι γονείς, παίρνουν εντελώς το πώς είναι να τρώνε έξω με παιδιά. Μπορεί να έχετε πρόβλημα να κάνετε τα παιδιά σας να έρθουν και να καθίσουν μαζί σας αφού ανακαλύψουν τη γωνιά των παιδιών στην κύρια τραπεζαρία που σχεδιάστηκε μόνο για αυτούς. Ένα μίνι τραπέζι, τοίχος κιμωλίας και το παιχνίδι Connect Four είναι έτοιμα να απασχολήσουν τα παιδιά ενώ συνομιλείτε με φίλους και απολαμβάνετε το ποτήρι σας ροζέ. Ακριβώς έξω είναι ένα μεγάλο υπαίθριο αίθριο με καθίσματα και έναν άλλο παιδικό μαγνήτη-το τραπέζι του ποδοσφαίρου.

Το σημείο συγκέντρωσης της κοινότητας

Το Mendocino Farms δεν θέλει να είναι απλώς ένα σάντουιτς σε ένα εμπορικό κέντρο. Είναι πρόθυμοι να γίνουν ένας τόπος συγκέντρωσης της κοινότητας όπου τα τοπικά σχολεία μπορούν να έρθουν για έρανο. Η τοποθεσία Campbell ανυπομονεί για ένα από τα αγαπημένα τους προγράμματα επιστροφής - τον διαγωνισμό "ζωγραφίστε την αγελάδα". Για αυτό, οι έξι άσπρες αγελάδες που εμφανίζονται στη γωνιά των παιδιών μεταφέρονται σε έξι τοπικά σχολεία. Τα σχολεία παίρνουν τις αγελάδες και τις ζωγραφίζουν και στη συνέχεια η κοινότητα ψηφίζει στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και στο εστιατόριο για να διαλέξει τον νικητή. Ενώ το ένα στέφεται ως «κορυφαία αγελάδα», όλα τα σχολεία βγαίνουν νικητές στο τέλος με τις δωρεές που τους επιστρέφονται από τα Mendocino Farms.

Οι λεπτομέριες

Το Mendocino Farms είναι πλέον ανοιχτό για επιχειρήσεις στο The Pruneyard, δίπλα στο Trader Joe's. Γυρίστε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο και δείτε ποιο είναι το επιλεγμένο σάντουιτς του σεφ στο κατάστρωμα για εκείνη την εβδομάδα. Or, αποκαλέστε τον «καλύτερο γονέα ποτέ» όταν κάνετε μια παραγγελία τροφοδοσίας για τις μπαγκέτες Mendocino Farms για το επόμενο παιδικό πάρτι γενεθλίων ή το ομαδικό πάρτι μετά τη σεζόν.

Το Pruneyard
1875 Σ. Λεωφόρος Bascom
Σουίτα 440
Κάμπελ, Καλιφόρνια
Ωρες: καθημερινά από τις 11 π.μ.-9 μ.μ.
Σε σύνδεση: mendocinofarms.com/campbell

Ποιο είναι το αγαπημένο σας σάντουιτς στο μενού στο Mendocino Farms; Μοιραστείτε την πρότασή σας παρακάτω!

- φωτογραφίες και ιστορία από την Kate Loweth